Люди земли. Истории тех, кто изменил мир сельского хозяйства: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Долгое время Марианна Успенская грезила о поездке в Китай. Ведь именно Поднебесная считается родиной древовидных пионов. Китайские садовники начали выращивать эти растения более двух тысяч лет назад.

«Мечта осуществилась в 1995 году – тогда был подписан договор между Юньнаньским и Московским университетами, и это подарило мне шанс отправиться в Китай, – рассказывает Марианна Сергеевна. – Я бродила по садам Куньмина, Пекина и Шанхая, зачарованная великолепием древовидных пионов – национального символа страны. В каждом уголке чувствовалось особое отношение к этим цветам: повсюду возвышались статуи богини Геджин, хранительницы пионов, которой местные жители воздают почести. Одним из самых запоминающихся для меня моментов стало разрешение собрать пыльцу в этих древних садах – драгоценный материал, который позже заложил основу новых сортов в Ботаническом саду МГУ».

Пионы-дети

Свои пионы Марианна Успенская очень часто называет в честь людей, которые ей дороги. Тот же сорт «Анастасия Сосновец» считается настоящим украшением сада: ослепительно-белые цветы с фиолетовым пятном у основания лепестка, неприхотливые и зимостойкие. Есть пионы в честь других сотрудников Ботанического сада МГУ – например, «Вадим Тихомиров», «Тит Трофимов», «Владимир Новиков», «Клара Киселева».

На одном месте древовидный пион может расти и цвести до 100 лет! Но ему нужны особые условия. Марианна Сергеевна советует для высаживания этих растений суглинки, а для удобрения – костную муку, древесную золу и перегной. Свежего навоза следует избегать, чтобы пионы не поразило грибковое заболевание – серая гниль.

© Елена Краснова/АиФ

Иногда Марианне Сергеевне, чтобы получить разрешение на имя очередного пиона, приходилось пройти настоящий квест. Так, один из сортов селекционер решила назвать в честь Нины Базилевской. Ученица Николая Вавилова, Базилевская после его ареста не побоялась встать на защиту учителя, хотя прекрасно понимала, что и сама может попасть в опалу. В 1940 году Базилевская вместе с коллегами подготовила обращение в высшие инстанции: ЦК ВКП(б), Совнарком и НКВД с просьбой освободить Вавилова. Изначально под документом поставили подписи девять человек, однако финальную версию письма подписала только она.

«Когда я пришла в Госкомиссию с предложением назвать новый сорт в честь Базилевской, мне сказали, что нужно разрешение от родственников, – вспоминает Марианна Сергеевна. – Поэтому сначала пришлось заняться их поисками, лишь позже я приступила к описанию самого сорта для выдачи мне патента».

Иногда Марианна Сергеевна просто «дарила» свои сорта тем, кто ей по какой-то причине понравился. «Например, один из моих первых сортов я назвала «Ирина» – в честь женщины, которая была в составе Госкомиссии, – вспоминает Успенская. – Ей так понравился этот пион, она так долго ходила вокруг него, восхищалась, что я решила посвятить эти цветы ей».

Есть еще «Куинджи», «Ломоносов», «Владимир Маяковский», «Вавилов», «Исаак Левитан» и даже «Марианна Успенская».

«Пионы – это вся моя жизнь, – говорит Марианна Сергеевна. – Отними их, и пропадет всякий смысл. Вот, бывает, у меня плохое настроение, а я бегу в Ботанический сад к моим цветам и знаю: сейчас опущу руки в землю, и все мои проблемы уйдут туда. Поэтому я благодарю судьбу за этот подарок – мою работу, которая дарит мне интерес и радость».

Ольга Сапрыкина

Александр Иванович Астахов. 1931–2007 гг.

© ВНИИ люпина, Брянск

Александр Астахов

В принципе, сортами селекционера Александра Астахова можно заполнить любой сад – он будет вызывать гордость у хозяина и зависть у всех остальных. Особо урожайные яблоки и крыжовник, вишня и земляника, даже абрикосы и черешня, плодоносящие в условиях средней полосы России – все это плоды усилий Александра Ивановича. Но его коньком была ягода, в названии которой – отголоски русский сказок. Помните бойна Калиновом мосту, что над рекой Смородина?

Вся сласть народу

Лучшую смородину вывел советский ученый Александр Астахов

В конце 1960-х годов отечественную черную смородину чуть не погубила эпидемия мучнистой росы, завезенной из США. Только спустя десятилетия, используя дикие виды с иммунитетом к заболеванию, селекционерам удалось вывести новые устойчивые сорта. Да вот беда: качество ягод заметно ухудшилось. У большинства новых сортов кислотность составляла 2,5–3,4% – они оказались попросту кислыми.

Вернуть ягодам сладость сумел ученый-селекционер Александр Астахов. Он создал сорта черной смородины, многие из которых сегодня считаются эталонными. И смог собрать в одном кусте сразу несколько ингредиентов успеха: размер, вкус, урожайность, здоровье и выносливость.

Царская ягода

Черная смородина известна на Руси с давних времен. Дикорастущие заросли встречались по всей лесной полосе страны, а с XI века ее стали высаживать в монастырских садах. В сочинении Николая Карамзина «Исторические воспоминания и замечания на пути к Троице», опубликованном в 1802 году, царский сад описывался так: «…Густеют в нем одни рябины, малиновые и смородинные кусты, такие старые, что царевны могли еще брать с них ягоды».

Но настоящий триумф черной смородины случился уже в СССР. В 30-х годах прошлого столетия советским ученым-селекционерам удалось создать сорта, устойчивые к экстремально низким температурам – вплоть до –50 °C. Благодаря этому смородину стали успешно культивировать даже в самых холодных регионах страны.

Однако спустя несколько десятилетий, в конце 60-х годов, черную смородину поразила эпидемия – мучнистая роса, завезенная из США. Отечественные селекционеры с напастью справились, но поскольку пришлось обратиться к использованию диких сортов смородины с уже выработанным иммунитетом, то вкус ягоды испортился.

Многие думают, что смородина так называется из-за своей неприхотливости и урожайности – мол, «сама родит». Если бы все так и было, в трудах Александра Астахова не было бы нужды. Но жизнь показала, что даже самые выносливые растения могут быть убиты заморской заразой – грибковое заболевание сферотека, или мучнистая роса, без малого 60 лет назад почти погубила отечественную смородину…

© Виталий Белоусов/РИА Новости

Поэтому следующей задачей для селекционеров стало вернуть сладость ягодам. Так появилась невероятно вкусная, почти сахарная черная смородина – сорта «Селеченская–2», «Добрыня», «Литвиновская» и другие. Причем все они были устойчивы к заболеваниям, а еще поражали своей величиной: вес одной ягоды – до 7 граммов (против привычных 0,2–0,4 грамма). Эту смородину еще называют Астаховской – по фамилии их создателя, ученого-селекционера Александра Астахова.