- Картофель 5-6 шт.
- Капуста 1/3 кочана (в зависимости от размера капусты)
- Морковь 1 маленькая
- Лук 1 маленькая
- Томат или томатная паста (количество на усмотрение)
- Лавровый лист 1 шт
- Зелень
- Соль
1 - на режиме "Быстрый" обжариваем на жиру или постном масле натёртую морковь и порезанный лук 10-15 минут
2 - добавляем томат и ещё минут 10 жарим
3 - выкладываем картофель
4 - затем капусту и лавровый лист
Доливаем до последней отметки воду, солим.
Переводим в режим "Суп"на 1 час 30 минут.
Зелень добавляем минут за 10 до окончания приготовления.
Щи из савойской капусты
- 1 крупная морковка
- 1 средняя луковица
- 1/2 крупного стебля лука-порея
- 1 крупный стебель сельдерея
- 1-2 маленькие репы
- 1 желтый болгарский перец
- 1/2 маленького кабачка
- 1 небольшой кочан цветной капусты или брокколи (желательно свежие)
- 1/2 среднего кочана савойской капусты
- 400 гр. мякоти очищенных помидоров (рекомендую Cirio Popla)
- 25-30 гр. сливочное масло (лучше President)
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 крупных лавровых листа
- перец черный горошком по вкусу