Соцветие многоцветковое, компактное (!), диаметром до 6 см, с густоопушенными цветоножками. Цветки диаметром 1,5 см, белые, при отцветании розовеют по краю, с неприятным запахом. Чашелистики узкие, треугольные, цельнокрайные, опушенные, в зрелых плодах отогнуты вниз. Тычинок 20 с темно-розовыми пыльниками, столбиков 3—4. Плоды красные, опушенные, затем голые, полупрозрачные. Мякоть плода оранжевая, мучнистая, съедобная; 3—4 (5) выпуклые косточки, гладкие со спинной стороны, бороздчато-морщинистые с боков. Цветет в конце мая, плоды созревают в начале августа и сохраняются на дереве до глубокой осени.
Боярышник Максимовича отличается зимостойкостью, выносит притенение. Культурный ареал в СССР весьма широкий. Этот вид боярышника растет и плодоносит в Москве, Ленинграде, Прибалтике, Белоруссии, на Урале, Амуре, в Средней Азии. В Западной Европе и США в культуре редок.
Боярышник зеленомясый — С. chlorosarca Maxim. — естественно произрастает на незатопляемых участках в долинах рек и нижней части горных склонов в подлеске лиственных лесов Сахалина и Курильских о-вов. Встречается на юге Камчатки. За пределами СССР распространен на о-вах Хоккайдо (Япония).
Боярышник зеленомясый — дерево высотой 4—6 м с густой компактной округлой кроной. Кора стволов и толстых ветвей серая или желтовато-коричневая. Побеги голые или опушенные, коричнево-пурпурные. Колючки короткие (1—1,5 см), их мало или нет совсем.
Листья длиной 3—10 и шириной 2,5—8 см с неглубокими 4—5 парами острозубчатых лопастей, толстые, сверху интенсивно темно-зеленые (!), снизу более светлые, часто с бородками волосков в углах жилок или густоопушенные. Основание листа ширококлиновидное или усеченное, осенью рано окрашивается в красно-пурпурные тона. Прилистники крупные, серповидно изогнутые, пильчатые по краю. Черешок составляет менее 1/4 длины листовой пластинки.
Соцветие многоцветковое, диаметром 2,5—6 см, компактное на относительно коротких цветоносах, поэтому как бы прячется среди листьев (!). Венчик шириной 1,2—1,4 см. Чашелистики треугольно-ланцетные, зазубренные по краю, с оттянутым кончиком, темно-фиолетово-красные (!). Тычинок 20 с темно-или бледно-розовыми пыльниками, столбиков 4—5 (3). Зрелые плоды черные с характерной зеленой мякотью (!), шаровидные, 3 (4—5) косточки с боковыми глубокими ямками. Цветет в конце мая, плоды созревают в конце июля — начале августа.
Нередко встречается разновидность боярышника зеленомясого с сильно опушенными листьями, побегами и цветоножками — С. chlorosarca var. atrocarpa.
Боярышник зеленомясый зимостоек, неприхотлив к почвенным условиям, светолюбив. В культуре сравнительно редок, встречается в озеленении Москвы и Ленинграда.
В культуре распространен боярышник Шредера (С. schroederi Koehne), который является формой боярышника зеленомясого или его гибридом с боярышником даурским. Отличается от боярышника зеленомясого следующими признаками: молодые побеги — зеленые, основание листа — клиновидное, оттянутое, плоды буро-черные, с красноватой мякотью, косточек 3—5.
Боярышник перистонадрезанный — С. pinnatifida Bunge — наиболее распространенный из дальневосточных видов в ареале естественного произрастания. Растет в долинах рек, в нижней части придолинных склонов, на песчаных гривах Приамурья и Приморья. Образует подлесок в долинных лиственных лесах из тополей Максимовича и душистого, ясеня маньчжурского, ореха маньчжурского, бархата амурского. В дубняках встречается с леспедецей. Может расти в сосняках, а также в зарослях кустарников на каменистых почвах. Разрастается на лесосеках. За пределами Советского Союза распространен в Китае, Корее.
Боярышник перистонадрезанный — дерево, часто растущее кустообразно, высотой 4—5 (до 7) м и диаметром 20—25 см у основания ствола. Крона ветвистая. Кора стволов темно-серая, на вызревших побегах коричневая. Молодые побеги зеленые, голые (!) или слабоопушенные. Колючки немногочисленные, длиной 1—2 см. Листья длиной 5—8 и шириной 4—6 см, глубоко перистонадрезанные (!), отсюда название вида. Лопастей 5—7, из которых верхняя больше боковых и имеет крупные зубцы (!). Основание листа клиновидное. Листья сверху густо-зеленые, голые, блестящие (!), снизу бледнее. Черешок составляет менее 1/3 длины листовой пластинки. Прилистники крупнопильчатые по краю.
Многоцветковые соцветия диаметром 5—8 см, поникающие, с крупными (0,8—1,2 см) белыми цветками, имеющими характерный резкий неприятный запах (!). Чашелистики оттянуто-приостренные, цельнокрайные, при плодах отогнуты вниз. Столбиков 3—4(5), тычинок 20 с розовыми пыльниками. Плоды шаровидные или грушевидные, диаметром 1,2—1,5 см, карминно-красные, с белыми бородавками, с плотной, суховатой мякотью; 3—5 косточек желтовато-коричневого цвета, слаборебристых со спинной стороны и гладких с боков. Цветет в начале июня, плоды созревают в сентябре и опадают постепенно.
Зимостоек, хорошо возобновляется порослью от пня, дает корневые отпрыски. Встречается в культуре в европейской части СССР, Западной Сибири, Средней Азии.
Боярышник Бретшнейдера — С. brettschneideri Schneid. — вид, близкий к боярышнику перистонадрезанному, или, возможно, культурная форма последнего. Но в отличие от него является деревом высотой до 8 м с хорошо выраженным стволом. Зеленые побеги становятся затем красными или пурпурно-коричневыми, с многочисленными беловатыми чечевичками. Колючки обычно отсутствуют. Листья очень крупные (!) длиной 8—15 и шириной 5—10 см, глубоко перистонадрезанные, жесткие (!), сверху темнозеленые (!), голые, снизу бледнее. Соцветия малоцветковые. Оси соцветий и цветоножки волосистые. Плоды грушевидные или округлые, крупные, диаметром до 2,5 см, ярко-красные, с белыми бородавками, с красноватой мякотью приятного вкуса. Косточки желтовато-коричневые.
В СССР боярышник Бретшнейдера встречается в культуре редко (Минск, Ташкент). В Китае распространены сорта этого вида с крупными, сочными плодами. Сортовые боярышники достаточно зимостойки.
Боярышники Средней Азии
Боярышник Королькова (алтайский) — С. korolkowii L. Henry (С. altaica [Loud.] Lande p. p.) — естественно произрастает в лесах среднего горного пояса в поймах рек, по склонам гор и ущельям Средней Азии — Памиро-Алай, Тянь-Шань, Тарбагатай. Растет одиночно или группами на останцевых меловых возвышенностях и каменистых россыпях. Входит в состав горных светлых березовых и тополевых лесов вместе с яблоней Сиверса, абрикосом, кленом Семенова, а также растет в поймах рек в ивовых и облепиховых зарослях. Встречается в некоторых районах Северного Казахстана и Южного Предуралья, до левобережья р. Урал, в подлеске байрачных дубняков на меловых горах. За пределами Советского Союза растет в Афганистане и Пакистане.
Боярышник Королькова — дерево или высокий кустарник высотой 5—6 (12—15) м. Крона густая, темно-зеленая. По ряду морфологических признаков близок к боярышнику кроваво-красному. Кора стволов и толстых ветвей от желтовато-серой до темно-бурой. Побеги голые, зеленые, затем коричнево-пурпурные. Колючки многочисленные, толстые и короткие (до 2 см), часто совсем отсутствуют.
Листья с 7—9(5) хорошо развитыми лопастями и срезанным (усеченным) основанием, переходящим в черешок. Длина листьев 3,5—8, ширина 2,5—6 см. Край листа остропильчатый с характерными оттянутыми кончиками зубцов (!) Встречаются растения с глубоко рассеченными, перистыми листьями. Прилистники крупные, почковидные или серповидные, по краю крупнозубчатые, сохраняются долго.
Соцветия заметно короче листьев, густые, 20—50-цветковые, диаметром 5—8 см. Цветоножки без опушения. Ширина венчика 1—1,2 см. Чашелистики широкотреугольные, цельнокрайные. Тычинок 20. Пыльники белые или бледно-желтые, столбиков 5. Плоды длиной 1—1,2 см, преимущественно желтоохристого цвета (!), шаровидные, несколько сплюснутые, с 3—5 трехгранными косточками, со спинной стороны гладкими или бороздчатыми, с брюшной стороны килеватыми, с боков ямчатыми. Цветет в конце мая, плоды созревают во второй половине августа.
В культуре боярышник Королькова путают с боярышником кроваво-красным, хотя он значительно декоративнее последнего благодаря орнаментальности рассеченных листьев и большой густоте кроны. Он светолюбив, зимостоек, не требователен к почве, хорошо переносит условия города. Растет на территории от Архангельска, Ленинграда до лесостепной и отчасти степной зон, в городах Сибири и Средней Азии. Встречается в садах и парках Западной Европы и США.
Боярышник алмаатинский — С. almaatensis Роjark. — вид, возможно, гибридного происхождения (боярышник алтайский × боярышник сонгарский).
Естественно произрастает в ущелье р. Алмаатинки, в окрестностях Алма-Аты (Казахстан). Встречается на освещенных участках по склонам гор и на дне ущелий на высоте 1200—1900 м над ур. м., в зарослях кустарников и с лиственными древесными породами.
Боярышник алмаатинский — деревце высотой 4—5 м с шаровидной, низкоопущенной до земли кроной, с темно-зеленой листвой. Кора ствола и крупных ветвей темно-коричневая или коричнево-серая. Побеги и молодые ветви темно-пурпурные или вишневого цвета (!), голые. Колючки немногочисленные, крепкие, мелкие (1—2 см), блестящие, часто вовсе отсутствуют. Листья яйцевидные или эллиптически-яйцевидные, длиной 4—6 и шириной 3—4 см. На сильнорослых побегах широкоромбические, крупные, до 8 см длиной и 6,5 см шириной. Основание листа клиновидное, цельнокрайное. Листовая пластинка с неглубокими лопастями, зубчатыми по краю. Две нижние лопасти развиты сильнее и развернуты по прямой линии с характерными отогнутыми вниз жилками (!). Выемки у крупных лопастей цельнокрайные. Молодые листья — темно-зеленые, негусто опушенные, позднее опушение сохраняется снизу, в углах жилок. Черешок составляет около 1/3 длины листовой пластинки. Прилистники — крупные, широкосерповидные, гребенчато-зубчатые по краю, долго сохраняются на побегах.
Соцветия многоцветковые, рыхлые, диаметром 5—7 см. Цветоносы без опушения. Цветки крупные, диаметром 1,3—1,8 см. Чашелистики треугольные, острые, пурпурно-красные (!). Тычинок 20, с бледно-желтыми пыльниками, столбиков 3—5. Плоды шаровидные, диаметром до 1,3 см, пурпурно-черные (!), блестящие, с отогнутыми чашелистиками; 3—5 светло-коричневых трехгранных косточек, с неглубокими бороздками на спинной стороне и гладких с боков.
Цветет в конце мая — начале июня, плоды созревают в конце августа и сохраняются на дереве до глубокой осени.
Боярышник алмаатинский зимостоек и засухоустойчив. Встречается в культуре в европейской части СССР.
Боярышник туркестанский — С. turkestanica Роjark. — распространен в горах западного Тянь-Шаня, Памиро-Алая, Копетдага, за пределами СССР — в Иране. Растет на каменистых склонах гор, на верхних террасах горных рек на высоте 900—2400 м над ур. м., достигая наилучшего развития на высоте 1000—1700 м. Входит в состав подлеска широколиственных пород из ореха грецкого, клена туркестанского, яблони. При вырубке основного полога иногда образует боярышниковые заросли в сообществе с другими видами боярышника, яблоней, сливой. На южных склонах гор боярышник туркестанский растет с жимолостью, шиповником, низкорослой березой. В засушливых местах возникают разнотравно-пырейные боярышниковые сообщества, в постоянно увлажненных ущельях соседствует с тополем.
Боярышник туркестанский — дерево до 8 м высотой. Побеги тонкие, красно-бурые, голые или волосистые, к осени блестящие. Колючки немногочисленные, длиной 1—1,5 см. Листья мелкие, длиной 1—4 и шириной 0,5—4 см, глубоко—3—5-лопастные с направленными вверх нижними долями (!), опушенные по жилкам. Прилистники серповидные, длиной 1,8 см, глубоко- и остропильчатые по краю. Черешки короткие, при распускании листьев густоопушенные, затем редковолосистые. У основания черешков часто имеются тонкие колючки до 1,5 см длиной. Соцветия рыхлые, малоцветковые. Цветки диаметром 1,4—1,8 см, с сильным удушливым запахом (!). Чашелистики зеленовато-белые, голые, ланцетные или узколанцетные, отгибающиеся вниз после цветения. Тычинок 18—20 с пурпурными пыльниками, столбик 1, в верхней части согнутый. Плоды короткоэллипсоидальные, шириной 6—9 мм, ярко-красные при созревании, к осени темновишневые (!), с грубой толстой кожицей и желтой мучнистой безвкусной мякотью. Косточка 1, крупная, эллипсоидальная или шаровидная, с едва заметной ребристостью. Цветет в начале июня, плоды созревают в конце сентября.
Боярышник туркестанский засухоустойчив. В культуре встречается в Средней Азии, где используется для почвоукрепления, а также как подвой для других плодовых. Сравнительно неморозостоек. В Ботаническом саду МГУ в холодную зиму 1978—1979 гг. растения боярышника туркестанского погибли.