Пчелы и медицина: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

В декабре 1973 г. в Ташкентском пчелоразведенческом совхозе состоялось Всесоюзное совещание по проблемам выведения маток и дальнейшего развития пакетного пчеловодства. В республике за 3 года девятой пятилетки производство меда выросло в 4,5 раза; сейчас в Узбекистане 5 специализированных пчелосовхозов, а в перспективе предполагается создать еще 10.

Опыление всех посевов хлопчатника в Узбекистане позволит получить дополнительно 300–500 тыс. т хлопка и значительно увеличить производство меда.

Заслуживает большого внимания организация производства и использования на сборе меда бессотовых пакетов с последующим закуриванием пчел. Например, от каждого бессотового пакета, завозимого в мае из Узбекской ССР в пчелосовхоз «Лысинский» Кемеровской области, получают по 30 кг товарного меда, в то время как в среднем по этому совхозу от зимовалых семей получают по 25–30 кг валового меда, из которых только 5—10 кг товарного.

Себестоимость 1 ц меда, полученного от местных пчел, — 220–250 руб., а от пакетных— 160–180 руб. Каждый бессотовый пакет, используемый на медосборе в этом хозяйстве, дает около 20 руб. чистой прибыли.

Понятно, что работа узбекского института представляет большой научно-практический интерес, но чтобы собрать мед с лесной целины, нужны пчеловоды, и не просто пчеловоды, а энтузиасты, для которых работа с пчелами — подлинная романтика. В стране насчитывается более миллиона пчеловодов-любителей, среди которых очень много пенсионеров. Пчеловоды-любители приносят большую пользу стране, но они не организованы. Нужен Союз пчеловодов-любителей, который руководил и помогал бы в организационных и других вопросах.

Во втором издании книги мы стремились максимально ответить на вопросы читателей, ввели новые главы и расширили старые, надеясь этим частично удовлетворить пожелания читателей. Однако следует учесть, что эта книга — не лечебник и не учебник, а только отдельные научно-популярные очерки о пчелах, которые уже стали помощниками врачей всех специальностей.

В книге мы старались показать, что мед и другие продукты пчеловодства, а также работа на пасеке являются звеньями в цепи факторов, благотворно влияющих на здоровье и долголетие человека. Какое же звено в этой цепи наиболее важное, решающее? Многовековая история человечества показывает, что самое основное звено — это социальные условия. Для доказательства вовсе не нужно рыться в древних манускриптах, об этом свидетельствует сама жизнь. В наше время существуют целые континенты голода. Нам думается, что организация широкой сети пасек, особенно кочевых, в этих странах может оказать неоценимую услугу в борьбе с голодом. Известный американский ученый, большой специалист в области пчеловодства, проф. Фаррар считает, что пчелы собирают не более 10 % нектара. Если бы на нашей планете было достаточно пчел, то население Земли получало огромные количества чудесного меда и колоссальные урожаи семян и плодов. Из-за недостатка пчел в природе ежегодно пропадает примерно 90 % нектара. Люди еще не изобрели такого прибора, который смог бы заменить пчел. Нет сомнения, что в борьбе с голодом пчелы могут оказаться весьма полезными.

Вопросы охраны окружающей среды ныне являются первостепенными, актуальными. В СССР охране природы уделяется много внимания со стороны правительства и народа. С исключительной любовью советские люди охраняют леса, сады, пчел, ибо все это не только источник здоровья. Теперь общеизвестно, что благоустроенная пасека оказывает благотворное влияние на здоровье, работоспособность и способствует продлению человеческой жизни. Работа здесь физически нетрудная и приятная, не предрасполагающая к тучности, от которой так часто страдают конторские служащие. Люди, работающие на пасеке, избавлены от многих нервных и психических заболеваний. Избавлены они и от городского шума, а ведь тишина очень важна для нервной системы. На пасеке человек становится более добродушным, жизнерадостным и веселым. Правда, для некоторых пасеки и пчелы являются аллергенами, но таких людей сравнительно мало.

Всем известно, какое важное значение имеет работа по интересной для человека и облюбованной им специальности. Очень ярко выражена эта привязанность и любовь к своей работе у большинства пчеловодов-профессионалов, еще более — у пчеловодов-любителей. С пчелами обычно знакомятся в детстве, с ними начинают дружить в юношестве, работают в зрелом возрасте и не могут уже расстаться в старости. В 1971 г., во время работы XXIII Международного конгресса пчеловодов в Москве, меня любезно посетил известный матковод д-р Пауль Хаккур из Марокко (бельгиец по национальности). Давно перешагнув пенсионный возраст, он чувствует себя превосходно, и в его разговоре чувствуется юношеский задор.

Людям во всем мире нужен прочный и длительный мир. Самая мирная профессия на Земле — это пчеловодство. Пчеловоды и любители пчел, как и медики, всегда выступали за мир на Земле, против войны. Делегат XIX Международного конгресса пчеловодов в Праге (1963) 86-летний швед Т. Зельман вместе со сторонниками мира совершил 600-километровый поход против атомной бомбы. Т. Зельман имеет маленькую приусадебную пасеку в Заполярье и счастлив, что всю жизнь дружит с чудесными крылатыми труженицами. Вряд ли нужно приводить примеры, доказывающие, что работа на пасеке воспитывает в человеке чувство коллективизма, дружбы, мира, созидания, любви к природе и желание максимального использования природных богатств на пользу людям.

Автор считает своим приятным долгом поблагодарить рецензентов (отечественных и зарубежных) за положительные рецензии в печати, а многочисленных читателей — за письма в адрес издательства и автора. Глубокую благодарность хочется выразить научным редакторам — члену-корреспонденту АМН СССР, Заслуженному деятелю науки РСФСР Ф. Ф. Талызину, а также академику АМН СССР и Международной Академии истории медицины В. Н. Терновскому за ценные советы при подготовке первого и второго издания книги.

Введение

Латинская эпиграмма Марциала — великого мастера поэзии — о медицине и здоровье гласит: «Жизнь не в том, чтобы жить, а чтобы быть здоровым».

Замечательный русский революционер-демократ Н. Г. Чернышевский утверждал: «Прекрасное есть жизнь, прекрасное и красивое в человеке немыслимо без представления о гармоническом развитии организма и здоровья человека». Великий немецкий поэт Генрих Гейне говорил: «…единственная красота, которую я знаю, — это здоровье». Можно было бы продлить перечень великих мыслителей, считавших, что основное счастье человека заключается в его здоровье.

Можно вспомнить и другую латинскую мудрость: «В здоровом теле — здоровый дух». Действительно, физическое здоровье — это неисчерпаемый источник бодрости, здоровый человек всегда деятелен, энергичен. Только абсолютно, идеально здоровым по плечу такие дела, как полеты в космос.

Здоровье людей… Это, пожалуй, самое главное, самое ценное в наше время. И стремиться к нему, укреплять его, всемерно сохранять его — задача не только врачей, но и всех нас. Надо внимательно относиться к своему здоровью, ведь оно — самый верный путь к долголетию, жизнерадостной и деятельной старости.

Даже беглого взгляда достаточно, чтобы установить любопытный факт: почти все выдающиеся деятели пчеловодства, те, кто посвятил этим удивительным насекомым свою жизнь, дожили до глубокой старости, получая огромное удовольствие от общения с пчелами и сохраняя бодрость и деятельность. До последних дней они пропагандировали рациональные методы содержания пчел, предлагали множество нововведений — будь то оригинальная конструкция ульев или идеи организации пчеловодства.

Можно назвать множество известных имен русских и зарубежных пчеловодов. Для многих из них пчеловодство стало второй специальностью. Так, знаменитый швейцарский натуралист Франсуа Губер прожил 81 год, талантливый украинский пчеловод П. И. Прокопович — 75 лет, известный русский общественный деятель Н. М. Витвицкий — 89, польский пчеловод Ян Дзержон — 95, известный французский энтомолог Жан-Анри Фабр — 92 года, американский пчеловод Амос Ивес Рут — 85 лет, профессор сельскохозяйственной академии имени Тимирязева в Москве П. Н. Кулешов — 82 года, известный астроном академик С. П. Глазенап — 90 лет, профессор зоологии Московского университета Н. В. Насонов — 84 года, академик Н. М. Кулагин — 81, известный химик И. А. Каблуков — 85 лет, знаменитый русский пчеловод П. П. Корженевский — 88 лет, выдающийся американский пчеловод Лоренц Лангстрот — 85 лет, известный ученый пчеловод А. С. Буткевич — 83 года и т. д.

Все эти и многие другие замечательные исследователи внесли большой вклад в развитие пчеловодства, всемерно пропагандируя этот увлекательный род деятельности.

Медоносные пчелы — подлинные друзья и прекрасные помощники человека в создании материальных благ и прежде всего в повышении урожайности насекомоопыляемых сельскохозяйственных культур. В этом большом и важном деле трудно переоценить колоссальное значение пчел, которых народ по праву называет «крылатым урожаем».

В СССР возделывается около 150 видов сельскохозяйственных культур, нуждающихся в перекрестном опылении. Знаменательно, что доход, который можно получить от урожайности насекомоопыляемых культур благодаря опылительной работе пчел, в 7–8 раз превысит доходы от меда, воска и других продуктов пчеловодства.

Установлено; что благодаря перекрестному опылению пчелами хлопчатника только в Средней Азии и Закавказье наша страна может получить дополнительно 6 млн. ц хлопка, а от опыления подсолнечника (по СССР) — дополнительно 12–16 млн. ц семян. Но к сожалению, из-за нехватки пчел мы недополучаем колоссальных количеств меда, а множество фруктовых деревьев и ягодных кустов опыляются совершенно недостаточно.

Пчеловоды давно заметили, что потенциальная производительность пчел значительно выше практической их производительности: ее ограничивает недостаток цветочного нектара (взятка). В связи с этим мы предложили экспрессный метод получения меда, который открыл новые широкие перспективы в пчеловодстве. Этот метод дает пчеловоду возможность стать подлинным руководителем пасеки и заставить пчел делать мед по рецепту человека в любое время года, независимо от породы пчел, конструкции улья, климатических, метеорологических и других условий. Правильное и рациональное использование могучей потенциальной энергии миллионов пчелиных семей даст возможность обеспечить пищевой рацион каждого трудящегося пчелиным медом.

Значение меда как продукта питания известно всем. Но не столь уж многие знают, какими замечательными свойствами, помимо вкусовых, обладает мед, как велика его роль в лечении ряда заболеваний, особенно в их профилактике.

А пчелиный яд? Многие на себе испытали целительную силу воздействия на организм пчелиного яда и препаратов из него.

Заслуживает большого внимания и применение воска, представляющего собой ценнейшее сырье для 40 отраслей промышленности. Воск является незаменимой основой многих лечебных мазей, пластырей, косметических кремов.

Пчелы дают человеку также много прополиса (пчелиного клея), применяемого в народной и научной медицине как лечебно-профилактическое средство. В последнее время пчелы стали также поставщиками цветочной пыльцы — хорошего продукта диетического питания, богатого белками, витаминами, минеральными солями, микроэлементами, гормонами и другими ценными веществами.

Важное лечебно-профилактическое значение приобрело пчелиное маточное молочко — ценный природный концентрат аминокислот, витаминов, гормонов и многих других важных для организма веществ. Натуральное маточное молочко справедливо можно назвать природным биопрепаратом, обладающим не только лечебно-профилактическими, но также гериатрическими[2] свойствами. Наши наблюдения показали, что экстракты трутневых личинок обладают высокими свойствами натуральных стимуляторов.

Трудно переоценить значение интересной и увлекательной работы с пчелами на пасеке, напоенной ароматом цветов, меда, воска, прополиса. Работа на пасеке доступна не только людям, для которых тяжелый физический труд непосилен, она особенно полезна для людей с повышенной нервной возбудимостью.

[2] Гериатрия — учение о заболеваниях старческого возраста, составная часть геронтологии — науки о старости.