Давно установлено, что бета-глюканы являются главным активатором процесса фагоцитоза, при котором белые клетки крови (макрофаги) поглощают и уничтожают проникшие в нас инородные вещества и патогены. Бета-глюканы стимулируют и другие иммунные клетки, например, нейтрофилы, наши натуральные киллеры (разновидность цитотоксических лимфоцитов), а также Т-клетки и Б-клетки, повышая в итоге выработку иммуномодулирующих цитокинов (интерлейкин 1 и интерлейкин 2) и антител. Бета-глюканы усиливают активность иммунных медиаторов, в том числе лимфокинов, которые отвечают за запуск выработки и активность лейкоцитов и, соответственно, являются важным компонентом иммунного ответа.
Одной из основных причин того, что бета-глюканы стали объектом повышенного научного внимания, является их способность резко ускорять процесс восстановления тканей, поврежденных свободными радикалами, и уменьшением, а во многих случаях и полным устранением свободных радикалов, радиационных повреждений, раковых тканей и прочего «клеточного мусора». Бета-глюканы доказали свою эффективность в подавлении мутагенных и иммуномодулирующих эффектов раковых опухолей путем активизации специфического клеточного иммунитета.
По невыясненным пока причинам, «главные игроки» противоопухолевого иммунитета — макрофаги, цитотоксические Т-лимфоциты и натуральные киллеры находятся у онкологических пациентов в угнетенном или неактивном состоянии. Они могут долго оставаться незрелыми, не обладая способностью хоть как-то воздействовать на клетки опухоли. Бета-глюканы не только повышают скорость их созревания, но и увеличивают жизненный срок, продлевая «рабочий период» воздействия. И, что самое главное, бета-глюканы активируют иммунные клетки, поскольку даже зрелые клетки с продолжительным периодом жизни в неактивном состоянии не борются с агрессией.
Упрощенно цикл работы бета-глюканов выглядит следующим образом. Бета-глюканы попадают в организм через тонкий кишечник и захватываются макрофагами. У макрофагов есть специфические рецепторы, благодаря которым они эффективно распознают полезные полисахариды и поглощают их через мембрану. Затем макрофаги усваивают бета-глюканы и частично их трансформируют, разбирая на более мелкие фрагменты. Они переносят эти фрагменты в костный мозг (заодно стимулируя образование большого количества стволовых клеток) и в ретикулоэндотелиальную систему (тканевые макрофаги). После этого фрагменты бета-глюканов высвобождаются макрофагами и поглощаются другими иммунными клетками, включая нейтрофилы, моноциты, натуральные киллеры и дендритные клетки. Это приводит к многочисленным усиленным иммунным ответам.
Когда простимулированный бета-глюканом цитотоксический Т-лимфоцит или натуральный киллер распознает опухолевую клетку, он прикрепляется к ней. Затем он начинает поливать поверхность мембраны клетки-врага полимерными белками-перфоринами. Задача перфоринов, как видно из названия, перфорирование, то есть протыкание, создание дыры. Перфорины встраиваются в чужую мембрану и образуют в ней отверстия, через которые внутрь клетки-врага устремляются вода и соли, и в результате выравнивания осмотического давления клетка может погибнуть. Если этого не произошло, то через перфориновые дыры идет вторая волна атаки, и в клетку проникают гранзимы, ферменты, нарушающие ее нормальную работу и уже наверняка приводящие ее к гибели. При этом окружающие нормальные ткани не повреждаются.
В итоге получается, что вместо токсичной химиотерапии и введения изолированных фармацевтических соединений, используемых во многих видах лечения рака, которые убивают как здоровые, так и «больные» клетки, бета-глюканы просто стимулируют и питают натурально возникающие иммунные клетки, которые затем способны избирательно распознавать и уничтожать мутировавшие или болезненные.
Исследования последнего десятилетия показывают, что молекулы бета-глюканов лучше работают в комплексе с другими полисахаридами, а также тритерпеноидами, стеролами и антиоксидантами, формируя синергический эффект. Все эти вещества содержатся в чаге. Доказано, что бета-глюканы чаги обладают антибактериальными, противовоспалительными, антиаллергенными, гепатопротекторными, противоопухолевыми, иммунными свойствами, способствуют снижению давления у гипертоников. Полисахариды чаги обладают сильным антимутагенным и антиоксидантным действием, подавляющим генотоксичность, мутации и образование опухолевых клеток из здоровых.
Применение бета-глюканов официально показано в следующих случаях:
• Аллергия во всех формах
• Аутоиммунные заболевания
• Бешенство
• Брюшной сепсис
• Вирусные инфекции любой природы
• Высокие значения LDL-холестерина
• Гепатит
• Герпес (все виды)
• Дерматит
• Диабет
• Заживление ран
• Ишемическая болезнь сердца
• Кандидоз и другие грибковые заболевания
• Карцинома
• Кишечная палочка
• Лейкемия
• Меланома
• Микотоксикоз
• Микробная инфекция
• Острая почечная недостаточность
• Паразитарные заболевания, включая малярию
• Перитонит