Аптечный огород. Справочник целебных трав, которые вы можете вырастить сами: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Невысокий многолетник с черешковыми, собранными в прикорневую розетку листьями размножается самостоятельно, образуя на отрастающих в июне побегах все новые отпрыски, укореняющиеся и зацветающие только на следующий год. Невысокие цветоносы (10–30 см) неразветвленные, четырехгранные, покрытые волосками, появляются в июне и несут кистевидное соцветие, собранное из сине-голубых цветков неправильной формы. Верхняя губа не развита, она выемчатая, нижняя трехлопастная с более крупной средней долей. Прицветные листочки с фиолетовым окрашиванием (у культурных сортов окрашены интенсивно). Стеблевые листья короткочерешковые, овальные, сидят очередно попарно на стебле и развернуты в разные стороны. Цветет в июне – июле, после отцветания материнское растение погибает.

Проще всего посадить молодые розетки среди травы или на горке в августе и поливать их, пока они не тронутся в рост. Затем лишь остается регулировать рост расползающейся во все стороны травы. Любит полутень, но при поливе растет и на солнце.

Во время зацветания обрезают цветоносы и листья, сушат в пучках или на бумаге при хорошей вентиляции.

Горячий настой из 1 ст. ложки травы на стакан кипятка пьют по 2–3 ст. ложки три-четыре раза в день для изгнания песка из желчного пузыря и протоков печени, болях в желудке и расстройстве стула.

Трава обладает вяжущим и слабым кровеостанавливающим действием, может использоваться при кровавых и дизентерийных поносах в виде чая из 2 ст. ложек сырья на 0,5 л воды (суточная доза). Потогонный чай из травы живучки полезен при простудах и ревматических заболеваниях, его применяют при приступах малярии вместо заморского хинина.

Наружно отвар применяют для ванн и примочек при кожных сыпях, зуде и педикулезе (вшивости головы). Сок используют для сведения мозолей, очищения грязных ран. В разведении 1:30 соком или отваром травы полощут горло при стоматитах. Сок свежего растения содержит анаболики – вещества, способствующие наращиванию мышечной массы.

Неизвестно.

Зверобой продырявленный / Зверобой четырехгранный

Известный знаток лекарственных трав М. А. Носаль писал о зверобое: «Это растение самое главное лекарственное растение из всех нам известных». Я полностью разделяю это мнение, поскольку практически нет заболевания, при котором не была бы полезна трава зверобоя. Все известные врачи древности – Гиппократ, Диоскорид, Авиценна, Гален – упоминали о могучей целебной силе этой травы. Зверобой в народной медицине считается средством от 99 недугов, а само название, по всей вероятности, произошло от заболевания животных со светлой кожей, которые получают солнечные ожоги и раздражение слизистых, наевшись зверобоя. Фотосенсибилизиторы, присутствующие в растении, делают депигментированные участки кожи очень чувствительными к действию ультрафиолета – возникает ожог.

Легенда приписывает происхождение травы каплям крови из головы Иоанна Крестителя – царь Ирод приказал доставить ее на блюде, и из каждой падающей капли поднималась волшебная трава, содержащая ярко-красный сок. Великий врач Средневековья Парацельс создал трактат «О траве святого Иоанна», а славяне звали зверобой «Иванова трава», или кровь-трава за краснеющий сок и способность очищать кровь и организм при самых тяжелых болезнях

В огороде и на клумбе легко вырастить ценное и нарядное растение, которое много лет будет дарить здоровье всем обитателям дома. Многолетние кусты зверобоя четырехгранного образуют куртины из переплетенных ползучих красноватых корней, у зверобоя продырявленного корни мочковатые. В начале лета отрастают прямостоячие прутьевидные круглые (у первого вида) и соответственно четырехгранные у второго стебли высотой 30–60 см, густо облиственные. Листочки супротивносидящие, овальной формы, с черными точечками, видными на просвет – это железки, вырабатывающие эфирные масла, отчего и назвали зверобой «продырявленным». Цветы золотисто-желтые, правильные, с 5 лепестками и чашелистиками, собраны в метельчато-щитковидное соцветие. Заметны черные полоски и многочисленные выдающиеся тычинки. Цветет зверобой в июне – августе, при срезке верхушки стебля зацветает повторно на боковых побегах.

Зверобой легко размножается семенами, которые можно собрать с дикорастущего растения в августе и посеять на гряды в первой декаде ноября, под зиму. Весенний посев требует предварительной стратификации в течение 3–4 месяцев при низких плюсовых температурах. Весной и в августе можно посадить делянку куста. Зверобой требует самого полного солнца и устойчив к засухе.

Срезают стебли в верхней трети при зацветании растения и сушат в пучках, подвешивая «вниз головой» в сухом месте. Отдельно обрывают цветы и заливают их растительным маслом. Выдерживают на ярком солнечном месте 2 недели, периодически встряхивая. Готовое масло должно быть кроваво-красного цвета, его процеживают через марлю и хранят в темноте в прохладном месте 2 года. Настойка зверобоя густая делается из 1 части сырья на 5 частей водки. Слабая настойка «для аппетита» – 2–3 сухие веточки на 0,5 л водки. Особая настойка: зверобой сухой – 3 веточки, тысячелистник – 2 веточки с цветком, корень калгана сухой дробленый – 1 ч. ложка, трава котовника свежая – 4–5 листиков (или сухая трава – 2 ст. ложки), трава монарды (котовника) – 2–3 листика, водка – 0,5 л.

Отвар травы зверобоя употребляют во всех случаях, когда нужно вяжущее, успокоительное и асептическое воздействие. Готовят отвар из сухого сырья 1 ст. ложка с верхом на 1 стакан кипятка, кипятить 10–15 минут. Применяют внутрь по полстакана несколько раз в день при поносах, болях в желудке, печени, инфекционных болезнях, нарушениях сна и неврозах, тахикардии. Настойку 1:5 по 15–20 капель в ложке воды трижды в день, особенно в качестве седативного средства. Настойку слабую на водке – как профилактическое средство при переохлаждении и в сезон эпидемий, как средство, облегчающее засыпание, при болях в желудке и диарее. Зверобойным маслом лечат ожоги, эрозии, экзему, трещины пяток и обморожения. Масло принимают внутрь по 1 ч. ложке перед едой при язве желудка. Чай, в состав которого входит трава зверобоя, пьют постоянно при склонности к гастритам и колитам, а также как слабое желчегонное средство. Помогает отвар и настой зверобоя и при невротических состояниях, тахикардии и бессоннице. Гомеопаты прописывают гиперикум при многих патологических состояниях пищеварительной системы и нервных болезнях. Готовые препараты: иманин, настойка зверобоя, масло зверобоя, экстракт фемилонг, таблетки нейроплант и др.

Несмотря на устрашающее название, трава зверобоя давно и активно применяется для лечения животных. Первейшее средство от всех расстройств пищеварения – отвар травы, который выпаивается и в случае инфекционных поносов, и после алиментарных отравлений (действует противомикробно и вяжуще). Успокаивающее действие зверобоя доказано в опытах на животных, вытяжки из зверобоя и выделенное вещество иманин суживают сосуды, повышают артериальное давление, улучшают работу сердца и действуют желчегонно. Обычно назначают отвары сухой травы зверобоя перед или вместо кормления в пропорции 1:20 или разводят настойку в количестве 1 ч. ложка на 100 мл воды. Зверобой входит в смеси для лечения расстройств пищеварения как основное средство. Дозы сухой травы для крупных животных – 20–50 г, мелким – 5–10 г. Настойку дозируют в каплях по 5 капель на 10 кг веса животного и дают преимущественно в качестве успокоительного средства. Отвары сухой травы 1:10 применяют местно для промывания полостей, ран, слизистых при воспалении и кровотечении. Масло зверобоя прикладывают к язвам, «дикому мясу», ожогам и трещинам на коже и слизистых. Маслом можно очищать носовые ходы и уши при различных воспалениях.

Зеленчук желтый

Малоизвестное лекарственное растение – типичный представитель флоры умеренного климата. Селекционеры создали пестролистные формы зеленчука, которые высаживают в качестве почвопокровного растения в затененных местах сада. Зеленчук хорошо растет и цветет именно в условиях скользящей тени, что делает его особенно желанным видом для посадок в плодовых садах. Трава неприхотлива в культуре и раз посаженная на указанное ей место, ежегодно разрастается ползучими корневищами, от которых отходят многочисленные полегающие приподнимающиеся стебли, укореняющиеся самостоятельно в междоузлиях. На верхушке мягких на ощупь побегов в пазухах листьев сидят желтые неправильные цветки, собранные по 6 штук и манжетой окружающие стебель. Цветки неправильные, с шлемовидной изогнутой верхней губой и нижней трехраздельной лопастной. Листочки мягкие, опушенные волосками, яйцевидные, заостренные на концах, супротивно сидящие по стеблю. Запах листьев при растирании в руках неприятный, мышиный. Само латинское название произошло от греческих корней galea – хорек и bdolos – вонючий. За сходство с листьями крапивы зеленчук иногда называют «мягкой крапивкой». Посаженный в саду, зеленчук активно расползается побегами, которые можно срезать несколько раз за лето.

Сажают кусочек ползучего корневища или стебля с корнями в рыхлую землю и поливают растения при жаркой погоде. Растет в полутени и много лет на одном месте. Слабые органические подкормки 2–3 раза за сезон увеличивают объем зеленой массы.

Срезают верхушки стеблей с начавшими распускаться цветами и сушат на бумаге при хорошей вентиляции.

2 ст. ложки резанного сухого сырья заливают тремя стаканами кипятка, настаивают 10 минут, выпивают в течение дня. Употребление большого количества напара позволяет «промыть» почки и всю мочевую систему, снизить белок и лейкоциты в моче, избавиться от тянущих болей и расстройств мочеиспускания. Можно вводить траву зеленчука в почечные сборы, она не раздражает паренхиму почек. При подтекании мочи и непроизвольном мочеиспускании (особенно у женщин) полезно пить чай с травой зеленчука и пульсатиллой (сон-травой) по полстакана дважды в день не менее 2 недель. Собранные отдельно цветы зеленчука, как и цветы яснотки, употребляют для лечения вульвовагинитов воспалительной и гормональной природы. Местно применяют спринцевание из отвара цветков, заваривают 1 ст. ложку высушенных или свежих цветков 1 стаканом кипятка, кипятят 10 минут и остужают до нужной температуры. Спринцевание по возможности делают максимально горячим.

Опыт наружного применения настоев зеленчука для лечения упорных вульвовагиниов и гингивитов показал, что действие травы подобно действию яснотки белой, а вытяжки из цветков более эффективны, чем из травы. Поскольку сбор цветков трудоемок, можно срезать зацветшие головки растения и заваривать их 1:5 для примочек и спринцеваний. Обычно курс лечения 12–14 дней.

Земляника

Почти наверняка на вашем садовом участке растет садовая земляника – или, как ее называют в нашей стране, клубника. Это не совсем правильно – многие сорта произошли от земляники ананасной, хотя земляника чилийская стала известна в Европе с 1714 года, а виргинская земляника возделывалась уже в XII веке в Америке. В результате естественной гибридизации этих двух американских видов в Голландии впервые были выведены сорта с крупными ягодами, которых сегодня по миру известно более 3 тысяч. Ягоды выращивают на промышленных плантациях и в частных садах, они очень разнообразны по размеру, форме и цвету – от темно-бордовых до розовых, белых и даже желтых. Продукция из земляники садовой занимает одно из первых мест по использованию в кондитерском производстве. В ягодах содержится 4–15 % сахара, кислоты, азотистые и пектиновые вещества, много витамина С (у лесной – до 50 мг/%), макро– и микроэлементы, дубильные вещества, клетчатка. В листьях растения накапливается множество полезных биологически активных веществ, оказывающих очень благоприятное действие на обмен веществ человека, особенно маленького. Считается, что дикорастущая ягода гораздо полезнее садовых сортов. По-видимому, это связано с накоплением большого количества микроэлементов, содержащихся в почвах естественного биоценоза леса или луга по сравнению с почвой полей распашного земледелия. Однако и листья растения, и плоды высаживаемой садовой земляники – ценнейший целебный продукт, который нужно уметь использовать в летний период и заготавливать на зиму.

Земляника садовая – многолетнее растение с мочковатой корневой системой и хорошо выраженным корневищем, от которого отходят многочисленные тройчатые листья на длинных черешках с беловойлочным опушением снизу. Цветет земляника в июне белыми крупными 5-лепестковыми цветками, собранными в кисть на верхушке цветоносов. Цветки обычно обоеполые и опыляются насекомыми. Ложная крупная ягода образуется от разросшегося цветоложа, на поверхности которой видны многочисленные семена. Вл. Солоухин писал о землянике так: «Ни по оттенкам вкуса, ни по аромату ей нет равных». И каждый читатель этой главы наверняка с этим согласится. Это самое вкусное лекарство на вашем огороде, ради которого стоит погнуть спину.