Верные друзья: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

В 1939 году в Москву на Сельскохозяйственною выставку из колхоза имени Сталина Сумской области привезли невысокую, бурой масти корову. Звали ее Лента.

Целое лето, пока была открыта выставка, около коровника Ленты толпились посетители. Ведь Лента давала в сутки по пятьдесят пять литров отличного молока. Это, значит, около пяти ведер!

Знатоки и любители назовут много превосходных коров с мировой известностью.

Вспомнят пеструю небольшую корову Олли Мей, знаменитейшую корову в США. А бурой корове Пьетержи американцы поставили даже памятник за ее заслуги.

Называя имена прославленных коров, всегда помни о людях, которые их вырастили. Одной из лучших новых пород считается костромская, из-под старого русского города Костромы. Из ее истории ты поймешь, в чем секрет появления хорошей породы.

Широкие заливные луга раскинулись по берегам Волги, Костромы и Солоницы. С давних пор на этих лугах пасутся светлосерые стада костромских коров, которых держали русские крестьяне. Они всегда славились своей неприхотливостью и густым, словно сливки, молоком.

С 1920 года на берегу реки Костромы, в бывшей генеральской усадьбе, был создан совхоз Караваево. Совхоз держал большое стадо «костромичек» и скупал хороших коров этой породы в соседних селах.

Попадая в Караваево, коровы становились еще лучше. Они давали больше молока. Часто случалось, что от самых обыкновенных коров здесь родились коровы-рекордистки. Казалось, будто в Караваеве была известна тайна их чудесного превращения.

Эта тайна кроется в умелом уходе.

В три часа уже вспыхивает огонек в совхозном коровнике. Это доярки входят туда с ручными фонариками. В коровнике тихо и тепло. Шумно дышат коровы. Они повертывают голову навстречу дояркам, наклоняются к ведру с теплым пойлом.

Целый день проводят доярки в коровнике: кормят, пять раз в день доят коров. А вечером, измерив удой, относят на исследование бутылочки с молоком в «молочный домик».

Маленькое белое здание стоит на зеленой лужайке совхоза. Как зеркальные, светятся кафельные плиты его пола. Стены, окрашенные масляной краской, отливают перламутром. Это и есть «молочный домик».

В молочном домике, в лаборатории, исследуют все бутылочки с молоком. А потом каждой корове, как школьнице, ставят отметку и выписывают рецепт.

Если случается, что молоко у коровы вдруг становится хуже, ей прописывают льняные жмыхи, тертую свеклу, мел, крапиву, дрожжи, и молоко ее снова делается густым и жирным. А если молока становится меньше, корове дают другой корм: особенно сочную траву, лишнюю пригоршню соли, чтобы корова больше пила.

Корове прописывают прогулки, купанье, массажи. Прописывают и частую дойку. Потому что чем чаще доить корову, тем больше молока получишь от нее.

Самая лучшая корова в Караваеве — костромичка Послушница — давала в год больше шестнадцати тысяч литров молока. Каждый день из ее молока можно было сбить по два килограмма масла. Своими удоями она побила мировой рекорд.

А сейчас наши скотоводы стараются вывести побольше таких коров, как Послушница. Вот тогда и сбудется наяву старая сказка о молочных реках...

ПО СЛЕДУ ЛОШАДИ

История трех скакунов

Еще сравнительно недавно — триста-четыреста лет назад — в северных и западных странах вовсе не было стольких пород лошадей, сколько можно увидеть теперь. В те времена там знали, пожалуй, только одну породу — «северную».

Это были чаще некрасивые с виду, но коренастые и сильные кони, на которых и ездили верхом и возили поклажу. Работали на полях тогда волы и коровы. Их запрягали в повозки. Правда, одни северные лошади были покрупнее, другие — поменьше ростом. Но все они походили друг на друга короткой шеей и большой, тяжелой головой.

Эти сильные и неуклюжие кони были совсем не похожи на тех лошадей, которые встречались обычно на юге. Жители южных стран ездили на чудесных тонконогих лошадях с длинной шеей, небольшой красивой головой. Южные лошади, может, были менее сильны, но они были прекрасными скакунами, и слава об их красоте и резвости шла по всей земле.

Конечно, присмотревшись, можно было бы среди южных и северных пород найти непохожих лошадей, с разными статями, разной масти. Но ученые недаром делят их на эти две большие группы. Они считают, что дикие предки у северных и южных лошадей — разные.

Верхом на такой красивой южной лошади подъехал однажды весной 1689 года усталый путник к маленькой английской деревушке. Как уже было сказано, южные лошади были тогда редкостью в северных странах. Все с удивлением разглядывали необычайную лошадь. Толпа любопытных провожала путника, как иноземца. А между тем это был местный житель капитан Барль, который возвращался домой после долгого отсутствия.

Капитан Барль служил по найму в австрийской армии и сейчас ехал из-под Вены, где он помогал австрийцам воевать с турками. Нелегко ему было добраться с лошадью до Англии! Но и расстаться с конем не хотелось. Золотистой масти, тонконогая, с узкой сухой мордой и горящими глазами, лошадь досталась ему в сражении. Ее хозяин-турок был убит, и лошадь, оставшись без седока, как ветер, носилась по полю битвы. Немало натерпелся Барль, прежде чем он приручил лошадь. Но она стоила этого! Такой быстрой и красивой лошади Барль еще не встречал. «А какой восторг, — думал он, — вызовет она в Англии, где кони хоть и сильны, но не так красивы и проворны!»

Недолго пробыл в Англии Барль. Вскоре он отправился с войсками в Ирландию, а вместе с ним — и его лошадь, которая по имени хозяина получила кличку «Барлей Турок».

Но где бы Барлей ни был, ценители лошадей всюду восхищались прекрасным конем. И когда наконец кончилась полная приключений жизнь коня Барлея, оказалось, что и дети его ни в чем не уступают ему.

Так попала в Англию превосходная южная лошадь.