Аптечный огород. Справочник целебных трав, которые вы можете вырастить сами: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Все сырье должно быть с этикеткой и надписью «Яд!». Все работы производят в перчатках, а измельчение сырья в порошок – в маске. Настойка 1:5 на спирте.

Вытяжки из скополии обладают сильным спазмолитическим и болеутоляющим действием. Содержание алкалоидов атропина и др. может быть разным в зависимости от места произрастания, фазы вегетации и погоды. Рекомендуемые дозы – 250–500 микрограмм, что сложно выдержать в домашних условиях. Если исходить из рекомендаций по применению белены, то следует заготовленную настойку принимать по 1–2 капли в 2 ложках воды при сильных болях, спазмах кишечника, истерическом припадке, судорогах, тошноте вестибулярного генеза. Дозировка должна быть строго выдержана, и пациент должен руководствоваться своими внутренними ощущениями. Настойка скополии, смешаная с маслом 1:1, применяется для втираний в больные суставы. Берут на процедуру не более 10 мл.

Применяются в основном очищенные препараты атропина и скополамина, но при острой необходимости хозяин может снять судороги у животного, спазмы и боль в кишечнике, при инфекционной болезни, приступы боли при нарушениях оттока мочи, мастите и пр. Дозы настойки и отваров корней такие же, как у белены и дурмана, болиголова. Необходимо помнить, что в малых дозах атропин и вытяжки из атропиносодержащих растений стимулируют моторику кишечника, в средних – замедляют и могут даже выключить перистальтику. При завалах и остром расширении желудка, преполнении рубца кормовой массой назначать атропиносодержащие вытяжки нужно в очень малых дозах. Особенно чувствительны к атропину лошади. Овцы, козы и кролики, собаки и кошки менее чувствительны к атропину. При острых процессах в глазу применяют закапывание разведенной в 100 раз настойки – это снимает боль и способствует разрешению процесса. Настойку втирают в суставы и мышцы при болях и отеках, травмах, местах преломов для анальгезии.

Внимание! Растение сильно ядовито и не должно выращиваться при свободном доступе к нему людей и животных! Не допускайте контакта растения с кожей и глазами!

Сныть

По сходству молодых раскрывающихся листочков сныти с отпечатком ноги козы дали научное название траве, составив два греческих слова aix – козел и pous – нога. Настоем травы раньше лечили подагру, отчего ей и было присвоено видовое название подагрия. Называли ее также «травой святого Геральда» – этому святому полагалось молиться при мучительных приступах боли, повторяющихся при этой болезни. В рассказе О. Генри «Родственные души» устами героев колоритно описаны симптомы подагры и всевозможные способы ее лечения. Медицина ушла далеко вперед, но эффективных средств, снижающих уровень мочевой кислоты, мало или они плохо переносятся больными.

Сныть, или сыть, сыта – от корня «сытый», то есть хорошо накормленный. Траву издавна употребляли в пищу в период весенней бескормицы как самую первую отрастающую зелень. Весьма назойливый сорняк, проникающий своими тонкими белыми ползучими корнями повсюду и доводящий до белого каления огородников. От них отрастают сочные дваждытройчатые листья на длинных черешках, быстро восстанавливающиеся через 5–6 дней после их уничтожения. Цветоносы выпускают не все растения, но зонтик белых мелких цветков – прекрасных медоносов – после отцветания рассеивает массу темно-коричневых семян – до 5 тыс. с одного стебля. Цветет сныть в конце июня – июле, приятно пахнет и привлекает массу пчел.

Первые листья появляются в апреле, они наиболее богаты витамином С – до 65 мг% в средней полосе России и 39–100 мг% в Сибири. Листья богаты микроэлементами: железо – до 16,6 мг, медь – 2 мг, марганец – 2,13 мг, титан – 168 мг, бор – 3,9 мг – в 100 г свежих листьев травы. Трава не очень питательна, но в ней присутствуют растительные пигменты и фунгициды, угнетающе действующие на микроскопические грибки. Но самое главное свойство такого привычно ругаемого сорняка – это способность гнать ураты из мочевыводящих путей, существенно снижая опасный уровень мочевой кислоты в сыворотке крови. Если нарушен обмен веществ, только диета и длительное употребление настоев сныти может его восстановить и поддерживать в норме.

Никто не будет заводить сорную траву в огороде, но поскольку ее присутствие практически неизбежно на участке, стоит воспользоваться целебными свойствами дармового сырья. Удобно и полезно есть траву в супах и других блюдах после минимальной термической обработки, а также сушить ее на зиму.

Тонкие белые ломающиеся корни можно поселить в ограниченный со всех сторон ящик с почвой и периодически срезать отрастающие листья. Цветоносы следует своевременно удалять.

Собирают отросшие листья с черенками в конце июня и сушат при хорошей вентиляции в один слой на бумаге. Сухое сырье ломкое, его хранят год в картонных пакетах. Сныть можно квасить, замораживать, солить.

Главное действие травы – очищение организма от солей мочевой кислоты. Применяют настой из 1 ст. ложки свежей измельченной травы на стакан кипятка, настаивают 30 минут и выпивают по 1 стакану 2–3 раза в день для облегчения болей в косточках стопы и суставах, болей в позвоночнике, для изгнания солей из почек и мочевого пузыря, улучшения пищеварения. Курс лечения при ревматизме и подагре – не менее 6–8 недель каждые полгода. Можно есть на протяжении всей весны и лета супы из сныти, добавлять ее в салаты и тушения. Свежие листья травы, посеченные ножом, прикладывают к суставам и при маститах в виде компресса.

Животным и птице активно скармливают свежую витаминную зелень весной, а также заквашивают сныть вместе с другими травами и ботвой овощных растений. Сныть улучшает обмен веществ, увеличивает рост и сопротивляемость организма молодняка сельскохозяйственных животных и птицы к инфекциям.

Спаржа лекарственная

Спаржа как огородная и лекарственная культура известна с глубокой древности. На памятниках в Луксоре, древней столице Нижнего Египта – они датируются III тысячелетием до н. э., – изображена спаржа в пучках. Во времена архаики ее возделывали в огородах как целебное растение, ценя за быстрый рост и неприхотливость. Само название растения происходит от греческого слова аsparagus – побег, а звание «лекарственная» она получила в XVII веке и вошла в лечебники того времени. Как целебное растение спаржу выращивали в монастырских аптечных огородах несколько веков, и только с XIX века стали культивировать как огородную культуру. Побеги садовой спаржи продаются пучками в овощных магазинах в Европе, тогда как во многих садах средней полосы России и даже севернее можно увидеть спаржу лекарственную – дикую форму. Ее веточки к осени украшены яркими красными ягодами с черными семенами, их обычно срезают для составления букета. Молодые, еще белые побеги дикой формы спаржи вкусны и обладают целебными свойствами. Ранней весной, когда они едва пробиваются в виде завитка через почву, нужно закрыть их керамическим горшком (ведром) от света, или просто сильно окучить землей. Через неделю побеги можно срезать и есть свежими, или приготовить из них блюда и целебные снадобья. Если побеги выпростались из-под земли и пошли в рост, их можно срезать, когда они достигнут высоты 15–20 см. На каждом побеге-стрелке видны зародыши будущих веточек с очень тонкими нитевидными листьями, образующими светло-зеленую елочку. Спаржа – двудомное растение: мужские экземпляры растут быстрее, а женские растения дают более толстые стебли и на них в конце лета появляются нарядные красные ягодки. Высота лекарственной спаржи 1–1,5 м. Овощные сорта спаржи можно выращивать в условиях средних широт под укрытием – еще с XIX века разводили в России сорт Слава Брауншвейга – тепличная спаржа подавалась к столу вельмож ранней весной. В магазинах продаются молодые побеги спаржи, связанные пучками – как правило, из Франции, основного поставщика спаржи (выращивают до 50 тыс. тонн ежегодно) на мировые рынки.

Спаржа очень полезна и питательна, и ее следует ценить как самую раннюю зеленую биодобавку к нашему столу. В побегах спаржи много белка и углеводов, в зеленых стрелках – кладезь витаминов и микроэлементов. Спаржу овощную и лекарственную используют и как целебное растение, оказывающее выраженный мочегонный эффект и изгоняющее соли из организма. Однако описаны случаи аллергических реакций – так называемая «спаржевая чесотка» при употреблении спаржи в пищу и даже контакте с растением. В гомеопатии препарат аспарагус применяется с 1840 года для лечения болезней мочевыделительной системы, артритов, эпилепсии, импотенции и т. д.

Размножается кусочками корня с почкой ранней весной или в сентябре. Сажают делянку в плодородную, рыхлую почву и хорошо поливают все лето. Подкармливают органическим и минеральным удобрением раза три за сезон – так быстрее нарастают корни. Многолетнее растение может расти на одном месте более 10 лет, но лучше делить каждые три года наросшие корни.

Выламывают появившиеся весной побеги, используют в свежем виде в пищу или готовят настои. Корневище выкапывают ранней весной или осенью, тщательно отряхивают от земли и промывают в нескольких водах. Используют в свежем виде или сушат, разрезав на кусочки.

Заваривают 1–1,5 ст. ложки сухих корней 2 стаканами кипятка, настаивают в термосе 2–3 часа и пьют настой по полстакана 3–4 раза в день. Аспаргин, содержащийся во всех частях растения, действует мочегонно и асептически на мочевыводящие пути. Регулярное применение настоев ведет к повышению суточного отделения мочи, расширению переферических сосудов и как итог – понижению артериального давления. Спаржу едят в свежем виде и пьют настои для удаления песка из почек и мочевого пузыря, уменьшения явлений артрита, ей лечат подагру и запоры. Курс лечения мочекаменной болезни, пиелонефрита, простатита и подагры – 3–4 недели с перерывами в 2 месяца. Как успокаивающее средство применяют отвар корней: 1 ст. ложку заливают стаканом кипятка, проваривают 1 минуту, добавляют 2 ч. ложки сухой измельченной зелени и настаивают под укрытием 2 часа. Пьют при неврозах, тахикардии и повышенном давлении по 2 ст. ложки три раза в день. Моча некоторых людей после употребления спаржи приобретает специфический запах. Есть данные о благоприятном действии спаржи после радиационного облучения. Настой из ростков растения в китайской медицине применяют в виде примочек на очаги экземы. Отвар сухого корня китайские врачи рекомендуют как средство против кашля при коклюше и бронхиальной астме. В восточной медицине считается тонизирующим, улучшающим кровообращение и пищеварение средством.

Нет данных.

Внимание! Некоторые люди не переносят контакт с растением и применение препаратов внутрь. Следует проверить чувствительность перед применением.

Таволга вязолистная

Если нет возможности собрать листья и цветы таволги, или лабазника, в сыроватом месте по краю болота или речки, где она образует сплошные заросли, то следует выращивать это полезное растение в своем огороде, что не требует практически никаких усилий. Лабазник не признан классической медициной нашего времени, но практика применения этой травы насчитывает не одну сотню лет. Латинское название – калька с греческого названия целебной травы, под которым она упоминается в лечебниках с XII века.

В Европе и на Руси применяли повсюду растущую траву как первейшее средство от расстройства кишечника. Благодаря наличию в зеленых частях растения салицилатов и метилсалициловых эфиров трава использовалась как действенное противовоспалительное и противолихорадочное средство для врачевании ран воинов и во время повальных эпидемий.