Рациональное кормление животных: читать начало книги онлайн

Гелиосушилка — это использование солнечной энергии для интенсификации процесса сушки сена при активном вентилировании. Результаты исследований показали, что температура воздуха, проходящего через коллектор, повышается в среднем на 2-3°С, а его относительная влажность снижается на 10-15%. Это способствует более интенсивной сушке провяленной массы и получению корма высокого качества.

Влажное сено — это сено по «Михайловскому» способу, по опыту учхоза «Михайловское» Московской сельскохозяйственной академии (МСХА). Технология заготовки измельченного сена в траншеи схожа с технологией заготовки сенажа. По этой технологии травостой скашивают в оптимальные сроки косилками-плющилками, массу просушивают сначала в прокосах, затем — в валках до влажности 25-30%. Высушенную массу из валков подбирают подборщиками-измельчителями с максимальной длиной резки. Укладывают сенную массу в траншеи и тщательно трамбуют тяжелыми тракторами. Массу укрывают полиэтиленовой пленкой, затем — слоем

соломы или земли. Этот способ может применяться как вынужденная мера, когда исключается возможность получения сена путем естественной сушки или при отсутствии возможности досушивания сена методом активного вентилирования.

Химия и сено. Для сохранения влажного сена можно применять химические консерванты — смесь пропионовой и муравьиной кислот в соотношении 83:17 в количестве 13, 15 и 18 л/т сена, КНМК с поваренной солью (поваренная соль — 10-12% к массе КНМК) — 16, 18 и 20 л/т, безводный аммиак — 15-20, 25 и 30 кг/т, соответственно, при 20-25, 25-30 и 31-35% -ной влажности сена.

При влажности сена 20-25% хороший консервирующий эффект оказывает поваренная соль в количестве 20 кг/т сена. Кроме того, для консервирования влажного сена можно использовать пропионовую кислоту в количестве 16 и 18 л/т, соответственно при содержании влаги в сене 20-25 и 25-30% . Влажность сена определяют за 1 ч до подбора, и дозу консерванта устанавливают по наибольшей влажности сена.

Новое сено — это сено из козлятника восточного. В 1 кг сена содержится 0,65-0,77 ЭКЕ, 62-120 г переваримого протеина, 24-25 г сахаров, 6-17 г кальция, 1,9-2,5 г фосфора и 25-50 мг каротина. Переваримость питательных веществ следующая: сухого вещества — 62,7; органического вещества — 64,8; протеина— 69,7; жира— 68,9; клетчатки— 52,2 и БЭВ — 70,6% . Скармливание сена из козлятника восточного обеспечивало наиболее высокое использование питательных веществ, кальция, фосфора рациона и способствовало повышению молочной продуктивности коров на 16,5% по сравнению с кострецовым сеном.

Оценка качества сена. В зависимости от ботанического состава и условий произрастания сено разделяют на: сеяное бобовое (бобовых растений более 60%), сеяное злаковое (злаковых растений более 60%), сеяное бобово-злаковое (бобовых растений от 20 до 60%) и естественных сенокосов (см. табл. 9).

Стандартная влажность сена— 17%. Каждый вид сена имеет 3 класса. Если сено не отвечает хотя бы одному из показателей качества, то его переводят в низший класс или относят к внеклассному.

Скирды и стога. Укрытием для сена в стогах и скирдах служит само сено, являющееся довольно дорогим кровельным материалом. Часть дождевой влаги эта кровля впитывает, а часть стекает. Сенная кровля, выполнив свою роль, сама приходит почти в полную негодность. Считается, что потери сена в стогах за 8 месяцев хранения достигают 10-12%, в скирдах — 7-8%. Потери сухого вещества при хранении рассыпного сена в сараях не превышают 4% , а при хранении прессованного сена — 2% . Вот почему в каждом хозяйстве должны быть специальные хранилища для сена. А если еще нет сенохранилищ? В таком случае сено следует хранить на специальных сенопунктах, кормовых дворах вблизи животноводческих ферм в виде крупного скирда, укрытого соломой и полиэтиленовой пленкой.

Использование сена. Сено скармливают крупному рогатому скоту, овцам, лошадям, кроликам и нутриям. Хорошее сено не требует предварительной подготовки к скармливанию, и его обычно дают животным в натуральном виде.

При кормлении дойных коров большое значение имеет сено, так как качественное сено в рационах дойных коров в зимний период — один из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ. Его поедаемость животными зависит от качества, а также наличия других кормов в рационе. Если в рационе нет силоса и сенажа, то дойные коровы могут съедать до 3 кг отличного сена на каждые 100 кг живой массы.

Сено также незаменимый корм для стельных сухостойных коров, и им его можно скармливать BBOjiio.

Приучать теленка к поеданию данного корма надо с 10-днев-ного возраста, так как это способствует лучшему развитию пищеварительной системы. При этом следует использовать рано скошенное, хорошо облиственное злаково-бобовое сено. Норму сена в рационе телят постепенно увеличивают и доводят к 3-ме-сячному возрасту до 1,3-1,4 кг, а к 6 месяцам — до 3 кг.

При плохом пастбище и отсутствии достаточного количества зеленой подкормки телятам скармливают хорошего качества сено и летом, одновременно увеличивая норму концентратов.

Решающую роль в повышении плодовитости и продуктивности овец тоже играет сено. Поэтому в рационы маток надо включать 1-2 кг сена.

Из пушных зверей сено потребляют кролики и нутрии. При смешанном типе кормления в рационы нутрий рекомендуется включать (% по питательности) до 5-15% хорошего бобового сена (10-20 г/гол. у молодняка и 30-50 г на взрослого зверя), а в рационы кроликов — до 40%, в которых при наличии хорошего бобового сена долю концентрированных кормов можно снизить на 10-20% .

Отходы полеводства при производстве зерна, пригодные в корм сельскохозяйственным животным, получили название гуменных кормов. Это название сохранилось с того времени, когда урожай зерновых свозился с полей в гумна, где производился его обмолот.

Остатки после обмолота и очистки зерна и семян, главным образом солома и мякина, и назывались гуменными кормами. Например, в 1 кг пшеничной яровой соломы содержится 0,49 ЭКЕ, 9 г переваримого протеина, 351 г клетчатки, витаминов практически нет. Высокое содержание сложных углеводов (клетчатка, лигнин, кутин и др.) затрудняет усвоение питательных веществ соломы. Для повышения переваримости и усвояемости питательных веществ соломы разработаны различные способы ее обработки.

Лучшей в кормовом отношении считается овсяная солома, которую без специальной подготовки охотно поедают жвачные и лошади. Она оказывает благоприятное легкое послабляющее действие на процессы пищеварения. Близкая по составу к овсяной ячменная солома оказывает закрепляющее действие и считается более пригодной для крупного рогатого скота.

Солома яровой пшеницы грубее овсяной и ячменной, наиболее грубой является солома озимой пшеницы и ржи. Солома яровой пшеницы занимает промежуточное положение.

Солома бобовых в сравнении с соломой злаковых культур более богата протеином, кальцием и фосфором. Однако грубые сочные стебли бобовых растений при уборке в сырую погоду часто поражаются грибками, а гороховая солома бывает засорена песком и при поедании животными может вызвать у них расстройство пищеварения. Длительное кормление коров гороховой или бобовой соломой вызывает запоры. Солома бобовых культур обязательно должна подвергаться измельчению, пропариванию, смачиванию.

По общей питательности близка к соломе злаков гречишная солома, которая ценится несколько ниже хорошей яровой соломы. Гречишная солома, обычно при уборке сочная, трудно высыхает, легко плесневеет и может вызвать заболевание — фагопироз (припухание и покраснение кожи, сыпь, опухоли, у овец — выпадение шерсти и др.). Она используется в небольших количествах в смеси с другими видами соломы после соответствующей подготовки к скармливанию.

Измельчение соломы перемолом облегчает процесс ее смешивания с другими кормами, биологической и химиче-

Классификация и характеристика кормов 113

||'1н|||м1й1ШШ1Ш11ШШ|И1НШ)Ш1111>ЖНШ1НШИМ111Н1ПШ11Н1ИНШН11ШШ1ШНШ11Ш1Н1И11Ш11Ш1НИ1МН1(111ШШШНЖШ1Ш11П1И1)ШШН11Ш(тШН1й1ШШ!Ш1Щ11НИШШ1)1ШН1Ш1Ш1М11

с кой обработки. Оптимальные размеры частиц соломы в составе рассыпных кормосмесей — 3-5 см, брикетированных —

2-3 см и гранулированных — 1-10 мм.

Запаривание улучшает поедаемость соломы за счет размягчения, корм обеззараживается от плесневелых грибов и микробов. Емкость для запаривания соломы изготовляют на местах. При этом объем и количество тар для запаривания выбирают с учетом потребности в такой соломе. Следует иметь в виду, что 1 м³ емкости вмещает около 80 кг измельченной и утрамбованной соломы. Запаривают солонцу (нагревают ее до 90°С) в течение 1 ч, затем оставляют в ящиках еще на 2-3 ч.

Приправа соломы. Сдабривают солому бардой, патокой, пивной дробиной или просто горячей 1%-ной соленой водой из расчета 1—1,2 л/кг соломы с добавлением кормовой муки. В результате данного процесса солома становится мягкой и охотно поедается скотом.

Лучше всего совмещать все эти три способа — измельчение, запаривание и сдабривание.