Грибы русских лесов и полей: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

58. Серная голова

Psilocybe mairei

Семейство строфариевых, род псилоцибе, вид серная голова.

Шляпка диаметром 2,5–5 см, вначале имеет форму конуса, затем колокола или груди. В конце шляпка плоская или вогнута наверх. Она немного клейкая, желтая или каштановая. Гименофор – пластинчатый, коричного, а к старости коричневого цвета с темно-пурпурными пятнами. Ножка высотой 2,5-10 см и толщиной, 0,3–0,6 мм, цилиндрическая, слегка изогнута, опушенная. Цвет ее беловатый, книзу – янтарный, при сухой погоде с голубым оттенком.

Произрастает с августа по декабрь на мертвой древесине лиственных, реже хвойных пород, в сырой траве.

Употребление данных грибов оказывает сильное галлюциногенное влияние на сознание человека. Синдром, вызываемый серной головой, по проявлению схож с шизофренией.

В наших широтах нет съедобных грибов, близких по внешности серной голове.

59. Строчок обыкновенный

Gyromitra esculenta

Семейство дисциновых, род строчков, вид строчок обыкновенный.

Шляпка диаметром 2-13 см вначале гладкая, неправильно округленная. Со временем она становится мозговидно-складчатой. Сама шляпка полая. У молодых экземпляров она каштаново-коричневая, а у старых темно-коричневая. Ножка высотой 3–9 см и толщиной 2–4 см цилиндрическая, складчатая, часто приплюснутая. Она полая, сухая. Цвет ножки – серовато-желтый, иногда с розовым оттенком. Вкус и запах у гриба приятные.

Встречается с марта по май на песчаных почвах, по обочинам дорог, гарях, местах вырубки лесов, преимущественно под хвойными породами.

Гриб смертельно ядовит! Содержит канцерогенный токсин гиромитрин. Этот токсин воздействует в том числе на печень и вегетативную нервную систему.

Иногда строчок обыкновенный путают со сморчком. Однако эти грибы имеют различную форму шляпки: строчок – неправильно округлую, а сморчок – яйцевидную.

60. Энтолома щитоносная

Entoloma cetratum

Семейство энтоломовых, род энтолом, вид энтолома щитоносная.

Колоколообразная либо полукруглая шляпка диаметром 2–4 см с возрастом уплощается. На ней образуется маленький бугорок. Края шляпки могут незначительно заворачиваться вверх. Ее цвет – желто-коричневый или коричневый. Гименофор – пластинчатый, сначала светло-охристый, затем с розовым оттенком. Ножка высотой 3–9 см и толщиной 1–3 мм, цилиндрическая. Она полая, такого же цвета, как и шляпка, с серебристыми полосками. Внизу полоски переходят в войлочный налет.

Растет с мая по ноябрь во влажных хвойных и смешанных лесах, где преобладает кедр, лиственница, ель и сосна.

Энтолома щитоносная относится к ядовитым грибам. В ее мякоти есть вредные токсины.

Схожа с таким видом, как условно-съедобная энтолома шелковистая. У последней шляпка без желтых оттенков, а ножка темная. Похожа также на несъедобную энтолому собираемую. Эта имеет либо коричневую, либо коричнево-красную шляпку.