Всё о грибах: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Примерно 70% шляпочных грибов Северной Америки имеют этот тип ареала, в то же время примерно 70% шляпочных грибов Дальнего Востока (Приморья) имеют американо-дальневосточный тип ареала, например, крупный съедобный гриб — катателязма вздутая, которую на Дальнем Востоке называют сахалинским шампиньоном.

Предполагают, что возникновение трех последних ареалов связано с оледенением, происшедшим в четвертичном периоде кайнозойской эры, около 2,5 млн. лет назад. В результате этого оледенения голарктический ареал широколиственных и хвойно-широколиственных лесов третичного периода оказался разделенным на три части: европейскую, американскую и дальневосточную. Эти типы лесов до сих пор сохранились в Европе, Северной Америке (юго-восток США) и в Азии (на юге Дальнего Востока). Кроме того, под влиянием различных климатических условий часть когда-то общих для всего голарктического ареала древесных пород вымерла и в каких-то частях ареала возникли в процессе эволюции новые древесные породы. Соответственно с этим сохранились или исчезли отдельные виды шляпочных грибов, связанных с этими породами. Отсюда и возникли названные сочетания ареалов, занятых отдельными видами шляпочных грибов. Из других типов ареалов можно назвать европейско-азиатско-американо-аветралийский, характерный для таких ксилотрофов, как рядовка желто-красная или опенок летний, или евразиатско — североамерикано — африканский, характерный для белого гриба.

Палеотропический ареал имеют грибы, растущие в тропической Африке и тропическом поясе Азии. Это популярный в Индии съедобный гриб калоцибе индийский, а также съедобный термитомицес, растущий на термитниках и широко употребляемый в пищу населением Бирмы.

Неотропический ареал занимают грибы, растущие в Центральной Америке и тропическом поясе Южной Америки, например псилоцибе мексиканский.

Довольно узкими являются такие типы ареалов, как азиатский, с видами, приуроченными к лесам Сибири, североамериканский и австралийский. Очень интересны два противоположных по своему содержанию ареала — космополитный и эндемичный. Широко распространенные по всем континентам земного шара космополитные виды составляют около 5% всех шляпочных грибов. Среди них преобладают ксилотрофы, живущие на древесине (опенок осенний и вешенка устричная), а также виды, растущие на открытых пространствах (шампиньоны обыкновенный и полевой, навозники белый и серый, гриб-зонтик пестрый). Лесных видов здесь меньше: поплавок, красный мухомор, дождевик обыкновенный и некоторые другие, растущие на лесной подстилке или вступающие в микоризный симбиоз с самыми различными древесными породами.

Как уже упоминалось, эндемичный ареал имеют грибы, приуроченные к какой-либо ограниченной, часто очень небольшой территории. Например, только в Приморье растет мухомор цезариевидный, груздь пихтовый, ламптеромицес японский, или светящийся гриб. Это один из немногих сильно светящихся шляпочных грибов, пластинки которого излучают белый свет при температуре 10... 15°С.

Это крупный гриб с розовато-охристой шляпкой и с боковой или эксцентричной ножкой. Растет он на стволах широколиственных пород, особенно липы и бука, а также на валежнике и имеет приятный запах, хотя и является ядовитым грибом.

Для Украины отмечены эндемичные виды шампиньонов — мухоморовидный и длинноножковый. На территории Казахстана найдено несколько эндемичных видов порховок и тулостом из группы гастеромицетов.

Известны эндемичные виды сыроежек и млечников из Африки (о. Мадагаскар) — млечник панданусовый, растущий на гнилушках панданусов, сыроежки укореняющаяся и кольцевая — реликтовые виды, относящиеся к числу древнейших из ныне живущих агариковых грибов: их возраст несколько десятков миллионов лет. Сохранились эти грибы с далеких геологических периодов на относительно небольших территориях, где климатические условия не претерпели значительных изменений. В других местах в связи с изменениями климата эти виды вымерли. Таким образом, реликтовые виды грибов часто имеют эндемичный ареал. Однако точное определение эндемичного ареала того или иного вида зависит от полноты исследования территорий, и пока остаются малоисследованные, даже не исследованные по флоре грибов территории, выделять эндемичные виды грибов и растений надо крайне осторожно.

Грибы степей и пустынь: 1 — тулостома зимняя; 2 — шампиньон крупноспоровый; 3 — тарелочница белая; 4- вешенка степная, или 'степной белый гриб'; 5 — шампиньон таблитчатый; 6 — галеропсис пустынный; 7 — монтанея песчаная; 8 — головач пузыревидный

Перечисленными типами ареалы грибов, однако, не ограничиваются. Ряд микологов выделяют еще европейско-африканский, евразиатско-африканский, европейско-американо-африканский, евразиатско-американо-австралийский и др. В настоящее время исчерпывающими данными о распространении грибов на земном шаре микология еще не располагает. Микофлоры многих областей, а часто и целых континентов, например Австралии и Южной Америки, особенно ее центральной части, изучены недостаточно. Поэтому выделение типов ареалов и отнесение того или иного вида гриба к определенному ареалу носит предварительный характер и исследования в этом направлении продолжаются.

Обобщая все известные сведения о распросранении шляпочных грибов, можно выделить следующие основные положения микогеографии:

   • а) грибам присущи обширные ареалы, часто охватывающие различные климатические зоны;

   • б) распространение грибов контролируется преимущественно распространением субстратов;

   • в) ареалам шляпочных грибов обычно соответствуют ареалы не видов, а родов семейных растений, т. е. грибы расселены более широко, чем растения.

Можно, однако, предположить, что причина такого широкого расселения шляпочных грибов заключается в их биологической особенности, а именно в строении и жизни их вегетативного тела — грибницы, которая всегда находится внутри субстрата (в почве, древесине) и, таким образом, будучи защищена им, относительно мало подвергается вредным воздействиям неблагоприятных климатических условий.

Дальнейшее изучение географического распространения грибов, создание более унифицированной классификации типов ареалов дадут возможность установить закономерности возникновения и распространения той или иной группы грибов, их приуроченность к определенной территории и пути миграции.

Мутинус Равенеля родом из Северной Америки. В Западной Европе он был обнаружен в 1942 г., а у нас в 50-е годы в Риге и ее окрестностях; в 80-е годы его уже находят под Москвой, где он хорошо акклиматизировался и растет большими группами во дворах, на газонах и грядках среди овощей и цветов

Здесь интересно остановиться на нескольких фактах появления на территории СССР новых видов грибов, занесенных, по-видимому, с посадочным материалом каких-либо сельскохозяйственных или декоративных растений. Один из них — мутинус Равенеля — впервые был обнаружен в 50-е годы под Ригой, хотя родина его Северная Америка. В 60-е и 70-е годы его все чаще находили и в самой Риге, и в ее окрестностях, и в других местах Латвии. Однако до 1978 г. этот гриб принимали за встречающийся на территории нашей страны мутинус собачий. Более детальное изучение показало, что это совсем другой, новый для нашей страны гриб. Мутинус Равенеля отличается от мутинуса собачьего тем, что его губчатая ножка (рецептакул) в верхней части ярко-малинового цвета, а в нижней беловато-розового. У мутинуса собачьего рецептакул белый или желтовато-оранжевый. У обоих грибов на вершине маленькая серовато-зеленая расплывающаяся шапочка, издающая сильный неприятный запах.

В 1976 г. в Свердловской обл. в огуречных теплицах впервые у нас в стране был обнаружен очень экзотичный гриб лизурус Грандера, родина которого о. Шри-Ланка и Индия. Как и мутинус Равенеля, этот гриб — родственник нашей распространенной веселки обыкновенной. В 1981 г. он был обнаружен в Архангельске, а в 1982 г. в г. Ржеве Калининской обл. Пока его находят только в огуречных теплицах и парниках, однако при подходящих условиях он может акклиматизироваться и распространиться в естественных условиях, как это произошло с тропическими грибами решеточником красным и антурусом яванским, занесенными в нашу страну в 30-40-е годы и ставшими постоянными, хотя и редкими обитателями нашей субтропической зоны.

Экзотический гость из Шри-Ланки — лизурус Грандера

Вопросы, связанные с распространением грибов, приспособляемостью их к различным, часто совершенно неожиданным условиям, с путями и способами их миграции, интересуют не только микологов, но и врачей, работников сельского хозяйства и др. В СССР проделана большая работа по изучению миграции фитопатогенных грибов, выяснению ее закономерностей, что является основой предупреждения болезней сельскохозяйственных растений. Эти вопросы изучены еще недостаточно и, как отмечалось в 1978 г. на VII Конгрессе европейских микологов в Будапеште, именно они должны в ближайшее время оказаться в центре внимания микологов. В настоящее время идет разработка подробной карты распространения грибов на земном шаре. Составлением ее занимаются микологи всех континентов, и советские ученые принимают в этой работе самое активное участие.

Грибы и почва

Что такое почвенные грибы