Винодел: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

— Все правильно, едем на экскурсию в «Конча и Торо».

— Едем.

На следующий день Макс и Роббер купили билеты на экскурсионный тур по винодельне «Конча и Торо». Экскурсия длилась около четырех часов, и о Подвалах Дьявола они узнали столько же, сколько прочитали на этикетке вина.

— Нам нужно попытать экскурсовода, наверняка он знает что-то об этих подвалах.

— Да, я тоже об этом подумал.

В конце экскурсии Роббер подошел к экскурсоводу и начали его расспрашивать.

— Ну как?

— Ничего, все одно и то же: он ничего такого особенного не знает.

— Да, я так и думал, это маркетинговая уловка, не больше.

Они вышли на улицу и сели около виноградника.

— Роббер, что вы тут нашли, чего нет во Франции?

— Ты хочешь это узнать?

— Конечно.

— Эта страна — Эльдорадо для виноделов, любой сорт винограда из Европы здесь дает неожиданный результат.

— Ну и что вы тут обнаружили неожиданного?

— Смотри, мы провели массу исследований, направленных на выявление полезных свойств вина. Вино — это самый массивный блокатор старения, известный человеку. Твой отец подходил к нему именно так, вот почему его пригласили сюда.

— Пригласили?

— Международный консорциум, они ищут рецепт долголетия, и вино для них — один из элементов того, что они ищут.

— Роббер, ты серьезно, ты хочешь мне сказать, что отец приехал сюда делать из вина пилюлю от старости? Но это же бред.

— Ты не хочешь говорить, что это панацея, хорошо, но это самая сильная защита, которую мы имеем.

— Защита чего?

— Хорошо, сейчас объясню, что накопал твой отец. Ты ведь знаешь, что такое витамины для нашего организма?

— Да, знаю.

— В чем проблема синтетических витаминов?

— Ну в чем?

— В их усвояемости, Макс.

— Ну да, конечно, это элементарная химия вина. Ну и что?

— А вот что, люди об этом ничего не знают. Они пьют витамины, купленные в аптеке, и считают, что с ними все будет в порядке. Но ведь главное — это усвояемость витаминов организмом. А это сложный процесс, который отрегулирован природой. Потребляя натуральные источники витаминов, т. е. с пищей, организм распознает их и использует. Но сегодня о сбалансированности питания речь не идет. Фаст-фуд правит миром. Единственным источником «правильной» концентрации витаминов становится вино.

— Очень интересно.

— Слушай, аскорбиновая кислота, витамин С. Самый наш любимый витамин. Растения и животные синтезируют его сами.