Пирожки с вареньем мадам попаданки: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Марта открыла книгу и принялась считать:

— У нас уже есть две коровы, тёлка, бычок, двадцать кур, петух, коза. Теперь ещё два поросёнка, бычок, два телёнка, тёлка, пять овец с ягнятами, две козы с козлёнком, тридцать девять кур, четыре петуха. Если всё оставить, сена не хватит. Сена хватит на трёх коров, может, на четырёх. Но не на всех.

Бертран подал голос:

— Коровы и телята в коровник. Он большой, места хватит, но надо достроить стойла. Овцы в сарай, там есть место. Козы в сарай, к коровам или отдельно. Куры в курятник, его надо расширить. Свиньи в свинарник, которого нет. Надо строить.

Гвен хмыкнула и заметила:

— Свиньи — это мясо. Сало. Кожа. Но если мы можем их держать — зачем забивать? Пусть растут. К весне будет приплод. Будет ещё больше мяса.

Ивар добавил:

— Телят можно оставить, они вырастут и станут коровами. Тёлка тоже. Бычок на мясо или на продажу. Овцы на шерсть, на мясо, на приплод. Козы на молоко, на шерсть, на пух. Куры на яйца, на мясо, на перья. Свиньи на мясо, на сало, на кожу. Всё нужно. Всё пригодится.

Сальма записала и подвела итог:

— Значит, так. Коров оставляем. Телят оставляем. Тёлку оставляем. Бычка оставляем. Овец оставляем. Коз оставляем. Кур оставляем. Свиней оставляем. Всё оставляем. Ничего не забиваем. Ничего не продаём. Прокормим.

Я сказала:

— Народу много. Еды остаётся много. Очистки, объедки, остатки каши, испорченное зерно, жёлуди из леса, трава, коренья. Свиньи едят всё. Прокормим. Строим свинарник. Расширяем курятник. Достраиваем стойла. Оставляем всё.

Гуннар кивнул и сказал:

— Я поеду в деревни. Найму мужиков. Построим свинарник. Расширим курятник. Достроим стойла. Успеем до снега. Всё — в дело. Ничего не пропадёт.

Мы согласились. На следующее утро Гуннар уехал в деревни и вернулся через два дня с мужиками. Они построили свинарник рядом с сараем, из камня и дерева, с загоном, с корытом, с местом для двух свиней. Расширили курятник, добавили насесты и гнёзда. Достроили стойла в коровнике для телят и бычка. Овец разместили в сарае, в отдельном закутке. Коз — рядом с коровами, но за перегородкой. Свиней — в новый свинарник.

Глава 21

Купцы приехали в конце лета, как и обещали, через две недели после прошлого визита. Готфрид и Корнелиус, на двух телегах, с мукой, сахаром, яблоками, специями и новой тарой. Они въехали во двор и остановились. Я видела, как они смотрят. На коровник, который стоял крепкий и просторный. На курятник, полный кур. На сеновал, забитый сеном до крыши. На кузню, из которой шёл дым. На свинарник, где хрюкали два поросёнка. На овец, которые паслись за забором. На новую деревню на пустоши, которая виднелась вдали. На флигель для гостей, который мы построили у дома. Готфрид покачал головой и произнёс:

— Мадам, я двадцать лет езжу по усадьбам. Я видел много. Но такого я не видел. У вас тут не усадьба. У вас тут город.

Я ответила:

— Не город. Деревня. Но большая. Проходите. Всё уже на столе.

Они вошли в дом. Астрид и Сигрид уже выставили на стол всё, что у нас было. Готфрид сел, попробовал шарлотку, потом штрудель, потом пастилу. Он ел молча, как всегда, потому что всё это он уже знал. Потом отложил ложку и сказал:

— Всё как всегда. Всё — лучшее. Я беру всё, что есть. И привезу заказы. При дворе это уже спрашивают. При дворе это уже ждут.

Корнелиус кивнул.

Они заплатили в тот же вечер, золотом, щедро. Всё ушло в телеги: шарлотки, штрудель, пастила, мармелад, конфеты, сыр, уксус, настойки, желе, варенье, сидр. Телеги осели под тяжестью. А потом они выгрузили новую тару: банки, бутыли, крынки, кадки, жестянки.

Купцы уехали к вечеру. Я стояла на крыльце и смотрела, как их телеги спускаются по холму.

Графы приехали через неделю после купцов. Карета остановилась у калитки, и из неё вышли те же четверо: граф Ортвин фон Дорн, графиня Маргарет, сын Эдвард и дочь Клара. Они вышли, огляделись и остановились. Я видела, как они смотрят на все вокруг. Граф посмотрел на всё это, потом на меня и произнёс:

— Мадам Ольтова, мы помним, что вы строитесь. Но мы не думали, что так. Это не усадьба. Это имение. Настоящее. Большое. Я двадцать лет живу за рекой и не видел, чтобы кто-то поднял такое за одно лето.

Я ответила:

— Мы работали. Проходите. У нас есть чай, шарлотка, сидр и пастила. Всё своё.

Они вошли. Сальма шла рядом со мной. Она надела своё тёмно-зелёное платье, которое сшила из ткани, найденной в сундуке. Я надела своё тёмно-синее платье. Мы сели за стол. Астрид и Сигрид выставили угощение. Граф попробовал шарлотку, кивнул, попробовал сидр, кивнул. Графиня попробовала пастилу и сказала, что это необычно. Клара ела молча, смотрела на Сальму, на меня, на дом. А Эдвард… Эдвард сидел с краю и скучал.