Все об аллергии. Полный справочник: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

2) при транспортировке на дальние расстояния их обрабатывают в специальной камере газом, убивающим гнилостные микроорганизмы. Фрукты в это время находятся в таре с отверстиями, и часть из них поглощает аллергенные компоненты газа – убийцы микроорганизмов. В итоге фрукты сохраняют хороший товарный вид, а заодно и различные аллергены, вызывающие диатез (при незначительном содержании аллергенов) или пищевые аллергии в тяжелой форме (при значительном содержании аллергенов в плодах).

Данные медицинской статистики за период с 2001 по 2007 г. свидетельствуют о том, что аллергические реакции вызывает потребление детьми таких продуктов, как картофельные чипсы, конфеты (шоколадные и леденцовые с красителями), пряники (клюквенные, лимонные с красителями и ароматизаторами), вафли с наполнителями и ароматизаторами, шоколад некоторых сортов (с наполнителями, ароматизаторами, с добавлением арахиса), яйца (в мелких яйцах аллергенов очень мало, потому что они от молодок, еще не успевших набрать в свой организм аллергенов из корма в большом количестве). Как известно, кур-несушек кормят не только зерном генетически модифицированных сортов, но и поят растворами антибиотиков для предупреждения массового падежа от различных птичьих болезней (в том числе и от птичьего гриппа).

Совсем не случайно в 2008 г. было принято решение об исключении из школьных завтраков различных аллергеносодержащих продуктов, и в первую очередь картофельных чипсов. Опытные врачи-педиатры рекомендуют давать детям грецкие орехи (которые содержат витамин Е и являются высококалорийным продуктом) и семена тыквы (сырые, способные к избавлению детского организма от глистов). В грецких орехах и семенах тыквы содержится так называемая «родительская» незаменимая жирная кислота – линолевая. В детском организме линолевая кислота превращается в γ-линолевую кислоту (ГЛК), которая встречается в природе, например, в грудном молоке или же в масле из лапчатки (известное с давних пор лекарственное растение) и семян черной смородины. Спе циальными исследованиями было установлено, что γ-линолевая кислота помогает при аллергической экземе и даже при сильных болях в груди.

Известный американский ученый – специалист в области диетологии Герберт Шелтон предостерегал родителей от кормления своих детей жареным мясом в сочетании с жареным картофелем, указывая на то, что подобное блюдо содержит значительное количество аллергенов. Кроме того, Шелтон называл сэндвичи (очень популярный продукт у детей школьного возраста) «диетической мерзостью», содержащей аллергены, провоцирующие диатез или пищевые аллергии при частом употреблении в пищу (особенно натощак).

Не вызывает пищевой аллергии у детей употребление в пищу оливок (свежезамороженных), кедровых орехов (содержат основные витамины и минеральные вещества, необходимые растущему детскому организму), семян подсолнечника (очищенных от шелухи, они содержат витамин Е и кальций – 10 мг в 100 г), орехов: фундука и миндаля (последний содержит витамин Е – 24 мг в 100 г, магний – 270 мг в 100 г, марганец – 1,7 мг в 100 г).

Перечисленные орехи и семена подсолнечника:

1) характеризуются высокой калорийностью, при этом они надолго подавляют чувство голода, часто возникающее у детей школьного возраста;

2) могут с успехом заменить картофельные чипсы, конфеты (содержащие красители-аллергены) и жевательные резинки.

Хорошим средством профилактики аллергических заболеваний у детей является регулярное употребление в пищу мякоти некрупной тыквы и слив, которые содержат растворимые пектины и нерастворимые пищевые волокна, способствующие абсорбированию (связыванию) и выведению из детского организма аллергенов и токсинов, при этом нормализуется работа всего желудочно-кишечного тракта в целом (в частности, устраняются запоры, из-за которых аллергены накапливаются в детском организме в опасных количествах). Мякоть тыквы можно сочетать с пшеном, приготавливая кашу на профильтрованной воде с добавлением небольшого количества молока.

Хороший эффект в деле профилактики пищевой аллергии у детей дает регулярное употребление в пищу сливового сока с мякотью (желательно домашнего приготовления) или компота из слив и свежих крупных яблок (в яблоках тоже содержатся пектиновые вещества).

В целях профилактики пищевой аллергии у детей старше 1 года используются при приготовлении различных блюд безглютеновые злаки, такие как рис, гречневая и кукурузная крупы. Перечисленные продукты используются чаще всего при приготовлении каш на тщательно профильтрованной воде с добавлением небольшого количества коровьего молока.

Специальные клинические исследования случаев пищевой аллергии у детей показали, что аллергические реакции во многих случаях являются проявлением вмешательства какого-либо компонента пищи (консерванта, красителя, противоокислителя, ароматизатора и др.) в иммунные процессы, происходящие в детском организме. Кроме того, были получены данные о том, что некоторые компоненты пищи (или даже водопроводной кипяченой воды) могут способствовать развитию аутоиммунных процессов, обусловленных образованием аутоантигена в результате повреждения тканевых белков детского организма с неокрепшей иммунной системой. Поэтому опытные специалисты-педиатры особое внимание уделяют необходимости укрепления иммунной системы детского организма как важного элемента в профилактике пищевой аллергии.

Лечебная гимнастика занимает очень важное место в системе профилактики аллергических заболеваний у детей. Такая гимнастика показана детям начиная с 2 – 3 лет и включает определенный комплекс упражнений, способствующих налаживанию правильного дыхания в первую очередь. При налаживании правильного дыхания увеличивается поступление кислорода в организм ребенка, что способствует активизации обмена веществ, а в конечном итоге стимулированию работы желудочно-кишечного тракта с последующей нейтрализацией пищевых аллергенов.

Лечебная гимнастика в домашних условиях проводится в двух вариантах. Первый вариант предусматривает выполнение ребенком несложных упражнений лечебной гимнастики в виде поднимания рук вверх с одновременным вдохом и опусканием рук вниз с выдохом через рот, в хорошо проветренном помещении, при температуре от +20 до +22 °С. Воздух очищают от пыли с помощью специальных воздухоочистителей бытовых или установок «Климат» (или увлажнителей-ионизаторов бытовых). Иногда воздух в комнате ребенка насыщают небольшим количеством кислорода из медицинской кислородной подушки. В комплекс упражнений лечебной гимнастики входят также приседания, наклоны головы и туловища, повороты, махи руками. Взрослые должны помогать маленьким детям в выполнении упражнений лечебной гимнастики, а для того чтобы заинтересовать ребенка, можно включить негромкую ритмическую музыку в виде детской популярной песенки. Детям постарше – 5 – 6 лет – уже можно объяснить важность для поддержания их здоровья выполнения упражнений лечебной гимнастики. Опытные педиатры часто рекомендуют родителям устанавливать в детской комнате перед выполнением лечебной гимнастики люстру Чижевского с целью оздоровления воздуха.

Второй вариант выполнения детьми упражнений лечебной гимнастики заключается в использовании большой ванны или небольшого бассейна (есть бассейны надувные, специально для детей). Данный вариант предусматривает плавание ребенка с надувным резиновым кругом, надетым на тело, при этом совершаются свободные движения руками и ногами. Вода в ванне или бассейне должна иметь температуру от +36 до +37 °С, а в воду необходимо добавить отвары лекарственных трав – череды, ромашки, календулы – и ароматические масла – мяты, эвкалипта. В начале этой процедуры взрослые должны помогать маленьким детям в выполнении упражнений лечебной гимнастики, а потом разрешить им свободное барахтанье. Такое сочетание лечебной гимнастики и водной процедуры дает максимальный эффект в деле профилактики аллергических заболеваний у детей, потому что весьма ощутимо стимулирует процессы обмена веществ в детском организме, способствует быстрому удалению пищевых аллергенов через кишечник.

Главное назначение лечебной гимнастики – научить ребенка правильно дышать вообще в любой обстановке (но подальше от выхлопных газов любого автотранспорта). Как показывает медицинская практика, правильное дыхание способствует во многом предупреждению тяжелых аллергических реакций при попадании пищевых аллергенов в организм ребенка.

Примечание. Вода для ванн и бассейнов, в которых ребенок будет выполнять лечебную гимнастику, должна быть тщательно профильтрована и прокипячена, потому что через расширенные поры кожи в детский организм могут попасть непищевые аллергены и токсические вещества типа фенола, хлорорганических соединений и солей тяжелых металлов.

Лечебная гимнастика для детей обычно сочетается с медикаментозной терапией по предупреждению аллергических заболеваний и массажем.

Массаж тела младенцев выполняется только руками матери, что обеспечивает передачу ребенку биоэнергетических импульсов, сочетающихся с механическим воздействием на тело в виде поглаживания животика. Такой массаж способствует активизации процессов пищеварения и обмена веществ в детском организме. При массаже животика младенца путем кругового поглаживания учитывают расположение кишечных петель, что помогает лучшему прохождению пищи через кишечник. Такой массаж сочетается с поднятием ножек и их сгибанием-разгибанием, что обусловливает активизацию кровообращения и тканевого дыхания. Массаж подобного рода выполняется, как правило, через 3 – 4 ч после кормления (чтобы исключить срыгивание), при этом нормализация работы кишечника является важным условием профилактики аллергических заболеваний у младенцев, потому что исключается скопление каловых масс в детском организме с выделением аллергенов.

При проведении массажа маленьким детям в возрасте до 2-х лет опытные педиатры рекомендуют прижимать ребенка (слегка) непосредственно к своему телу (т. е. «кожа к коже»), что обусловливает максимальное биоэнергетическое воздействие материнского организма на детский (как говорят ученые-биоэнергетики, «материнская аура подпитывает ауру ребенка»). Но при этом ученые особо подчеркивают, что мать должна быть в хорошем настроении, в противном случае может получиться негативный эффект – экспериментально установлено, что аура серьезно нарушается у скандальных женщин, а также у курящих и употребляющих алкоголь. Негативное влияние на биоэнергетическое поле матерей (в том числе кормящих грудью) оказывает прослушивание громкой джазовой музыки и просмотр остросюжетных телевизионных передач, воздействующих на психику впечатлительных женщин. Таким образом, массаж маленьких детей должен выполняться матерями при наличии хорошего настроения, в целях достижения наилучшего эффекта массажа.

Начиная с двухлетнего возраста процедура массажа у детей усложняется и складывается из ряда последовательно применяемых специальных приемов, из которых каждый имеет свою терапевтическую направленность. Наилучший эффект массажа тела детей достигается при выполнении его теплыми, излучающими биоимпульсы материнскими руками. При таком массаже значительно улучшается лимфо– и кровообращение в детском организме, налаживается обмен веществ с максимальным усвоением питательных веществ, поступающих вместе с пищей. Массаж в домашних условиях выполняется через 3 – 4 ч после приема пищи с целью профилактики аллергических заболеваний, возникающих, в частности, при атонии кишечника из-за накопления в организме токсинов и аллергенов.

Детям после исполнения им 2-х лет проводят массаж более активный и энергичный, чем младенцам, при этом особое внимание уделяется массажу в области живота и лимфатической системы, состоящей из сосудов, капилляров, узлов и желез. Лимфатические узлы отвечают главным образом за состояние иммунной системы и процесс кроветворения. Экспериментально доказано, что снижение циркуляции лимфы является главной причиной ухудшения питания тканей и клеток. Правильно выполненный массаж тела ребенка оказывает стимулирующее влияние на всю лимфатическую систему. Массирующие воздействия проводят обычно соответственно ходу лимфатических путей детского организма. При выполнении массажа очень важно активизировать деятельность кишечника, в котором происходит окончательное переваривание пищи с последующей эвакуацией из организма естественным путем.

Налаживание работы кишечника у ребенка является важным элементом профилактики аллергических заболеваний (потому что аллергены не накапливаются в кишечнике и, соответственно, не попадают в кровь, циркулирующую по всему организму).

Массаж детям старше 3 лет выполняют как вручную, так и с применением портативной аппаратуры, в частности, с 1990-х гг. широко используется для мягкого массажа аппарат виброакустического воздействия «Витафон» (ТУ-9444-003-33159359-95).

«Витафон» является изделием медицинской техники, выполнен в соответствии с требования ГОСТ Р 50444-92 и сертифицирован в установленном порядке. Применение данного прибора дает значительное возрастание объема микрокапиллярного кровотока и лимфотока, что в конечном итоге производит выраженный терапевтический эффект при лечении различных заболеваний, в том числе некоторых аллергических. «Витафон» успешно применяется уже в течение 15 лет для выполнения аппаратного массажа у детей старше 3 лет, страдающих аллергическими заболеваниями. «Витафон» имеет два вибратора, которые устанавливаются на область воздей ствия при выполнении массажа у детей. Во время работы «Витафон» с небольшими перерывами (интервалами) издает звук взлетающего самолета, что вызывает неподдельный интерес у детей, только взрослым необходимо продемонстрировать его действие на себе, чтобы не испугать ребенка (или показать ему игрушечный самолетик). В данном случае массаж выражается микровибрацией, которую практически невозможно создать руками даже очень опытного массажиста. В 1990-е гг. «Витафон» прошел весьма успешно испытания в детской городской больнице № 1 Санкт-Петербурга, Московском областном научно-исследовательском клиническом институте (МОНИКИ), НИИ акушерства и гинекологии им. Д. О. Отта (Санкт-Петербург) и других медицинских учреждениях. Ограничения к использованию «Витафона» сводятся к наличию опухолевых, инфекционных процессов и гипертермии тела.

В 2000 г. в Санкт-Петербурге была издана книга В. А. Федорова «Витафон: лечение и профилактика заболеваний» (книга была подготовлена Федоровым в соавторстве с высококвалифицированными врачами). Книга содержит развернутые схемы применения «Витафона» при более чем 30-ти заболеваниях.

С 2000 г. в нескольких детских больницах Москвы и Санкт-Петербурга для выполнения мягкого массажа у детей, страдающих хроническими аллергическими заболеваниями, успешно применяется портативный аппарат МАГАФОН-01, предназначенный для магнитоакустической терапии. Лечебный эффект этого аппарата основан на одновременном сочетании магнитного поля и уникального виброакустического воздействия «белый шум», не имеющего аналогов среди существующих аппаратов, которое сравнимо с шумом моря, ввиду того что одномоментно генерирует звуки в диапазоне от 20 до 20 000 Гц.

При выполнении мягкого массажа детского тела аппаратом МАГАФОН-01 отмечается ярко выраженный терапевтический эффект усиления лимфо– и кровообращения в детском организме с последующей активацией работы желудочно-кишечного тракта.

После проведения специальных клинических испытаний в Москве и Санкт-Петербурге были разработаны уникальные методики применения указанного аппарата для успешного лечения многих заболеваний, а также для профилактики аллергических заболеваний, вызванных пищевыми аллергенами. Терапевтический эффект МАГАФОНа-01 был подтвержден на современной контрольно-диагностической аппаратуре, которая не только оценивает изменения, происходящие в органах, но и общее состояние организма. МАГАФОН-01 успешно применялся, в частности, при таких аллергических заболеваниях, как: ринит, бронхит, бронхиальная астма и др.

Продолжительность массажа с применением МАГАФОНа-01 составляет от 5 до 10 мин для детей от 7 лет и старше, процедуры рекомендуется проводить в одно и то же время, предпочтительно за 1 – 2 ч до еды.