Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты.: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

- брюссельская капуста

- морковь

- репчатый лук

- картофель

- граммов по 200 каждого овоща

- соль, перец, сливки, зелень

Мелко порезанные овощи складываем в чашу, заливаем водой так, чтобы вода покрывала овощи не более чем наполовину.

Добавляем соль-перец. Готовим в режиме "Быстрый" 20 минут.

Шумовкой вынимаем овощи, взбиваем их блендером.

Добавляем сливки по вкусу, посыпаем мелко рубленной зеленью. Отдельно подаем гренки или сухарики.

Суп с плавлеными сырками

- картошка 3-4 средних;

- морковь крупная;

- лук;

- сыр плавленый "Янтарь" 2 баночки;

- соль.

Овощи положить в чашу мультиварки, налить воды на две треть. Включить режим суп на 1 час.

Количество воды, овощей и способ их нарезки подбирайте на своё усмотрение. Я резал картошку соломкой, морковь маленькими кубиками, луковицу положил целиком, надрезав крест-накрест.

По окончании режима дать остыть до комнатной температуры. Включить режим "Быстрый", как только начнёт бурлить, положить сырки и закрыть крышку, через 5 минут бурления выключить мультиварку. Дать постоять минут 20.

Здесь главное после добавления сырков именно кипение, чтоб сырки полностью растопились и не образовывали комочков.

Суп из белых грибов

- свежие белые грибы 500 г

- картошка 2-3 шт

- 1 морковка

- 1 луковица

- соль, перец, лаврушка

- зелень

свежесобранные белые грибы очистить, помыть, крупно порезать, сложить в чашу;

залить водой (примерно 3 литра) и включить "суп" на 1 час;

через полчаса от начала программы добавить порезанные овощи, соль, перец, лаврушку и готовить до конца режима.