«Поможет только вода»: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Если обильно запивать еду, то, во-первых, пища как следует не разжевывается, и это создает дополнительную нагрузку для желудка.

Во-вторых, слюна, содержащая важные ферменты для переваривания пищи, смывается в желудок, а ферменты слюны активны только в щелочной среде, а в желудке среда кислая. Получается, что слюна, не достаточно отработав во рту, вдобавок нейтрализует кислоту желудка.

В-третьих, поглощается гораздо большее количество пищи, чем необходимо для насыщения. Объем желудка у человека около 350 мл в нерастянутом состоянии. За счет растяжения складок желудка этот объем может быть увеличен. Но анатомически сразу под желудком расположена поджелудочная железа, и растянутый дополнительным объемом желудок начинает ее сдавливать, нарушая в ней микроциркуляцию. Поэтому во время еды не рекомендуется обильно запивать пищу.

Лучше выпить воду за 15–30 минут до еды. В это время сфинктер желудка еще приоткрыт, и вода просочится в кишечник.

Желудок готов принять питье примерно через 2–3 часа после углеводистой пищи и через 4–5 часов после белковой. Время зависит от количества съеденных жиров и от объема пищи вообще. Наблюдается зависимость и от конституции человека. Если хочется пить после еды, можно выпить 100–150 мл теплого кислого напитка, например, несладкого чая.

Недостаток жидкости очень опасен. Йоги считают, что большинство болезней происходит от недостатка воды. И правильно. Кожа – огромная выделительная система, через которую выходит львиная доля токсинов. Количество выпиваемой жидкости для здорового человека должно быть таким, чтобы в сутки выделялось не меньше литра мочи. Цвет мочи должен быть соломенный. Если моча темнее, то попробуйте больше пить.

В одном из институтов проводили эксперимент. Исследовали на концентрацию внимания и соображение четыре группы. Одну из них довели с помощью чипсов до состояния жажды, и утолить ее не давали. Вторая группа пила только когда появлялось ощутимое желание пить (как мы поступаем обычно). Третью группу поили, словно «верблюдов в оазисе». В четвертой группе пили, не доводя себя до желания попить, но не через силу. Эта группа и показала наилучшие результаты.

Температура воды должна быть чуть ниже комнатной температуры (не менее 15–20 °C). Горячая вода раздражает слизистую, смывает защитный слой. Если напиток горячий, то это дополнительный фактор, который может привести к опухолям гортани и пищевода.

Слишком холодная жидкость, кроме хорошо известных простудных заболеваний, ослабляет иммунитет.

Этот первый утренний стакан смоет все токсины, накопившиеся за ночь, приготовит желудок к принятию пищи. Рефлекторно сработают печень, избавляясь от излишков желчи, и толстый кишечник.

Эту же процедуру желательно повторить за час до сна. И организм отблагодарит вас повышенной энергией и работоспособностью.

Сколько воды уходит и приходит

Наше тело в течение жизни принимает и выпускает из себя воду.

• Основную часть воды мы теряем через почки в виде мочи – около 1,5 л в сутки.

• 300–600 мл испаряется с потом.

• 400 мл мы выдыхаем через легкие. Две предыдущие графы расхода существенно возрастают в жару и при физической работе.

• 200 мл уходит через кишечник.

Выходит, что в день только на замену ушедшей воды надо получить не менее 2,5 л!

Конечно, в большинстве продуктов содержится вода. Поэтому из пищи за день в принципе можно получить 0,7–1 л. Но этого не достаточно.

Кстати, американская академия антиэйдж-медицины рекомендует для сохранения молодости и упругости кожи пить так:

• Утром 1–2 стакана воды, но не водопроводной, а из природного источника (в том числе бутилированной).

• В течение дня выпить бутылку питьевой воды (1–1,5 л, держите ее на рабочем столе или в машине).

• 1 стакан воды за 20–30 минут до еды.

• Еще 1 стакан воды – за едой или через 40 минут после нее.

• По 0,5–1 стакану воды или травяного чая каждые 2–3 часа.

• И последний стакан воды или другого полезного напитка – за 30 минут до сна.

Для тех же, кто увлекается фитнесом или каким-либо видом спорта, подойдет питьевая схема Американского колледжа спортивной медицины.

• За 1–2 часа до нагрузки выпейте 400–600 мл воды, травяного или фруктового чая.