Народ и Родина. Сельское хозяйство и русская деревня: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Трофим Лысенко в нашей истории известен ещё тем, что он был ярым противником генетики в нашей стране. Ещё в 20-30-е годы прошлого века в научных кругах шла «война учёных», где с одной стороны выступали учёные-сторонники внедрения в отечественную науку традиционной генетики, а с другой была группа учёных с самим Лысенко, которые стремились искоренить генетику как лженауку и заменить её «мичуринской» агробиологией. В итоге в 1948 году  произошла печально известная среди генетиков «августовская сессия ВАСХНИЛ»,  организованное Трофимом  Лысенко и его сторонниками, где классическая генетика была объявлена дискредитированной, и повсеместно проводились увольнения или переводы генетиков на другие направления. Однако в середине 50-х годов, когда отечественные учёные начали развивать такие науки как физика и космонавтика, генетика в стране возродилась, а мичуринская агробиология хоть и осталась в разряде действующей науки, но в научных кругах всё более стала критиковаться и стала признаваться псевдонаукой. Но отодвинем эти научные амбиции учёного и то противостояние учёных прошлого и глянем на главные труды Мичурина – ведь благодаря его научным работам по агротехнике проса, яровизации, чеканкой хлопчатника, методик посадок картофеля и самой селекции, Трофим Денисович сделал огромную пользу для отечественного сельского хозяйства, обогатив её культуру новыми знаниями и методами возделывания урожая.

Профессор и академик РАСХН Иван Васильевич Казаков (1937-2011) является основателем научной школы по вопросам создания сортов малины ремонтантного типа. Современным садоводам известны выведенные им районированные сорта малины « Бабье лето», «Брянское диво», «Атлант», «Жар-птица», «Пингвин» и др. Семь его сортов с высокой урожайностью включены в Госреестр селекционных достижений. Академику Казакову выдано 18 авторских свидетельств и 12 патентов на сорта малины! Иван Васильевич разработал ряд рекомендаций по выращиванию этого ягодного кустарника. В частности, высаживать ремонтантные сорта на южной стороне дома, забора, в защищённом от холодных северных ветров месте. На таких участках весной раньше сходит снег, быстрее прогревается почва, и в итоге у ягодника повышается урожайность. Сам учёный оставил после себя богатое научное наследие отечественным учёным и самим садоводам России в виде 230 научных работ, многие из которых опубликованы даже за рубежом.

Никакое научное достижение учёных в агрономии и селекции не могло бы осуществиться без отечественных деятелей по изучению земли и почвы – почвоведения. Фактически почвоведами в древности всегда являлись наши крестьяне, которые как никто другой и до появления самих учёных знали лучше о том, как надо ухаживать за землёй и какие жизненные процессы протекают там, когда и что лучше сажать. Со временем крестьянский навык изучения почвы постепенно начал сформировываться в общую науку почвоведения, стало частью государственной практики освоения земель. И с зарождением мировой и отечественной науки изучение почв стало приобретать новый интерес в научных кругах. И этот научный интерес вскоре породит видных отечественных деятелей почвоведения, чьи таланты и свершения будут достоянием сельской науки на многие столетия вперёд и станет наследием предков прошлого для уже нынешнего поколения аграриев Родины. Как раз с зарождением отечественной науки произошло первое научное изучение почв, и первым учёным, кто стал изучать науку о почвах, стал «отец отечественной науки» – Михаил Ломоносов. Именно его перу принадлежат работы, в которых заложены многие основополагающие идеи современной науки о почве. Именно Ломоносов высказал первые соображения относительно происхождения почв, в частности, чернозёмов Русской равнины. Выдающаяся и широко известная работа Ломоносова «О слоях земных» 1763 года также содержит глубокие мысли об особенностях земной коры и верхнем тонком её слое, встречаются ряд наблюдений о почве, которые далеко опережают взгляды современников. Им же при его жизни высказаны передовые для того времени соображения о почвообразовании как о своеобразном природном процессе.

Самым выдающимся и почётным учёным отечественного почвоведения непосредственно является Василий Васильевич Докучаев (1846-1903). Является как раз основателем современного научного почвоведения и комплексного исследования природы. Ему принадлежит честь создания «подлинной науки о почве» – генетического почвоведения. Именно Докучаев высказал гениальную догадку о том, что почва, которую он называл «четвёртым царством» – слой «благородной ржавчины» земли, дотоле не отличавшийся учёными от горных пород, представляет собой самобытное тело природы, подобное минералам и растениям. Доказал, что неотъемлемую часть почвы – «живую фазу» – составляют живые организмы: корневые системы растений, почвообитающие животные, микроорганизмы. Василий Васильевич впервые установил, что почва – это самостоятельное природное тело, качественно отличающееся от всех иных тел природы. Вклад профессора Василия Докучаева в российское почвоведение трудно переоценить: он создал научное генетическое почвоведение, установил принцип строения почвенного профиля, закон горизонтальной зональности и высотной поясности почв, разработал новые методы исследования почв и основы их картографии. Главными научными сочинениями Докучаева стали «Русский чернозём» (1883), «Наши степи прежде и теперь» (1892), «К учению о генах природы» (1899), «Место и роль современного почвоведения в науке и жизни» (1899), написанные по итогам научных заключений и в процессе научных экспедиций по регионам нашей страны. По этим же сочинениям Докучаев создал в России методы защиты почв, такие как насаждение лесополос в степи, укрепление оврагов и посадка лесов, устройство прудов и плотин – снегозадержание, регулирование стока рек.

Василий Васильевич также внёс свой научный вклад в борьбу с засухой на юге России. Так, в 1891 году южные районы страны охватила страшная засуха, приведшая к голоду, и Докучаев вместе с другими выдающимися учёными своего времени –  Климентом Аркадьевичем Тимирязевым, Павлом Андреевичем Костычевым  и другими – принял участие в разработке программы ликвидации последствий этого бедствия. Как раз именно по решению проблем с засухами на юге, Докучаев в 1892 году напишет своё научное сочинение «Наши степи прежде и теперь», в которой изложен план мероприятий по борьбе с засухой, и этот план будет основой практики в последующие поколения. А часть средств от изданной работы в книжной версии он отдал в пожертвование голодающим! Именно за такие черты взглядов на внутреннее положение России Василия Докучаева ещё при его жизни относили к человеку, проявлявший патриотизм к своим соотечественникам и всему сельскому хозяйству. Тот же Климент Тимирязев, кому также довелось работать с Докучаевым, говорил: «Докучаев был человеком, «отмеченным чертою полного бескорыстия, доходившего порою до почти полного забвения личных потребностей». А ученик Докучаева – также будущий выдающийся учёный Владимир Иванович Вернадский, вспоминал о своём учителе: «По складу своего ума Докучаев был одарён совершенно исключительной пластичностью воображения.. Каждый, кто имел случай начинать свои наблюдения в поле под его руководством, несомненно, испытывал то же самое чувство удивления, какое помню и я, когда под его объяснениями мёртвый и молчаливый рельеф вдруг оживлялся и давал многочисленные и ясные указания на генезис и на характер геологических процессов, совершающихся в скрытых его глубинах». Вернадский считал своего учителя Василия Васильевича Докучаева великим учёным и ставил его в один ряд с Лавуазье, Максвеллом, Менделеевым, Дарвином и другими яркими представителями науки 19 века!

Одновременно с Докучаевым в 19 веке в области почвоведения трудились многие другие учёные, ставшие известными в основах сельскохозяйственной науки. Таким был Александр Васильевич Советов (1826–1901) – русский учёный-агроном и почвовед, профессор кафедры сельского хозяйства, декан физико-математического факультета Санкт-Петербургского университета. Является отечественным основоположником так называемой «травопольной» системы в земледелии. Он впервые в России доказал необходимость и возможность разведения кормовых трав не только в нечернозёмной, но и в чернозёмной полосе России, рекомендовав конкретные виды трав. Профессор был сторонником идеи Докучаева – широкого развития сельскохозяйственного образования, стремился к созданию самостоятельных высших сельскохозяйственных учебных заведений, готовящих агрономов на базе солидных естественноисторических знаний.  Показал значение люцерны и эспарцета для центральных и южных районов России, разработал агротехнические приёмы их возделывания, после чего эти культуры также начали массово засеивать в полях. Это удивительно, но Советов занимался не только почвоведением и внедрением в России кормового травовыращивания, но ещё внёс научный вклад в животноводство, в частности есть научные труды в области свиноводства под монографией ««Свинья, её природные свойства, породы и прочее» 1870 года.

Огромный вклад в агрономию и почвоведение внёс такой легендарный учёный как Иван Александрович Стебут (1833 –1921 гг.). С ним связаны все наиболее передовые течения в русском сельском хозяйстве конца XIX – начала XX века. Все ранее озвученные изменения в жизни сельского хозяйства середины и конца 19 века, а также начала 20 века, что озвучивались в историческом разделе, непосредственно относятся к работе Ивана Александровича. В частности им был внедрён новый вид обработки почв крестьянами, положительно отличавшийся от применявшейся в тот период системы обработки земли с применением сохи путём издания работы «Обработка почвы». Также он написал научный труд «О посеве вообще и рядовом в особенности», в котором Стебут описал значение перехода к машинному рядовому посеву, по сути став зачинщиком внедрения современных сельских технологий в сельский труд крестьян. Его книга «Облесение лощин, укрепление оврагов и обсадка полей в селе Кротком» содержит ряд практических рекомендаций по борьбе с эрозией почвы, которые не теряют своего значения и актуальности даже по сей день. Он пропагандировал в различных работах необходимость порайонного, то есть зонального применения агротехнических и экономических мероприятий в сельском хозяйстве, говорил об опасности глубоких летних вспашек плугом и рекомендовал в этом случае только поверхностное рыхление почвы лущильниками. Учёный был инициатором открытия женских сельскохозяйственных курсов, которые открылись 8 сентября 1904 года и это является началом появления Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.  К 1905 году по инициативе Стебута было создано 11 женских школ сельского хозяйства и домоводства, 4 школы молочного хозяйства, 5 приютов в России – таким образом, этот учёный стал ещё и создателем женского образования в нашей стране.

В области исследования биологических и физико-химических основ образования почв, способов повышения их плодородия отличился ещё один почвовед того времени – Павел Андреевич Костычев (1845–1895 гг.), который вместе с Тимирязевым и Докучаевым спасли юг нашей Родины от засухи в 90-е годы 19 века. Он составил первый учебник «Почвоведение», изданный в 1886 г. и Костычев связывал свойства почв с жизнедеятельностью растений и микроорганизмов. В центре его внимания находились плодородие почв, способы его сохранения и повышения, роль гумуса в плодородии. Мощность почвы, по Костычеву, зависит от рода выращиваемых растений. В 1884 году учёный издал две научно-популярные книги: «Учение об удобрении почв» и «Общедоступное руководство к земледелию». А в 1898 г. была опубликована его работа «Почва, её обработка и удобрение». В 1886 г. вышел в свет главный труд Павла Костычева «Почвы черноземной области России. Их происхождение, состав и свойства» – и этот труд существенно дополнил докучаевский «Русский чернозём». В их совместной работе по ликвидации засухи на юге России, Павел Андреевич также внёс свою долю в научную работу Докучаева в его книге «О борьбе с засухами в черноземной области посредством обработки полей и накопления на них снега», изложив систему мероприятий по накоплению, сбережению и правильному использованию влаги путём обработки почвы и снегозадержания. Павел Андреевич первым в России начал широко применять лабораторный опыт, считая, что научное исследование почв должно работать на нужды сельскохозяйственного производства. А на основании тщательных исследований учёный пришёл к выводу, что перегной чернозёмов образовался путём разложения в почве остатков корней степных растений под действием микроорганизмов – это открытие позволяет назвать Павла Костычева первым русским агромикробиологом и стал одним из начинателей такого вида науки.

По изучению биографии учёного Ивана Стебута становится известно, что этот соотечественник является основателем женских учебных заведений в нашей стране. Но также известно что женщины России, ещё до официального признания их роли в нашей науке, уже занимались изучением различных наук, и науки сельского хозяйства для них также не были в стороне. Когда зарождались такие науки как агрономия и почвоведение в годы жизни Докучаева, Тимирязева, Вавилова и других, по их научным стопам пошли не только мужчины-«докучаевцы», но также и женщины, также на равных приумножали богатство нашего сельского хозяйства. В одном современном биографическом справочнике от Российской Академии Наук, Национального Информационного института географии и Агентства Докучаевского общества «Природные ресурсы» почвоведов работы С. А. Сычевой приводится список женщин, что являлись почвоведами в период с 1864 – 1974 года. По нему видно, что начиная с 1864 года начинается всё большее вовлечение женщин в сельскую науку, вносившие помощь и вклад в почвоведение и агрономию России. А всего в этом справочнике указываются биографические сведения о 347 женщинах-почвоведах, внёсших вклад в развитие науки! Женщины были не только учёными, но ещё и основательницами научных школ, были талантливыми педагогами и руководителями, занимали учёные места и звания. Они же награждались наградами, премиями и званиями за свой научный вклад. Так, высшая награда – Золотая медаль им. В.В. Докучаева – вручалась двум выдающимся женщинам-учёным: Е.Н. Ивановой в 1972 г. (в возрасте 83 лет), М.А. Глазовской в 1990 г. (в возрасте 78 лет). Вторую по значимости награду почвоведов – премию им. В.В. Докучаева, получили 12 женщин. Сразу после окончания Великой Отечественной войны в 1948–1952 года эта награда присуждалась женщинам ежегодно за достижения в восстановлении сельского хозяйства Родины и в научных достижений в этой области. А далее уже после восстановления страны от последствий войны, и далее в ходе высокого пика развития отечественного сельского хозяйства, такие награды стали вручаться редко: в 60-е и 70-е годы – дважды в десятилетие, в 80-е и 90-е – единожды в десятилетие36. В этом справочнике наглядно видно, что женщины в сельскохозяйственных науках проявили свой научный порыв во благо всего Отечества, и доказали что они, также как и мужчины, могут трудится в науках, пробив себе путь к вовлечению всех женщин России не только в науки сельского хозяйства, но и во все отрасли отечественной науки. Получается так, что все видные и почётные учёные-агрономы и почвоведы Отечества стали не просто основателями наук в сельском хозяйстве, но также ещё стали зарождателями женского движения в науках сельского хозяйства, пробудив в женщинах интерес к этому. И видно, что тот же учёный Иван Стебут увидел это увлечение русских женщин в такие науки, от чего он решил внести свой вклад в создание школ сельского хозяйства, ради того чтобы женщины, также как и он сам и мужчины, расширяли просторы научного понимания агрономии и почвоведения ради будущего России.

В области изучения домашних животных и выведения новых пород также есть учёные-селекционеры, или генетики. А также есть такие учёные, что работают на дело ещё одной отрасли в животноводстве и сельского хозяйства – в зоотехнии. Это наука о разведении, кормлении, содержании и правильном использовании сельскохозяйственных животных для получения от них возможно большего количества высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств. Сама эта наука стала зарождаться ещё в конце 18 века, но её серьезное развитие началось в середине 19 века. И это развитие является делом наших отечественных учёных-зоотехников на благо нашего же животноводства. На данном этапе эта наука в целом называлась «скотоводство», и введение в последующем нового термина «зоотехния» мало что изменило в её существе. Как видно, зоотехническая наука в России формировалась на грани агрономической и ветеринарной наук. Труды по вопросам зоотехнии можно найти  как у прогрессивных агрономов, так и у ветеринарных врачей того времени. Одним из известных зарождателей науки зоотехнии в нашем Отечестве считается учёный, полностью отдавший себя науке о сельском хозяйстве – это  Михаил Егорович Ливанов (1751—1800 гг.), который являлся агрономом, геологом, а так же одним из первых русских профессоров в области земледелия и животноводства. Об этом человеке в истории известно очень мало – оказывается, что до наших дней не сохранилось даже доподлинного изображение этого человека, документальных свидетельств его жизни, его рождении и месте захоронения!  Но своим потомкам он оставил свои книжные труды и часть личной переписки, по которым только и остаётся судить о его личности. Сегодня известно, что с его именем связано открытие первой в России земледельческой школы в городе Николаев (Украина). Как и все русские учёные времён Петра и Екатерины Великих, Михаил Ливанов также ездил в Европу, в частности в Англию, собирать и изучать науки, чтобы потом полученные знания применить в России. После стажировки за границей, Ливанов поступает в распоряжение к князю и легендарному генералу Григорию Александровичу Потёмкину, который в последствие стал его покровителем. И хоть князь Потёмкин был военным человеком и чьё имя связано с присоединением Крыма к Российской империи, ему также ещё пришлось стать управленцем в освоении новой присоединённой к России территории, где предстояло построить новые города и поднимать сельское хозяйство этого края. И тут как раз Потёмкину помогал находящийся под его опекой Михаил Ливанов, которому предстояло превратить степи Таврии (так в древности назывался Крым) в плодородные земли. На Ливанова были возложены следующие вопросы: рекомендации по размещению полей и пастбищ, техника вспашки и сева,  уход за скотом, лесоводство и садоводство в Крыму. О ведении работы по этим направлениям учёный оставил очень мало сведений, но время покажет что Крым в последствии станет крупным южным регионом Родины по земледелию и животноводству. В 1786 году у учёного выходит его первый научный труд «Наставление к умозрительному и делопроизводному земледелию», а в 1794 году он издаёт «Руководство по разведению и поправлению домашнего скота», являющееся  первым русским руководством по животноводству в России. Переехав жить и преподавать в Петербург, здесь в 1799 году Михаил Ливанов издаёт свою легендарную книгу, ставшее доподлинным началом развития многих сельскохозяйственных наук, в том числе и зоотехнии, что тогда просто называлась «скотоводством» –  «О земледелии, скотоводстве и овцеводстве». Именно по учениям этой книги в будущем учёный-почвовед и агроном Костычев научно обосновал правоту Ливанова в его критике британского агронома Джетро Тулла, что рекомендовал мелкое дробление почвы при подготовке её к посеву, а ещё сделает Южнорусские степи родиной бесплужного земледелия. Но в области животноводства Ливанов своей книгой дал то самое наследие потомкам в понимании ведения скотоводства и овцеводства, наука которая уже в середине 19 века приобретёт название зоотехния. А гигиена доения, правильный запуск коров, правильный подход к кормлению телят, методы и практика ведения которые описаны в этой книге, применяются в наши дни современными фермерами.

Продолжать развивать науку зоотехнии уже в середине 19 века продолжит профессор (затем академик) медико-хирургической академии Всеволод Иванович Всеволодов (1790-1863 г).  Это очень даже забавно, но оказывается что учёный, постигая медицинские и ветеринарные труды (ведь именно по этим наукам учёный свершит свои будущие научные открытия) работал почти совместно с великим русским писателем Александром Пушкиным. В  1824 году Всеволодов назначается инспектором Псковской врачебной управы, где ему довелось лечить известного поэта, бывшего в это время в ссылке в селе Михайловском. Он познакомился с Пушкиным и вместе они часто ездили по уездам: Всеволод по медицинским и ветеринарным делам, а Пушкин собирал в это время народные песни. Одновременно с этим Всеволодов также собирал научную информацию путём ведения ветеринарного дела, что потом пригодится ему в будущем. В 1831 году, после пробной публичной лекции, врач-ветеринар был принят «исправляющим обязанности профессора» на кафедре Медико-хирургической академии. Через год Всеволодову уже присвоили  степень доктора медицины и звание ординарного профессора за его первый научный труд «Наружный осмотр (экстерьер) домашних животных, преимущественно лошади» и этим он положил основание новой дисциплине в скотоводстве – учению об экстерьере. А дальше появились новые открытия в науке путём издания им же научных учебников. Главными его зоотехническими сочинениями являются двухтомный «Курс скотоводства» 1836-1837 г., «Экстерьер домашних животных, преимущественно лошади» 1832 г., статья в военно-медицинском журнале «О развитии животного организма» 1843 г., перевод Ластери «О разведении овец испанского племени».  Как раз по трудам Всеволода скотоводство стало выходить в область науки, тем самым дав началу рождению новой науки в России. Также он дал основное понятие «порода» в животноводстве, а также изложил методы ведения селекции путём подбора.

После публикуемых трудов Ливанова и Всеволодова во времена, когда вся отечественная наука стала популярной в изучении нашими учёными и гражданами, появились новые последователи изучения зоотехнии. Так, киевский профессор Старион Ходецкий (1820-1887) дал ряд ценных работ по шерстоведению, что улучшило разведение в стране мелкого рогатого скота в целях получения качественной шерсти. А одну из первых специализированных монографий по крупному рогатому скоту  в 1852 году издал В.П.Бурнашев  под названием «Руководство к правильному разведению, содержанию и употреблению рогатого скота и доставляемых им произведений в применении к усовершенствованному русскому хозяйству». В области выведения новых пород крупного рогатого скота путём скрещивания русских коров с иностранными является заслуга академика А.Ф.Миддендорфа (1815-1894), а профессор Петровской академии Илья Никитич Чернопятов сыграл видную роль в развитии овцеводства и шерстоведения в каждой отдельно области России. В возможности повышения продуктивности местного скота отечественные фермеры отдавали уважение сельскому агроному и животноводу Дмитрию Александровичу Путяту: на Первой Всероссийской выставке в 1869 г. скот из хозяйства Путяты был признан в качестве улучшающей породой, наряду с холмогорской и ярославской. В том же развитии овцеводства проявил себя помещик Иван Антонович Мерцалов.

Изучение зоотехнии и всего животноводства продолжится также в 20 веке. В самом начале века в России стал известен Павел Николаевич Кулешов (1854-1936) – учёный-животновод. Считается одним из основоположников русской зоотехнической науки. Кулешов первым в России разработал метод оценки конституции сельскохозяйственных животных, предложил свою оригинальную классификацию типов конституции животных. Внёс заметный вклад в развитие теории племенной работы с сельскохозяйственными животными и практических методов улучшения качеств разводимых животных, а также выведения новых пород сельскохозяйственными животных. Отводил большую роль скрещиванию местного скота с улучшающими породами. Вывел новый тип тонкорунных овец – новокавказский меринос и предложил использовать породу рамбулье для улучшения тонкорунного овцеводства. На этой основе позднее были выведены асканийская тонкорунная (М. Ф. Ивановым), кавказская тонкорунная и ставропольская породы. Также Кулешов стал основателем научной зоотехнической школы в России.

Как раз сказанный выше Михаил Федорович Иванов проводил скрещивание не только овец для выведения новых пород, но ещё и свиней. Завезённые на Украину высокопродуктивные белые английские свиньи оказались неприспособленными к местным условиям, а местная беспородная свинья обладала хорошей приспособленностью к степным условиям, хорошей плодовитостью, неприхотливостью, но относительно низким качеством мяса. Селекционер провёл скрещивание хряка белой английской породы с местными свиньями. В результате скрещивания вывел новую породу свиней – украинскую степную белую. Пользуясь тем же методом, Иванов вывел новую породу овец – асканийскую тонкорунную, или асканийскую рамбулье.

За Кулешовым и Ивановым в области животноводства и зоотехнии проявили себя многие отечественные учёные. Такими выдающимися в памяти Отечества остались учёные как Николай Петрович Чирвинский (1848-1920) – один из основоположников российской экспериментальной зоотехнической науки в России, а ещё Михаил Иванович Придорогин (1862—1923) – автор трудов в различных областях животноводства (по коневодству, крупному рогатому скоту, разведению сельскохозяйственных животных), был специалистом по вопросам экстерьера (разрабатывал принципы оценки сельскохозяйственных животных по наружному осмотру). А биолог Елий Анатольевич Богданов (1872-1931) продолжал традиции Чирвинского и опубликовал около 200 книг и брошюр по вопросам кормления и разведения сельскохозяйственных животных, основные труды которые были посвящены теории подбора животных и разведению по линиям, проблеме развития мясного животноводства в СССР и, в первую очередь, свиноводства, став также одним из основоположников  зоотехнии в России и СССР. А академик ВАСХНИЛ Ефим Фёдотович Лискун (1873-1958) остался в памяти Родины как составитель плана породного районирования крупного рогатого скота в СССР, опубликовал свыше 600 научных трудов, в том числе 79 книг, брошюр и ряд трудов, опубликованные за рубежом.  Учёный-зоотехник, доктор сельскохозяйственных наук и почётный академик ВАСХНИЛ Дмитрий Андреевич Кисловский (1894—1957) является создателем учения о породе животных, опубликовал для потомков труды по теории и практике разведения сельскохозяйственных животных, а также участвовал в выведении новой породы лошадей – легендарных советских тяжеловозов. Советский зоотехник Иван Семёнович Попов (1888—1964) был  исследователем кормовых ресурсов СССР, питательности кормовых продуктов и вопросов кормления сельскохозяйственных животных, опубликовал более 60 научных трудов, в том числе свыше 10 книг и брошюр, по которым в СССР и в современной России ведётся кормление домашних сельскохозяйственных животных. А талантливый зоотехник Станислав Иванович Штейман (1887-1965) внёс выдающийся вклад в практику развития молочного животноводства и зоотехническую теорию – под его руководством было создано высокопродуктивное стадо крупного рогатого скота, которое является ядром отечественной костромской породы, и порода была принята в сельское хозяйство в 1944 году; разработал  метод воспитания телят – выращивание «холодным методом», позволив оздоровить стадо от инфекционных заболеваний, ликвидировать падеж, сыграл огромную роль в закалке молодняка и развитии крепкого организма, повышения продуктивности животных. С именем выдающегося учёного Сергея Ивановича Сметнева (1899-1992) связана целая эпоха в развитии птицеводства России: он заложил в нашей стране основы интенсивного клеточного содержания кур, при его непосредственном участии был разработан проект Братцевской птицефабрики – первой в нашей стране фабрики (и где в нашей стране началась массовое выведение цесарок), опубликовал свыше 400 научных работ, по которым отечественное птицеводство в Советском Союзе возросло многократно и по его же трудам современные птицеводы продолжают наращивать своё разведение домашней птицы. За всеми этими учёными пошли целые когорты деятелей в области свиноводства, овцеводства, скотоводства, имена и фамилии и их же деятельность которых стоит вмещать в более крупную книгу размером в целую энциклопедию. Ведь есть такие учёные как А.П.Редькин, Б.П.Волкопялов, Л.К.Гребень, И.А.Савич, В.Д.Кабанов (в области свиноводства), учёные В.О.Витта, Б.Д.Камбегов, В.П.Добрынин, М.Е.Скачков, И.Ф.Бобылев (в коневодстве) и многие другие, являющиеся творцами всего отечественного сельского хозяйства России! Эти деятели науки в своём стремлении создали целые коллективы, породив впоследствии целый народ учёных, в своём порыве удостоились того, чтобы о них всех помнили и думали как о людях-создателях научной интеллигенции в области сельскохозяйственных наук России прошлого и породившие таких же граждан-учёных уже в России современной.

Теперь же стоит взглянуть на то, как современные российские селекционеры, агрономы, почвоведы и зоотехники, используя знания своих коллег прошлого, совершают сегодня подобные свершения и действия. Оставленное наследие учёных прошлого России в виде научных работ и научных свершений является примером действий для нового поколения учёных, продолжая научные традиции. Время лихих 90-х, при которых считается что Россия полностью потеряла советское наследие, является ошибочным суждением. Современные учёные пользуются трудами прошлого, без которых сегодня отчасти невозможно было восстановить сельское хозяйство после череды потрясений 90-х годов. Русские учёные ещё в годы существования Российской империи придумали новые методы изучения сельского хозяйства и создали методы развития, потом учёные советского времени полученные знания улучшили и распространили на всё отечественное сельское хозяйство, и теперь эти же все достижения науки и полученные знания применяют сегодня наши учёные и пользуются всем этим уже современные деятели сельского хозяйства. Знания прошлого помогли в современной России воссоздать сельское хозяйство и теперь современные деятели работают над его улучшением, внося новые знания и создавая новые сорта сельскохозяйственных культур. Но в научных открытиях и свершениях прошлого и настоящего есть одна разница: если раньше все научные труды являлись трудами конкретного учёного, то в современное время научные труды являются трудами научного коллектива. Поэтому сегодня, когда слышим о каком-либо существенном свершении учёных сельскохозяйственных наук, то мы не слышим имени и фамилии человека, что является автором этого свершения, а слышим именно название научного центра или научного университета, где учёные коллективно трудились. Есть только небольшие сведения о открытиях и трудах, относящиеся к конкретному учёному современности и чьё имя осталось в истории современной России. И эти люди ещё в своей жизни застали советскую школу науки и потом уже в наши дни добились новых открытий в селекции. К таким людям стоит отнести уже ранее названных селекционеров: Александра Астахова (1931-2007) – создателя 25-ти сортов плодово-ягодных культур (из которых 20 включены в Государственный реестр селекционных достижений); Ивана Казакова (1931-2011) – основателя научной школы по вопросам создания сортов малины ремонтантного типа и до последних дней жизни продолжал создавать научные работы на эту тему. Также к современным деятелям селекции относят учёного-биолога Александра Потапенко (1922-2010) – самого известного селекционера в виноградоведении, известен своими ранними сортами винограда, такими как «Один», «Амурский», «Золотой», «Аметистовый», «Триумф» и другие, и многие из них являются основными в промышленном виноделии на юге России и очень популярны в малых хозяйствах. Александр Потапенко является автором 14 книг, а ещё опубликовал более 60 научных работ, которые касались не только выращивания винограда, но и проблем экологии, истории развития виноделия. Ему выдано 24 авторских свидетельства на изобретения и он был избран почётным членом Волгоградского отделения Российской экологической академии.

Ведущим учёным современной России в области плодоводства вот уже много лет является академик РАСХН Евгений Николаевич Седов (род. в 1930 г.), всю свою жизнь посвятив изучению селекции. Он вывел первый в нашей стране устойчивый к парше (это целая группа опасных болезней сельскохозяйственных растений и плодовых культур) сорт яблонь «Импульс», а всего создал 15 устойчивых к этому заболеванию сортов. Селекционер имеет 25 патентов и авторских свидетельств на изобретения сортов. Занимался Седов и селекцией груши, выведя около 16 сортов, а также яблонь и совместно с коллективом создал 44 сорта. Известными сортами яблок являются «Ветеран», «Зарянка», «Орловское полосатое», «Имрус», «Куликовское», «Низкорослое», «Олимпийское», «Орлик», «Орловский пионер», «Память воину», «Раннее алое» и др. Труды учёного получили признание и на международном уровне. Так, двум сортам яблонь, выведенные селекционером Седовым, присуждены золотые медали на международной выставке в Эрфурте, а самому Евгению Николаевичу присвоено звание «Международный человек тысячелетия» и вручена Золотая медаль имени Мичурина.

В выведении сортов помидор и огурцов известна Валентина Николаевна Губко – выдающийся селекционер, которая с 1971 по 2016 год работала в отделе овощной селекции СибНИИРС. Она сотворила новые сорта овощей и написала много научных трудов, по которым уже её ученики из того же института продолжают заниматься селекцией. Так, по учениям Валентины Николаевны ученики вывели новый сорт томата – с названием «памяти Губко». Также в 2019 году был передан на испытания новый сорт огурцов «Богатая грядка» и придуман сорт базилика «Яшка-цыган» – такое название он получил за густо-фиолетовый цвет листьев.

Легендарным селекционером Алтайского края является селекционер Николай Иванович Коробейников (1947 года рож.). За всю свою жизнь он вывел 26 сортов мягкой пшеницы, которую по сей день выращивают на алтайских полях. В истории современной России Николай Иванович вывел новый сорт мягкой пшеницы – яровой «Лидер 80», выеденная специально для повсеместной посадки в Сибири, так как приспособлена к суровому климату этого края.

В истории селекции современной России известно лишь пока немного фамилий селекционеров в области выведения новых сортов фруктов (по крайней мере на написании этой темы удалось найти информацию только о нескольких). Но собственно говоря, в современной отечественной селекции есть много учёных, но они в области выведения новых сортов цветов, что стоит сказать также является важным во всей этой науке. Но коснёмся именно выведения сортов непосредственно сельхозкультур. Так, известно о молодом селекционере и докторе сельскохозяйственных наук  Анди Магомадове, создавший при поддержке коллег из Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Потапенко целых пять сортов винограда: это «Барт» (означает единство), «Даймохк» (родина), «Ирс» (счастье), «Марзо» (сладость) и «Рамзан» (в честь лидера Чеченской республики Рамзана Кадырова). Другим селекционером в этой области является учёный из Астрахани – Сергей Соколов, который ещё в начале 2010-х вывел «жёлтый» арбуз под названием «Лунный». Спустя года, уже в 2019 году, он и его научная коллегия выведут ещё несколько сортов арбузов с белой, зелёной, розовой и жёлтой мякотью. В 2012 году учёные Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства Елизавета Клюкина и Елена Шанина, методом скрещивания вывели новый сорт картофеля «Чудесник» с необычным фиолетово – аметистовым окрасом. Селекционеры использовали метод скрещивания обыкновенной картошки с её дикими сородичами, работы велись на протяжении шести лет. Селекционеры вывели более 20 сортов картофеля, но лишь «Чудесник» оказался в значительной степени устойчив к заболеваниям и холодному суровому климату России. А на Кубани в 2013 году селекционер Ашот Калайджян вывел морозоустойчивый сорт гороха, на создание которого учёный трудился около 20 лет, скрещивая сорта, проводя естественный отбор и тысячи экспериментов.

Теперь перейдём непосредственно к работе научных коллективов различных институтов и центров. Будет приведено описание всех известных достижений в области селекции отечественных селекционеров современности. Сибирь в истории современной России стала являться вторым, после Москвы, центром сосредоточения развития всей отечественной науки, а сибирские учёные – передовым звеном всей науки. И здесь же в Сибири нашли себе место для научного простора русские селекционеры. Так, в 2017 году  сотрудники Сибирского научно исследовательского института растениеводства и селекции вывели новый сорт среднеспелой яровой мягкой пшеницы «Новосибирская 61», над которой селекционеры трудились около десятилетия. Стоит отметить, что селекционеры Сибирского научно исследовательского института растениеводства и селекции передали в Государственную комиссию по испытанию и охране селекционных достижений всего пять новых сортов сельскохозяйственных культур: помимо «Новосибирской 61» это ещё сорта пшеницы «Тюменочка», горох «Сибирский 1», лук-шалот «Краснообский» и вика посевная яровая «Обская 16». В 2018 году селекционеры этого же Новосибирского института выведут новый сорт перца «Египетская сила» и томата «Семёновна». Ещё в 2011 году селекционеры Кемеровской области вывели новый сорт ячменя «Тулеевский». Также кемеровчане в 2017 году предоставят России около 56 новых видов картофеля, 19 сортов плодово-ягодных культур, 147 овощных сортов и гибридов. Биологи из Тюменского государственного университета (ТюмГУ) в 2016 году вырастили гибриды яровой мягкой пшеницы с высокой экологической пластичностью – способностью приспосабливаться к разным условиям. Алтайские селекционеры – учёные Научно-исследовательского института сельского хозяйства создали новый сорт посевного

проса «Барнаульское 110», авторами нового сорта которого являются Шукис Е.Р., Туманов А.А., Шукис С.К., Пирогов О.А.

Деятели сельскохозяйственных наук ведут свою деятельность в каждом российском регионе, особенно если регион является ведущим в той или иной области сельского хозяйства. Русское Поволжье в значении России является одним из ключевых мест ведения бахчевания, земледелия и землепашества. И поэтому здесь также ведут свою деятельность местные селекционеры в целях поднятия своего родного края. В Поволжье селекционеры и аграрии Татарского НИИ сельского хозяйства создали новый гибрид кукурузы для местного климата и новый сорт гороха без «шва» – это когда горох не осыпается при уборке. А научный коллектив руководителя НИИСХ Александра Смирнова из Пензы вывели белый сорт чечевицы. Отечественные агрономы в области развития хлопководства в России вывели новый сорт хлопка для полей Астраханской и Волгоградской областей, имеющий в своём названии кодировку с65/45 или «Ультраранний волгоградский». Также для полей Волгограда селекционеры Научно-исследовательского института орошаемого земледелия породили урожайный сорт риса «Сталинградский». В 2016 году селекционеры Астрахани провели скрещивание овощей тыквы, кабачка и патиссона, после чего получили новые гибридные овощи с названием «Патичок», «Тыквопат» и «Кабаксон». Учёные Башкирского государственного аграрного университета в 2020 году представили три высокоурожайных сорта картофеля – «Эрвел», «Агата НС» и «Ирендык», прекрасно адаптированных к климату Приволжского федерального округа и устойчивых к различным заболеваниям.

Кубань и юг России в нашей истории являются самыми хлебными и продуктивными областями всего Отечества, поэтому здесь также ведут свою активную деятельность российские агрономы, селекционеры и биологи в плане поднятия сельских областей и в выведении новых сортов овощей, фруктов и зерновых. В 2013 году кубанскими селекционерами созданы сорта чеснока озимого – нестрелкующийся «Лекарь» и стрелкующийся «Триумф»; ярового – «Сочинский», «Еленовский», а пресс-служба Минсельхоза Кубани сообщала что в Госреестр селекционных достижений РФ  включено более 50 сортов  гибридов кубанской селекции. Также селекционеры Кубани, в частности учёные Всероссийского научно-исследовательского института риса, создали несколько новых сортов: красный рис сортов «Рубин» и «Марс», сорта «Виола» и «Виолетта» с матовой (непрозрачной) поверхностью, сорт «Анаит» с крупной зерновкой и особым строением крахмала, и чёрный рис  «Южная ночь». Те же учёные из Института риса вывели новый сорт десертной карликовой тыквы под кодовым названием «Кэр-1», внешне похожа на лампочку, и «Кэр-2» – похожая на гитару. В 2015 году кубанцы- селекционеры, в частности учёные Краснодарского научно-исследовательского института сельского хозяйства имени П. П. Лукьяненко вновь проявят себя с отличием, выведя новый сорт пшеницы с рекордной урожайностью 132,3 центнера с гектара – сорт «Алексеевич». В 2020 году кубанцы вновь выведут высокоурожайный сорт пшеницы в более 100 ц/га – сорт «Тая». В Сочи сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур (ВНИИЦиСК) вывели новые сорта чая «Вано», «Южанка» и «Адыгейский», имеющие морозостойкость. Селекционеры из Кабардино-Балкарии вывели и передали для испытания в 2018 году четыре гибрида зерновой кукурузы с коротким периодом вызревания – специально для посадки в центральной и южной части России, на  юге Сибири. А учёные Института сельского хозяйства Республики Крым вывели и зарегистрировали первый местный сорт баклажана «Меганом». Краснодарские учёные из  ВНИИМКа им. Пустовойта вывели новый сорт рапса «Амулет», а всего учёными этого института создано около 250 сортообразцов масличных культур. В 2019 году для Краснодарского края прошла громкая сенсация: на станции Всероссийского института генетических ресурсов растений Санкт-Петербурга в Краснодаре, селекционеры–краснодарцы вывели сорт крупноплодной черешни, которая в полтора раза больше стандартных.

Дальний Восток нашей Родины также оказался богат достижениями в области селекции. Так в 2015 году сотрудники Дальневосточного НИИ сельского хозяйства вывели новые сорта сои – «Антон Толпышев» и «Батя». А селекционеры Амурской области и Китая вывели совместный сорт сои под названием «Китай – Россия», или сокращенно «Китросса». А учёные Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства в 2016 году направили на государственные испытания новый сорт озимой ржи, получивший название «Чолбон», или «Полярная звезда», способная переносить суровые северные зимы и отличается при этом повышенной урожайностью: это до 40% по сравнению со своим предшественником. А российские и японские селекционеры в Хабаровске вырастили новый сорт огурцов «Магнит», сорт который существует и зреет благодаря опылению его шмелями, для чего сделали специальную теплицу для выращивания таких огурцов и разведения таких насекомых.

Говоря в самом начале о том, что столица нашего государства – Москва – является основным центром отечественной науки, в ней также есть место и для изучения сельскохозяйственных наук. Но не только Столица в современное время отличается научными подходами в этой области. Отечественные селекционеры разных регионов Западных областей также подняли свои родные края. Так, Липецкая область в наши дни стала местом рождения новых сортов сахарной свеклы в истории России: в селе Докторово Лебедянского района Липецкой области на опытной станции компании «КВС РУС» селекционеры получили более 20 гибридов сахарной свеклы для посадочного материала, которые аналогичны продукции немецких, польских и французских фирм. В 2015 году селекционеры Липецка выведут новый сорт рапса под названием «Фаворит», урожайность которого на 30% выше, чем у других сортов. А фермеры и селекционеры хозяйства «Защитное» в Курской области вывели новый сорт озимой пшеницы «Цефей», которую в 2019 году принял Госреестр. Селекционерами компании «Соевый комплекс» вывели два сорта сои – СК «ФАРТА» и СК «ВИОЛА», вошедшие в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2020 году.

Все сведения о результатах современной селекции в сельском хозяйстве размещены и были взяты с сайта «Сделано у нас». Как видно по этим сведениям отечественная селекция, основанная нашими выдающимися отечественными селекционерами прошлого, продолжает функционировать. Каждый выведенный сорт вносится в так называемый Госреестр – основную базу данных достижений современных селекционеров, где размещены все созданные ими новые виды сельскохозяйственных культур. Это означает, что выведенный недавно овощ или фрукт имеет право выращиваться на полях и садах фермеров и огородников. Известно, что с начала 2017 года в этот самый Госреестр наши селекционеры внесли 858 новых сортов и гибридов овощных, кормовых, плодово-ягодных, цветочно-декоративных культур, кукурузы, картофеля и винограда. А всего в Госреестре зарегистрировано более 20 тысяч сортов. Из них всех на тот же 2017 год Росреестром  допущено к выращиванию на территории России около 6,5 тысяч сортов разных сельхозкультур. Все сорта практически полностью занимают именно отечественная селекция. Больше всего сортов в реестре составляет  российская белокочанная капуста – она имеет больше всего сортов и гибридов, а также неплохо оцениваются показатели отечественных томата и огурца, а также лука и перца. Стоит сказать, что само выведение новых сортов культур в современной России началось совсем недавно, поэтому крупные агрохолдинги только-только начали использовать труды наших современных отечественных селекционеров, начали брать в оборот их достижения с целью развить массовое выращивание новых сортов пшеницы, картофеля и прочих культур в будущем. А вот наши граждане – огородники, садоводы и частники, как оказалось, с охотой приняли труды наших селекционеров, с интересом и с увлечением начали выращивать новые сорта овощей и фруктов у себя на приусадебных участках, оценивая у себя их труды, кормя себя и свою семью, продавая урожай новых сортов на рынке. Ведь именно для этого, для нашего народа, селекционеры прошлого и настоящего времени создавали и создают новые сорта урожая, чтобы соотечественники могли кормиться разнообразными продуктами. Именно для этого нужна селекция, именно для этого нужно сельское хозяйство.

Не стоит забывать, что процесс ведения селекции применяется и в зоотехнии. Вместе они, селекционеры и зоотехники, создают новые породы домашних животных, приспособленных к современным условиям сельского хозяйства. Достижения в области селекции в животноводстве не такое множество, как по растениеводству, поскольку в этом случае ведётся сложный процесс выведения с научного понимания. И всё же, даже наши современные учёные-селекционеры по животноводству вывели несколько новых пород сельскохозяйственных животных, продолжая использовать знания наших учёных прошлого. Так, в 2013 году в Ставрополье была выведена новая порода овец – «Джалгинский меринос», относящаяся к тонкорунному типу шерстно-мясного направления продуктивности. В 2016 году селекционеры Ставрополья вновь станут известными, выведя ещё одну породу овец – «Российский мясной меринос». В тоже время сенсационное достижение селекционеров было замечено в Бурятии: здесь бурятские селекционеры первыми в мире запатентовали породу домашних быков яков – «Окинская», после чего эта порода со временем становится основной в крае, когда до этого бурятские фермеры занимались разведением полудиких и околоодомашненных пород этих животных! А селекционеры Алтайского края в 2014 году вывели новую породу свиней – «Алтайскую мясную». В 2016 году учёные Кузбасса вывели новую породу свиней – «Чистогорскую».

Но пожалуй самым крупным достижением современных граждан–селекционеров и зоотехников является возрождение в Калмыкии такого вида разведения животных под названием «каракулеводство» – это разведение овец каракульской породы. Разведение таких овец в этом крае всегда являлось традиционным методом народов Калмыкии, но со временем поголовье таких овец стало сокращаться, дойдя до черты полного исчезновения породы в овцеводстве. Сегодня же учёные Калмыкии, совместно с коллегами-животноводами из Казахстана, смогли возродить породу и увеличить поголовье овец в республике.

Это удивительно, но современные учёные смогли вывести новую породу рыбы из семейства лососевых – форель «Ленинградская», выведенная в 2017 году, и из названия становится понятно, где вывели такую рыбу. В том же году петербуржцы вывели новую породу овец – «Кутумская», гладкошёрстная порода мясного направления. А жители Иркутской области в 2019 году вывели новую высокопродуктивную молочную породу коров – «Сибирячка», над выведением которой селекционеры трудились около 40 лет. Тремя годами ранее учёные Ставропольского аграрного университета вывели мясную породу КРС, выведя мясных быков «Дмитриевских», с ежедневным приростом массы в  1300-1500 граммов, что является рекордом для России.

[36] там же в справочнике С. Сычевой