MoreKnig.org

Все о пряностях

Добавлено: 5 июнь 2018, 22:34. Просмотров: 1 041
Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.

Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.

Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями. В. В. Похлёбкин. Все о пряностях. Издательство «Пищевая промышленность». Москва. 1975.
Скачать или читать онлайн
Все о пряностях
Год:
Язык:
Русский
  • Скачать книгу
Скачать: vse-o-pryanostyah.fb2
Размер файла: 2,12 Mb
Чем читать этот формат книги
Скачать: vse-o-pryanostyah.rtf
Размер файла: 2,95 Mb
Чем читать этот формат книги
Скачать: vse-o-pryanostyah.txt
Размер файла: 297,87 Kb
Чем читать этот формат книги

Добавить отзыв или комментарий:
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив