Пчелы и медицина: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Предисловие к I изданию

В предлагаемой читателю книге Н. П. Иойриш сумел осветить многие вопросы, связанные с пчеловодством, жизнью пчел, применением их специфических продуктов, используемых человеком для пищевых и медицинских целей со времен древнего Египта и до наших дней.

Весьма знаменательно, что еще в апреле 1919 года В. И. Ленин подчеркнул огромное значение пчеловодства. Им было подписано специальное Постановление Правительства «Об охране пчеловодства».

Значение меда, пчелиного меда, воска, прополиса, цветочной пыльцы и маточного молочка для здоровья человека умело преподано автором на достаточно высоком научном уровне.

Н. П. Иойриш не новичок в области популяризации увлекательной темы «Пчелы и медицина». Им уже не раз публиковались книги, изданные большими тиражами и распроданные в весьма короткие сроки. Настоящая книга являет собой плод зрелого труда, насыщена познавательным материалом. Она изобилует новыми фактами, не печатавшимися ранее.

Интересен медицинский аспект раздела о целительных свойствах меда и яда пчел. От внимания автора в нем не ускользает ни одна деталь, он полностью владеет темой, умело строит ткань книги.

Н. П. Иойриш увлекает читателя неожиданными ассоциациями — пчелы, пчеловодство и проблема долголетия. В виде эксперимента, возможно, осуществимого в будущем, он мечтает о макробиотопии и Пчелограде!

Читатель встретит в книге рассказ о том, как пчела — пример неиссякаемой энергии — без устали хлопочет на протяжении дня, собирая драгоценный цветочный нектар. Для получения ста граммов меда она посещает не менее миллиона цветочных головок. А для получения килограмма меда пчеле приходится летать по маршруту полумиллионной протяженности!

Для человека мед полезен содержанием значительного числа целебных ингредиентов. В нем заключены ферменты, минеральные соли, микроэлементы, органические кислоты, витамины и многие иные компоненты, полезные для нас. Мед по своим могучим лечебно-профилактическим свойствам — настоящее эльдорадо. Потому-то его и применяют при болезнях сердца, печени, почек и других жизненно важных органов.

Яд, продуцируемый пчелой, в малых дозах обладает столь же целительными свойствами при лечении ревматизма, кожных заболеваний, гипертонии. Он понижает содержание холестерина в крови, предотвращает возникновение атеросклероза и других болезней, считающихся предтечей старости. Старость, по И. И. Мечникову, не должна обязательно сопровождаться болезнями. Существует здоровая физиологическая старость. Л. Н. Толстой утверждал, что после 60 лет ему легко трудилось и мыслилось. Надо умело поддерживать в себе такую счастливую старость. На помощь здесь может прийти все то, что дают пчелы с их медом и благодатным пчелиным ядом. По мнению автора, даже сама пасека с насыщенным кислородом и цветочной пыльцой воздухом как бы превращается в природную лечебницу. Работа на пасеке — предпосылка оздоровляющего влияния всей совокупности таких компонентов, как мед, аромат цветов, запах свежей травы. Все это активизирует защитные силы организма против болезней, косвенно способствует продлению жизни человека.

Н. П. Иойриш справедливо замечает, что мед и яд пчел, разумеется, не могут быть признаны панацеей — средством, действенным при любой болезни. «Разумеется, пчелы и продукты пчеловодства, — пишет он, — не могут быть таким средством, но мы уверены: в лечении многих болезней и их профилактике, а также в решении проблемы долголетия они могут и должны сыграть немаловажную роль».

Обосновано также предупреждение автора тем, кто непродуманно рекомендует чрезмерно большие порции меда (по 500–600 г в день!) для лечения недуга. Подобные «лошадиные» дозы в состоянии причинить вред даже здоровому организму. Следует помнить и то, что любой препарат, предназначенный для практического применения, должен обязательно пройти тщательное испытание и только тогда может быть рекомендован для широкого использования. Мед и пчелиный яд такую рекомендацию имеют.

Книга Н. П. Иойриша изложена в весьма жизнеутверждающем тоне — проникнута оптимизмом, верой в лучшее, о чем мечтает человек, строящий коммунизм, ждущий доступных целебных источников для собственного здоровья и благополучия.

В тон автору говорит об этом же и процитированный Н. П. Иойришем академик И. Р. Тарханов: «Мы твердо верим в то, что наступит наконец такое время, когда… стыдно будет умирать человеку ранее ста лет».

Н. П. Иойриш написал нужную и увлекательную книгу. Она насыщена фактами, удачными сравнениями, взятыми из области биологии и медицины. В ней много познавательного материала; книга читается легко. Heт сомнений, она вызовет интерес не только у медиков, биологов, но и среди широкого круга читателей.

Член-корреспондент АМН СССР, Заслуженный деятель науки РСФСР

Ф. Ф. ТАЛЫЗИН

Предисловие к II изданию

Говорят, книги имеют свою судьбу. Если это так, то на долю книг Н. П. Иойриша выпала добрая, завидная судьба. Вот что писал журнал «Пчеловодство» (1970, № 5) про одну из его книг: «Книги Наума Петровича Иойриша пользуются большой популярностью среди пчеловодов нашей страны и за рубежом, а также среди людей, не имеющих отношения к пчеловодству. Вот почему издаваемые в разное время разными издательствами, а некоторые и не одним тиражом, они не залеживаются на прилавках магазинов, а быстро находят своих читателей. Такой успех книг Н. П. Иойриша связан с большим интересом к пчеловодству вообще и медицинскому в частности, пропагандистом которого он является в течение не одного десятка лет, а также и тем, что рассчитанные на широкую аудиторию, они написаны просто и доходчиво, содержат много ценных рекомендаций и большое число ярких запоминающихся примеров».

На первое издание книги «Пчелы и медицина» (несмотря на то, что она была издана сравнительно небольшим тиражом — всего 30 тысяч экземпляров) появилось много положительных откликов от читателей Советского Союза и других стран, а также опубликованных в печати рецензий.

Автору первому в мире удалось объединить две увлекательные темы — пчеловодство и медицину в одно весьма важное направление, названное им медицинское пчеловодство.

Автор не только большой энтузиаст, который из груды многовековых описаний по пчеловодству и медицине выбирал наиболее ценные и важные факты, не потерявшие своего значения и в наши дни, он вдумчивый наблюдатель и энергичный экспериментатор. Облюбовав около полувека назад медицину и пчеловодство, он вкладывает в свои книги не только знания и опыт, но и большую искреннюю любовь к людям. К тому же автор обладает талантом писать о сложных вопросах просто, доходчиво, порой даже увлекательно.

Максим Горький как-то сказал, что популярность автора — это тиражи его произведений. Если учесть, что книги Н. П. Иойриша изданы тиражом более полуторамиллиона экземпляров на языках народов Советского Союза и многих зарубежных стран, где они неоднократно переиздавались, то, как говорят, комментарии излишни.

На французское издание одной из книг Н. П. Иойриша газета «Юманите» (1960, 30 августа, стр. 2) писала: «Старики в возрасте более ста лет, суждения которых приводит Жильбер Хансак в своей работе «Мы будем жить 150 лет» (издание Дель Дюка), убеждены, что мед во многом способствует сохранению их необыкновенной жизненности… Не будучи столь категоричным, Н. П. Иойриш, автор «Лечебных свойств меда и пчелиного яда»…, создал научный труд, методически изложив результаты личных наблюдений и представив итоги наших знаний о продуктах пчелиного производства… Автор, применив учение Мичурина и Павлова, получил 85 новых видов лечебного меда, богатого витаминами…»

В. Сухоруков, старший научный сотрудник Государственной сельскохозяйственной опытной станции Коми АССР, — в большой статье «Ода меду», опубликованной в газете «Красное знамя» (1967, № 953), пишет: «…До сих пор речь шла лишь о природном пчелином меде. Человек с помощью пчел «конструирует» мед с заданными свойствами. Предо мной книга Н. П. Иойриша, известного своими трудами в области медицинского пчеловодства. Начинаете читать — не оторветесь до конца. Каких только витаминно-лекарственных медов не создано ученым…»

Почетный президент Академии Социалистической Республики Румынии профессор Константин И. Пархон в предисловии к книге автора «Пчелы — крылатые фармацевты» сказал: «Автор книги известен своими трудами в области медицинского пчеловодства. Его работы посвящены использованию пчел и продуктов пчеловодства в лечебно-профилактических целях. Читатель, познакомившись с книгой, чувствует горячее желание автора привить миллионам людей большую любовь к пчелам и рационально использовать этих трудолюбивых насекомых на собственное благо…».

Известный советский гигиенист и геронтолог проф. Г. 3. Пицхелаури в своей рецензии («В мире книг», 1965, № 3) отметил, что «Н. П. Иойриш большой энтузиаст в деле пропаганды медицинского пчеловодства».