Целебные растения: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Рис. 1. Некоторые типы корневых систем и корневищ: 1 — стержневая, 2 — мочковатая, 3 — луковица, 4 — ползучее корневище.

Мочковатой корневую систему называют, когда главный корень развит слабо и не выделяется из общей массы боковых корней. Если корни развиваются от листьев и стеблей, то они называются придаточными.

Корневище — видоизмененная часть стебля, расположенная под землей и несколько схожая с корнем. От последнего корневище отличается наличием маленьких почек в виде глазков, а также буроватых чешуек и пленчатых зачатков листьев, после отпадания которых остаются заметные рубцы. По положению в пространстве корневища делят на горизонтальные, вертикальные, ползучие (расположенные близко к поверхности и укореняющиеся в узлах).

Клубни — те же корневища, но значительно укороченные и утолщенные. По расположению они бывают подземными и надземными. На подземных клубнях листья имеют вид мелких, рано опадающих чешуек, в пазухах которых развиваются надземные побеги.

Стебель — основание, несущее на себе ветви и листья и соединяющее их с подземной частью растения. По положению в пространстве различают стебли прямостоячие — направленные прямо вверх; вьющиеся — обвивающие растение или какие-либо предметы; ползучие — расположенные на земле и укореняющиеся при помощи придаточных корней; стелющиеся — лежачие, но не укореняющиеся в почву.

Места соединения листьев со стеблем называют узлами. По форме сечения стебли бывают цилиндрические, четырехгранные, треугольные, сплюснутые, плоские, ребристые. Если в каждом узле отрастает один лист, расположение листьев называют очередным, если два (обычно находящихся друг против друга) — супротивным, если три и более — мутовчатым.

Рис. 2. Листорасположение: а — в прикорневой розетке, б — очередное, в — супротивное, г — мутовчатое.

Лист — одна из важнейших частей растения. Обычно он состоит из листовой пластинки и черешка. Листья с черешками называются черешковыми, а не имеющие их и присоединяющиеся непосредственно к стеблю или веточке — сидячими.

Сидячие листья, имеющие при основании выемку и заходящие за стебель края, называются стеблеобъемлющими, а нижняя их часть, охватывающая стебель, — влагалищем.

У многих растений есть прилистники, представляющие собой особые выросты из основания листьев. Они обычно парные и имеют вид мелких листочков, пленок, чешуек.

Если черешок несет одну листовую пластинку, листья называются простыми, если много — сложными. Среди последних различают: тройчатосложные — состоящие из трех листочков; пальчатосложные — черешки листьев прикрепляются к главному черешку в одной точке и расходятся радиально; перистосложные — на главном черешке с обеих сторон расположены боковые листочки; непарноперистые — перистосложный лист заканчивается наверху непарным листочком; парноперистые — перистосложный лист заканчивается наверху парными листочками и отсутствует конечный листок.

Рис. 3. Типы сложных листьев: 1 — трехлопастные, 2 — пальчато-лопастные, 3 — тройчатосложные, 4 — пальчатосложные, 5 — перисто-рассеченные, 6 — лировидные, 7 — непарноперистые, 8 — прерывистые с верхушечным листком, видоизмененным в усик.

В зависимости от формы пластинок листья подразделяются на округлые — с приблизительно одинаковыми размерами поперечника по всем направлениям; линейные — с параллельными краями и длиной, значительно превышающей ширину; ланцетовидные — суживающиеся от основания к верхушке и с длиной, значительно превышающей ширину; стреловидные — в виде треугольной пластинки с острыми лопастями при основании; сердцевидные — с выемкой у основания и заостренные кверху; почковидные — ширина которых превышает длину.

Рис. 4. Формы листовых пластинок: 1 — чешуйчатые, 2 — игольчатые, 3 — линейные, 4 — ланцетные, 5 — лопатовидные, 6 — почковидные, 7 — овальные, 8 — ромбовидные, 9―10 — копьевидные, 11 — стреловидные, 12 — яйцевидные, 13 — эллиптические, 14 — сердцевидные.

Рис. 5. Формы края листовой пластинки: а — цельнокрайние, б — извилистые, в — пильчатые, г — двоякопильчатые, д — зубчатые, е — городчатые, ж — неправильнопильчатые, з — выемчатые.

Листья, не имеющие по краям выемок или имеющие их, но неглубокие, называются цельными, с округлыми зубцами — городчатыми, с острыми и наклоненными в одну сторону — пильчатыми, с тонкими щетиновидными — реснитчато-зубчатыми, с тонкозаостренными колючими — шиповато-зубчатыми.

Цветок — укороченный неразветвленный побег, состоящий обычно из околоцветника, тычинок и пестика. Если околоцветник образован чашечкой и венчиком, его называют двойным, а если одной чашечкой или одним венчиком — простым. Чашечка состоит из видоизмененных листьев цветка — чашелистиков. Она может быть раздельнолистной и сростнолистной. За чашечкой расположен венчик, образованный лепестками, обычно ярко окрашенный. Венчик, состоящий из свободных лепестков, называется раздельнолепестным, а из сросшихся — сростнолепестным.

Внутри венчика располагаются тычинки, а в самом центре — пестик. Цветок, имеющий тычинки и пестик, называется двуполым, а имеющий только пестик — однополым. Если мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки находятся на одном растении, его называют однодомным, а если на разных — двудомным.

Цветок, делящийся через центр в любом направлении на две равные части, называется правильным, а делящийся только в одном направлении — неправильным. Часть стебля, несущая цветок, называется цветоножкой. На ней нередко бывают расположены один, два и более мелких верхушечных листочков, называемых прицветниками.

На растении цветки могут располагаться как поодиночке, так и собираться в группы, образуя соцветие. Если последнее несет цветки непосредственно на своей оси, его называют простым, при расположении на разветвленных — сложным. Различают следующие виды соцветий: кисть — цветки расположены почти на одинаковых цветоножках через определенные интервалы по всей длине общей оси; колос — кисть с сидячими цветками; початок — колос с мясистой толстой осью, имеющий обертывающий лист при основании; сережки — гибкие повислые колосья; щиток — цветки расположены горизонтально и имеют цветоножки различной длины; головка — тесно скученные цветки, сидячие или прикрепленные очень короткими черешками к главной оси; зонтик — все цветоножки выходят из верхней точки главной оси и имеют одинаковую длину; корзинка — цветки сидят на расширенной оси в форме блюдца и окружены оберткой из одного или нескольких прицветников (рис. 6).

Рис. 6. Формы соцветий: 1 — колос, 2 — початок, 3 — кисть, 4 — щиток, 5 — метелка, 6 — зонтик, 7 — сложный зонтик, 8 — головка, 9 — корзинка.

Рис. 7. Виды плодов: 1 — листовка, 2 — орешек, 3 — плод с летучкой, 4 — боб, 5 — стручок, 6 — вскрывающийся двумя половинами плод зонтичных, 7 — коробочка, 8 — костянка, 9 — ягода, 10 — сборный плод малины (а — цветоложе, б — отдельные плодики).

Плод — орган размножения покрытосеменных растений. Плоды бывают сухими и сочными. К сухим относятся листовка, боб, орешек, стручок, коробочка, к сочным — ягода и костянка.