Чага: звездный час: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Об оценке действия чаги отечественными специалистами читайте в разделе «Чага с точки зрения российской медицины» главы «Чага, наука и официальная медицина».

Из чаги выделено свыше 200 соединений, которые включают углеводы, жиры, полифенолы и терпены. Основным компонентом водных вытяжек чаги является сложный хромоген-полифено-локсикарбоновый комплекс, в состав которого входят свободные и связанные фенолы, углеводы, флавоноиды, карбоновые кислоты, меланины и др. Основу хромогенного комплекса составляют водорастворимые пигменты (около 20 %). В чаге содержится 6–8 % полисахаридов, а концентрация агарициновой и гуминоподобной чаговых кислот может достигать 60 %. На долю органических кислот приходится всего 0,5–1,3 %, включая щавелевую, уксусную, муравьиную, ванилиновую, сиреневую, кофейную, оксибензойную кислоты, а также тритерпеновые кислоты группы тетрациклических тритерпеноидов — инонотовую (инотодиол) и обликвиновую.

Теперь мы бегло познакомимся с основными действующими веществами чаги. Если вам интересно проникнуть в эту тему более углубленно и увидеть большее количество соединений, смотрите главу «Чага, наука и официальная медицина».

Самыми информационно «раскрученными» биоактивными веществами чаги на сегодняшний день являются антиоксиданты. По их содержанию чага — ведущий или один из ведущих живых организмов, оставивший далеко позади всевозможные растения, орехи, ягоды, семена и т. п. Основными антиоксидантами чаги являются ее пигменты, включая меланин, чаговую и агарициновую кислоты. Примечательно, что почти 9/10 из них водорастворимы, и только 1/10 — жиро-, масло- и липидорастворимы. Следствием этого является то, что горячая вода эффективно извлекает из склероция большую часть антиоксидантов. Чага — один из лучших естественных источников супероксиддисмутазы (СОД), так называемого «фермента долголетия», суперантиоксиданта, который очищает печень, защищает клеточные мембраны и обладает генопротекторными свойствами. Вместе с каталазой и другими антиоксидантными ферментами СОД защищает организм человека от постоянно образующихся высокотоксичных кислородных радикалов. С биохимической точки зрения супероксиддисмутаза катализирует дисмутацию супероксида в кислород и пероксид водорода. Таким образом, она играет важнейшую роль в антиоксидантной защите практически всех клеток, так или иначе находящихся в контакте с кислородом. Чага содержит больше СОД, чем все известные богатые ею природные источники (например, ячмень, морские водоросли и даже некоторые эфирные масла). Чага содержит в 25–50 раз больше СОД, чем прочие лекарственные грибы (например, рейши и гриб-баран). По данным 2005 года компании Brunswick Labs настойка чаги показала 3781 килоединицу СОД-эквивалента на литр. Это чрезвычайно высокий уровень. Для сравнения гриб-баран показал 85, кордицепс — 81 и рейши — 23 килоединицы СОД-эквивалента на литр.

Чага богата витаминами, минералами, полисахаридами и другими полезными веществами. Данные исследований, проведенных по всему миру, свидетельствуют о том, что чага содержит полисахариды (бета-глюканы, ксилогалактоглюканы и др.), полифенолы, стерины (ланостерол/эргостерол), инотодиол, тритерпеноидные сапонины, меланин, бетулин/бетулиновую кислоту, люпеол, микроэлементы (сурьма, барий, висмут, бор, хром, медь, германий, марганец, селен, цинк и др.), основные минералы кальций, цезий, железо, магний, фосфор, калий, рубидий, кремний, сера и др.), витамины, пищевые волокна, амино- и жирные кислоты.

Инотодиол и траметенолиновая кислота, два важных биологически активных соединения чаги, проявляют противоопухолевые, противовирусные, антиоксидантные и цитопротекторные свойства. Эти соединения также помогают бороться с синдромом дефицита минералов, прогорканием жиров и синдромом избытка омега-6, который известен нам как диабет второго типа.

Чага содержит сапонины (гликозиды) тритерпеноидного типа. Эти вещества, сообразно названию, состоят из трех терпеновых единиц, прикрепленных к различным сахарам; они образуют мылоподобные молекулы, одна «сторона» которых (сахар) может «прикрепляться» к воде, а другая «сторона» (тритерпен) — к маслу. Исследования показывают, что такие сапонины обладают адаптогенными свойствами: они повышают иммунитет, снижают уровень LDL-холестерина, обладают противовоспалительным действием, антиоксидантной активностью и др.

В чаге есть эргостерол, предшественник витамина D₂. Ультрафиолет превращает эргостерол в виостерол, который затем преобразуется в витамин D₂. Именно поэтому под воздействием ультрафиолета выработка витамина D в грибах и дрожжах повышается. На этом основана недавно введенная в практику технология выращивания шампиньонов с высоким содержанием витамина D, что особенно актуально для северных регионов. Экспериментами показано, что если мы высушиваем крупные куски свежей чаги на солнце, остаточных жизненных процессов в грибе достаточно, чтобы в тканях накапливался витамин D₂. У нас в коже под действием прямого ультрафиолетового света синтезируется витамин D₃, он всасывается в течение 24–36 часов после образования. Витамины группы D необходимы для создания новых клеток кожи и для нормального роста костей, зубов и волос. Эти витамины регулируют клеточный обмен и помогают контролировать псориаз. Было доказано, что витамин D помогает максимизировать положительный эффект антиоксидантной терапии и онкологических препаратов, способствует защите от возникновения симптомов рассеянного склероза. Хотя человеческий витамин D₃ в 3-10 раз «сильнее», чем грибной D₂, и обладает более продолжительным действием, тем не менее витамин D₂ является чрезвычайно важным и полезным для нас элементом.

С давних пор народная медицина использует чагу для излечения рака. У нас в качестве канцеростатика чага была одобрена Академией наук еще в 1955 году. Современная наука подтверждает противораковые свойства чаги. Однако полное излечение чагой как единственным препаратом (то есть в качестве основной терапии) обычно возможно только на самых ранних стадиях. На более поздних выздоровление при использовании чаги как единственного препарата тоже возможно, но это исключительные случаи. Чага часто срабатывает как обезболивающее, но и в этом правиле случаются исключения. В итоге, если вы решили использовать чагу как дополнительное или даже как основное противоопухолевое средство, нужно понимать, что не все развитые формы рака удастся контролировать, но можно уменьшить боль, остановить или замедлить рост опухоли и предотвратить распространение метастазов.

Одной из первых крупных работ по лекарственному воздействию компонентов чаги на Западе стали исследования доктора Кирсти Калос и ее группы в Школе фармакологии Хельсинкского университета (Финляндия). Начиная с 1984 года, команда доктора Калос проводила эксперименты, подтверждающие иммуномодулирующее воздействие тритерпенов, связанных с ланостеролом (тритерпеноиды ланостановой группы), для вакцинации против гриппа и для противоопухолевого применения. Исследования показали, что чага обладает противовирусными, противогрибковыми, канцеростатическими и другими противоопухоле выми свойствами. Исследования, проведенные в Японии, показали эффективность инотодиола (тоже ланостановый тритерпеноид) в апоптозе клеток лейкемии мыши P388 и остановке роста опухолей у мышей с саркомой-180, а также в ингибировании роста in vitro клеточных линий карциномы человека (клетки карциномы легких A-549, клетки аденокарциномы желудка AGS, клетки аденокарциномы молочной железы MCF-7 и клетки аденокарциномы шейки матки HeLa). Всего в природной чаге идентифицировано около 40 тритерпеноидных соединений ланостанового ряда, проявляющих противоопухолевые свойства. Помимо системного воздействия, все эти соединения проявляют и прямой цитостатический эффект, доказанный в эксперименте на различных раковых клетках. Роль ланостановых тритерпеноидов в противораковом эффекте в препаратах чаги считалась ведущей до тех пор, пока не были открыты свойства бета-глюканов.

Согласно современным исследованиям, основные антиканцерогенные свойства чаги обусловлены наличием в ее составе полисахаридов, которые называются бета-глюканы. Бета-глюканы представляют собой водорастворимые длинноцепочечные несладкие углеводы. Они отлично экстрагируются из чаги горячей водой. Бета-глюканы достаточно разнообразны и многочисленны даже в пределах одного гриба, поэтому этот термин редко используется в единственном числе (в одной только чаге обнаружено двадцать девять видов этих полисахаридов). Бета-глюканы встречаются в пивных дрожжах, ячмене, овсе, в морских водорослях, а в последние десятилетия были обнаружены в клеточных стенках бактерий и грибов, включая многие шляпочные и трутовиковые грибы. Бета-глюканы помогают при химиотерапии и радиотерапии, а также смягчают ущерб, нанесенный ими и фармакологическими препаратами. Бета-глюканы резко повышают способность организма к регенерации эритроцитов после повреждений костного мозга, полученных в результате химио- и радиотерапии. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Mutation Research в 2003 году, такой защитный эффект бета-глюканов объясняется их способностью улавливать свободные радикалы, образующиеся в процессе биотрансформации антинеопластических препаратов (химиотерапевтических противоопухолевых препаратов, нацеленных на быстро делящиеся раковые клетки). Бета-глюканы также заметно восстанавливают митотическую активность клеток костного мозга (клеточное деление), подавляемую этими препаратами. Соответственно, помимо известной иммуномодулирующей активности бета-глюканов, они играют важную роль в снижении генотоксичности (способности вызывать рак), вызванной побочным действием антинеопластических препаратов при химиотерапии. Более того, бета-глюканы обеспечивают терапевтическую поддержку, предотвращая повреждение печени и почек, вызванное использованием сильного химиотерапевтического препарата метотрексата.

Помимо бета-глюканов у чаги есть и другие фармацевтически активные полисахариды. Недавние исследования китайских ученых (2017 год) позволили выявить, а затем синтезировать новый для науки полисахаридно-хромовый (III) комплекс[12], который показал высокую эффективность против искусственно вызванного у мышей диабета второго типа. Комплекс получил название UIOPC (Ultrafiltration polysaccharide from Inonotus Obliquus Polysaccharides-Chromium (III) complex). После лечения UIOPC в течение четырех недель уровни массы тела, глюкозы крови натощак (FBG) и плазменного инсулина у тестируемых мышей значительно снизились по сравнению с контрольными. Результаты исследования показали, что UIOPC положительно влияет на гипогликемическую и антиоксидантную способность и может значительно снизить уровень повреждения тканей печени, почек и поджелудочной железы, вызванного окислительным стрессом и гипогликемией. Более того, хромополисахаридный комплекс оказался безопасным при высокодозированном введении. Все это говорит о том, что в скором времени «металло-сахарная новинка» быстро станет не только основой для новых видов функционального питания, но и станет использоваться как фармацевтический препарат для лечения диабета второго типа. Еще одна китайская группа выявила новые гетерополисахариды чаги, «собранные» из молекул глюкозы и галактозы и получившие название HIOP1-S и HIOP2-S, (2018 год). Они также обладают выраженным противодиабетическим потенциалом.

Присутствующий в чаге в высокой концентрации меланин имеет склонность связывать радиоактивные изотопы и переводить их в менее токсичные или даже нетоксичные формы. В том числе благодаря этому чага обладает особым сродством к борьбе с меланомами (раком кожи).

Еще одной из форм положительного воздействия чаги при химиотерапии является ее канцеростатическое действие. Чага способна останавливать распространение раковых клеток за счет укрепления и питания здоровых, а также предотвращать застой крови и образование тромбов.

В итоге преклиническими испытаниями подтверждено, что препараты чаги оказывают дополнительное положительное воздействие при химиотерапии и других видах лечения рака и смягчают их побочные эффекты. Это объясняется тремя основными причинами:

• бетулин чаги обладает мощным гепатопротекторным потенциалом и способствует детоксикации при химио- и лучевой терапии;

• суперантиоксидантное действие чаги помогает быстро справиться с сильным окислительным повреждением здоровых тканей, вызванным радио- и химиотерапией;

• меланин чаги переводит радиоактивные изотопы в менее токсичные формы, что способствует детоксикации радиоактивных элементов.

Наличие в чаге большого количества тритерпеноидов, бета-глюканов, уникальных металлов (цезия, рубидия, цинка и германия) и других полезных веществ делает чагу в большей или меньшей степени эффективной при любых заболеваниях онкологической природы и особенно рекомендуется при следующих формах рака и в следующих местах их локализации:

• медуллобластома

• меланома

• нейробластома

• карцинома

• плоскоклеточная карцинома

• саркома Юинга

• гепатома

• лейкемия

• костная ткань

• мозг

• легкие

[12] Молекулярный вес полисахарида составлял около 11,5∙104 Da с содержанием хрома 13,01 %.