Сладкие рецепты: читать начало книги онлайн

Понадобится:

Для теста:

Масло сливочное — 200гр;

Мука — 2 стакана;

Яйцо — 1шт;

Кефир — 2/3 стакана;

Сода 2/3 чайной ложки;

Ванилин по вкусу.

Для начинки:

Масло сливочное — 120-130гр;

Сахар — 1,5 стакана;

Мука — 2 стакана.

Для смазывания:

Яйцо — 1шт.

Приготовление:

Для теста:

1. Смешать масло, муку, соду и ванилин. Добавить кефир и яйцо.

2. Замесить тесто и положить в холодильник на 2 часа.

В это время делаем начинку:

3. Смешиваем масло, сахар и муку в однородную массу.

4. Раскатать тесто на несколько пластов на 1–1,5 см.

5. На пласты выложить начинку и скрутить в рулет.

6. Смазываем изделия яйцом.

7. Надрезать рулет ножом (можно фигурным ножом) не до конца (т. к. начинка может вытечь) на куски шириной 3–4 см.

8. Выпекать до золотистого цвета.

Банановый пудинг

Понадобится:

Бананы — 4 шт.;

Творог — 200 гр;

Масло сливочное — 90 гр;