Аптечный огород. Справочник целебных трав, которые вы можете вырастить сами: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Научное название переводится как «трилистник» – в полном соответствии с формой листьев растений этого рода. Известно около 300 видов клевера, произрастающего в дикой природе и возделываемого человеком преимущественно как кормовая культура. Нас же интересуют виды, которые издавна применяются в медицине и особенно в ветеринарии как лекарственные. Их несколько, но широко распространены по нашим садам, полям и огородам клевер красный (T. pratense L.), или дятлина, клевер розовый (T. hybridum L.), или шведский, и клевер ползучий (T. repens L.). Давно известно, что посевы клевера весьма урожайны и обогащают почву азотом, а по питательной ценности нет равной клеверу травы. В России клевер начали высевать на поля в середине VIII века, тогда как на севере современной Италии эта культура возделывается с XIV века. В траве и особенно в соцветиях содержится масса белков, много каротина и витамина Е, кальций, фосфор, микроэлементы – полный комплект для полноценного питания травоядных, хотя и преизбыток сочного корма может быть вреден животным. Клевер является растением-фотосенсибилизатором, у травоядных животных могут наблюдаться токсические явления после поедания ими большого количества клевера и выпаса на солнце. В качестве лечебного сырья клевер применяется очень давно – дешевое и общедоступное сырье особенно полезно для врачевания крупных животных. При исследовании в соцветиях клевера были обнаружены эфирные и жирные масла, пигменты, гликозиды трифолин и изотрифолин, смолы и органические кислоты. Как лекарственное растение клевер не внесен в фармакопею страны, но у нас выпускают препарат для снижения холестерина в крови и улучшения липидного обмена под названием атероклефит.

Клевер красный – растение с голыми плотными стеблями высотой 30–60 см и тройчатыми листьями с беловатым пятном посередине. Цветет в конце июня – июле лиловато-красными головками, собранными из 70–120 отдельных мотыльковых цветков с трубчатым нектарником. Головки крупные, до 2,5 см в диаметре, активно опыляются шмелями. Без этих насекомых семена не завязываются, так как длины хоботка других насекомых недостаточно для проникновения вглубь трубочки длиной 7–10 мм, и опыление не происходит. Описано самоопыление для клевера, но оно не очень эффективно. Клевер шведский похож строением на красный, но несет головки розовато-белого цвета. Клевер ползучий – относительно маленькое растение, многолетние ползучие стебли которого создают плотную дернину на поверхности почвы. Цветет этот вид все лето, особенно при повторных скашиваниях газона, где его и удобно выращивать. Головки с белыми цветками диаметром 1,5 см сидят на голых цветоносах длиной 5–15 см, они достаточно быстро отцветают и буреют, заменяясь другими. Клевер полезен в хозяйстве, и его следует высеять в саду или на куске огорода не только для кормления животных, но и для врачебных целей.

Семена клевера сеют осенью на поле после сбора урожая для восстановления почвы или в качестве кормовой культуры. Клевер ползучий удобен в качестве почвопокровного растения под деревьями в саду. Ухода не требует, только нуждается в поливе в засуху.

Срезают головки клевера любого вида ножницами или общипывают их руками вместе с прилистниками. У клевера ползучего собирают и побеги с листьями. Сырье сушат в сушилках или в помещениях с высокой температурой, под крышей, но не пересушивают, чтобы головки не распадались. Настойку готовят 1:2 на водке. Масляный настой головок 1:1 для наружного применения. Сироп из отвара цветков 1:2 с добавлением 50 % сахара.

Как отхаркивающее, мочегонное и обеззараживающее мочевые пути средство применяют отвар соцветий 1:10 в воде или их настой в термосе. Головки варят на очень малом огне 3–5 минут, оставляют настаиваться под укрытием 30–40 минут и принимают в теплом виде с медом по полстакана 4–5 раз в день при кашле, простуде, лихорадке и переохлаждении. Термос с заваренными травами в изголовье температурящего больного должен пополняться постоянно – принимать настой из головок клевера, листьев медуницы, травы иссопа и пр. следует каждые 2 часа. Сироп с той же целью применяют по 1 ч. ложке детям до 2 ст. ложек взрослым 3–4 раза в день с водой или чаем с лимоном. Клевер заваривают и принимают порциями несколько раз в день при болезненном мочеиспускании и позывах, спазмах перед менструациями, отеках и подагре. Чай с головками пьют при анемиях, туберкулезе, неврозах, бессоннице. Одновременно принимают ванны с отваром цветков. Настойку принимают по 30 капель дважды в день с водой пред едой в течение 4–6 месяцев как средство, нормализующее липидный обмен, улучшающее работу печени, сердца, снижающее холестерин в крови. Считается также средством, снижающим проницаемость сосудистой стенки – т. е. улучшающим обмен веществ в целом. Местно распаренную траву и головки клевера прикладывают в виде компресса на места воспаления и раны.

Отвар головок как смягчающее и отхаркивающее средство дают животным при бронхитах и воспалениях легких. Телятам и поросятам выпаивают по 100–200 мл отвара с сахаром или разводят сироп в воде (2–3 ст. ложки на стакан) 4–5 раз в день. Плотоядным дают сироп из расчета 1 ч. ложка на 10 кг веса 4 раза в день. Крупным животным запаривают траву с цветами в печке или термосе, настаивают час и дают по 2–3 литра настоя в теплом виде три раза в день с медом или патокой. При расстройстве мочеиспускания, изменении цвета мочи, отеках дают сбор мочегонных трав (золотарник, тысячелистник, клевер), заваренных 1:20 и выпаивают по 2 л его трижды в день. Курс – две недели в острых случаях, при хронических циститах дают напары трав каждый раз при поении животных в течение двух месяцев. Кошкам и собакам можно давать настойку по 5 капель на 10 кг веса в ложке воды трижды в день при дизурии и отхождении мочевых камней. Горячий настой 1:5 применяют наружно в теплом виде в качестве противовоспалительного средства при ожогах, ушибах и расчесах в виде примочек. Компресс с настоем головок поможет при загрубелом мастите – его меняют по мере высыхания ткани. Масляный настой головок используют для смазывания сосков при дойке и как ранозаживляющее средство.

Котовник

Обитатель средней полосы России, дикий вид занял прочное место в наших огородах благодаря чудесному лимонному запаху листьев. Растение ароматом напоминает мелиссу, отчего их часто путают. Котовник – высокое по сравнению с мелиссой растение, это двухлетник, легко размножающийся самосевом и прекрасно растущий в условиях холодного климата. Его плотные прямостоячие четырехгранные стебли могут достигать роста 70–120 см. Зеленые сверху и серовато-опушенные с подпушки, треугольные по форме листья сидят супротивно по стеблю на недлинных черешках. На верхушке стебля и в пазухах листьев вырастают цветоносы, которые несут плотные колосовидные соцветия из белых или слегка розоватых цветков с двухлопастной верхней и трехлопастной нижней губой, украшенной красноватыми крапинками. Котовники очень привлекательны для насекомых и являются хорошими медоносами. Их полезно высаживать вдоль грядок и теплиц, тогда в жаркий день приятный запах от растения чувствуется на расстоянии и служит приманкой опылителям. Эфирные масла и цитраль, накапливаемые растением, позволяет использовать его в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. В пищу и косметику добавляют отдушки, а цитраль применяют в каплях и мазях. Для домашнего употребления стоит высаживать 4–5 растений каждый сезон и заготавливать траву, которая послужит зимой в качестве полезного и приятного лекарства.

Существует несколько видов котовника, как однолетних, так и зимующих в нашем климате, и разные сорта с различной окраской венчика и запахом цветов и листьев. Из них с лекарственной целью в Европе употребляют котовник жильчатый (N. nervosa L.)

Котовник – многолетник или двулетник в северных районах России размножается самосевом на солнечном месте и по удобренной почве. Легко собрать черные округлые семена с почти отцветших растений осенью и посеять их под зиму в рассадник. Появившиеся за лето кустики и взошедшие самосевом в самых неожиданных местах мелкие растения в конце августа следует переселить на подходящее место и обильно поливать, пока они не приживутся. Выросший из них куст занимает много места и может затенять грядки, рассаду лучше сажать с краю. Каждый год нужно оставлять одно семенное растение для возобновления культуры.

Обрывают листья и срезают центральные цветоносы два-три раза за сезон. Из боковых пазух на кусте разовьются новые, которые срезают в конце лета. Траву сушат в пучках или добавляют в ягодные уксусы и настойки. Хранят в плотно закрытых картонных коробках 1 год.

Листья теряют часть аромата при сушке и хранении, но придают при заварке кипятком приятный запах напитку. Для отдушки отваров, настоев и микстур достаточно горсти травы на литровый чайник. С лечебной целью заваривают 2 ст. ложки измельченного сырья стаканом кипятка, выдерживают под плотной крышкой 10 минут и выпивают этот объем целиком до приема пищи при спазмах и вздутиях кишечника, запорах, болях в желудке. Младенцам для профилактики метеоризма выпаивают по 1–2 ч. ложки настоя вне кормления 3–4 раза в день. Купание беспокойных крикунов в настое котовника, душицы, мяты благотворно действует на их нервную систему. Исследования обнаружили в листьях котовника лактоны, оказывающие успокоительное действие на организм – в этом качестве он может применяться при неврозах, тахикардии, при печали и бессоннице. Заметно также мочегонное действие травы, что полезно использовать при отеках и гипертонии. Приятное на вкус растение нужно заготавливать в больших количествах ежегодно, так как аромат и действие его теряется к весне. Летом приятно и более действенно пить настои со свежими листиками.

Как мягкое ветрогонное и спазмолитическое средство котовник полезно заваривать и выпаивать молодняку животных при вздутиях живота, глистных инвазиях, поносах, коликах. Подсосному молодняку можно выпаивать настой 1:10 листьев, заваренных как чай, в неограниченных количествах. Крупным травоядным измельчают заготовленные веники, запаривают их в ведре воды 1:20 и выпаивают вместо воды при метеоризме, расширении рубца, коликах и беспокойстве. Котовник снимает спазмы и успокаивает возбужденное и страдающее животное. Траву также комбинируют с соответствующими травами в каждом конкретном случае.

Клопогон даурский

Благодаря своему росту и способности цвести очень поздно, в сентябре – октябре, клопогоны прижились в садах средней полосы России как декоративные растения заднего плана. Однако в китайской медицине растение используется очень давно в качестве средства, регулирующего эндокринный баланс в организме. Известное как «женское», растение прочно вошло в арсенал гомеопатических средств во многих странах Европы. Толстое извитое корневище используется в качестве лекарственного сырья, цимицифугу даурскую, вонючую (C. foetida L.), и кистевидную (C. racemosa L.) (растение из Северной Америки) выращивают на плантациях на всех континентах. В корнях содержатся дубильные вещества, смолы, алкалоид цимитифугин, салициловая кислота и стерины. В траве найдены сапонины, алколоиды, флавоноиды и эфирное масло, обуславливающее неприятный запах растения.

Прямостоячие стебли растения высотой до 1,7 м несут длинные колосовидные соцветия из мелких белых цветков, у которых роль лепестков венчика выполняют чашелистики, внутри которых спрятаны нектарники. Цветки однополые, пахнут неприятно, плод в виде орешка состоит из 8 листовок. Семена крылатые и разносятся ветром. Листья крупные, на длинных черешках, перисто-надрезанные или трижды перисто-раздельные, с зубцами по краю. При растирании в руках противно и резко пахнут раздавленным клопом. Известные препараты климадинон и ременс, фемилонг, а также настойка и таблетки цимицифуги.

Осенью можно взять делёнку от 4–5-летнего растения и неглубоко посадить во влажную удобренную землю. Цимицифуга может расти в полутени и тени, тогда ее рост максимален. На солнечном месте требует постоянного полива. Можно посеять свежесобранные семена под зиму на грядки и далее поддерживать хорошую влажность почвы. Растение требует много места и подвязки стеблей к кольям. Другие виды клопогонов, например обыкновенный (C. simplex), сердцелистный (C. cardiofolia), вонючий также можно вырастить в садах и использовать в траволечении. Сорта с пурпурными листьями клопогона ветвистого (C. ramosa) весьма привлекательно смотрятся осенью на фоне увядающего сада.

Выкапывают в сентябре – октябре или рано весной корни, отделяют кусок корневища с почкой для посадки, остальные корни моют, режут поперек на кусочки и сушат при 50 градусах. Хранят 3 года. Готовят настойку из 1 ст. ложки корней на 1 стакан 70 %-ного спирта. Сливают жидкость через 2 недели, процеживают. Можно приготовить сироп из настоя корневища 1:10, залив кипятком сырье в термосе на 2–3 часа и затем процедив отвар через 2 слоя марли и добавив 60 г сахара на 100 мл.

Принимают по 1 ч. ложке сиропа с водой или 20–50 капель (по индивидуальным ощущениям) настойки 2–3 раза в день в качестве успокаивающего, болеутоляющего, противовоспалительного и сердечного средства. Описано также применение настойки при артритах. Цимицифугу прописывают при неврозах, бессоннице, приливах и раздражительности при климаксе, тахикардии и гипертонии, бронхиальной астме, мастопатиях и узлах в молочных железах, плохой сокращаемости матки в родах и после них, для усиления перистальтики кишечника и при многих других болезнях. Для лечения гипертонии применяют настойку корней в количестве 30–50 капель 2–3 раза в день в ложке воды. Отвар корня горький, и применять его следует в виде сиропа или в сильно разведенном виде. Местно припарки с отваром корня помогают при приступах болей в суставах и травмах.

Настойку используют как успокоительное средство для мелких собак при стрессах и послеродовой истерии. Дают по 1 капле на 10 кг веса трижды в день в ложке воды. Кошки плохо воспринимают вкус настойки, нужно маскировать сахаром или давать порошок в пилюле.

Нельзя применять препараты цимицифуги беременным и кормящим женщинам!

Крапива двудомная

Если у вас нет на огороде крапивы, то ее обязательно следует завести и использовать силу целебного растения круглогодично. Сорняки, как показывает народный опыт, – наиболее действенные лекарства, к тому же отдающие свою силу просто по просьбе с нашей стороны. Вырывая кустики вновь взошедших молодых всходов в огороде среди овощных культур, не выбрасывайте их без пользы – в ваших руках почти что панацея от многих хворей. Из крапивы выделывали нитки и ткани, добывали зеленый пищевой краситель, делали бумагу, ею лечились и кормили скотину, заготавливали впрок на зиму. Памятника ей нет, но в литературе о крапиве упоминают, пожалуй, все русские писатели XIX–XX веков. В старых травниках крапива рекомендуется как противоядное средство, ею лечили опухоли, цингу, кожные и венерические болезни, суставы, истерию и «падучую» (эпилепсию).