Печень против болезней. Научите этот орган справляться с любыми заболеваниями, выводить токсины и сжигать жиры: читать начало книги онлайн

Полезны любые виды кардиотренировок или физические упражнения на выносливость, если возможно, то с короткими периодами ускорения, продолжительность которых никогда не должна превышать одну минуту.

На сегодняшний день известно, что физическая активность с чередованиями периодов, направленных на развитие выносливости, с пиковыми периодами приносит огромную пользу не только сердцу, но и печени. Дело в том, что когда вы ускоряетесь, сердечная мышца производит натрийуретические пептиды ANP (предсердные или атриальные) и BNP (мозговые). «Натрий» – это соли, а «уретический» значит «имеющий отношение к моче». Речь идет о гормонах, вызывающих выделения натрия (его солей) вместе с мочой. У натрийуретических пептидов есть свойство, вызывающее наш живейший интерес. На это свойство обратили внимание в 2005 году тулузские ученые под руководством профессора Лафонтана[32].

Натрийуретические пептиды запускают немедленный выход глюкозы, накопленной в форме жира в адипоцитах. Они вызывают то, что называется липолизом – это функция организма, которая позволяет сжигать эти энергетические жиры.

Более того, печень будет использовать накопленный ею гликоген. В конце тренировки печень восстановит запасы гликогена, предназначенные для мозга и поддержания уровня гликемии натощак. Здоровое состояние печени поддерживается за счет этого чередования действий и реакций, поступления и вывода веществ.

Следует помнить о том, что в первую очередь будут востребованы накопленные запасы гликогена в печени и мышцах, во вторую очередь – жиры. Запасы гликогена заканчиваются в течение 20 минут. Вот поэтому хорошая тренировка должна продолжаться как минимум 50 минут, которые необходимы для разрушения жиров (жиры представляют собой форму сохранения неизрасходованных сахаров).

Например, если в 11 часов утра вы испытываете чувство голода, не набрасывайтесь на мучные изделия, лучше дайте вашей печени возможность высвободить гликоген. Подождите 10 минут и выпейте полный стакан воды, чашку обычного или травяного чая без сахара. Этого будет достаточно, чтобы справиться с чувством сильного внезапного голода. Вы не будете употреблять бесполезные калории и предоставите вашей печени возможность делать свою работу.

> Рекомендуемые виды физической активности

• Для верхней части тела: упражнения для развития мускулатуры, танцы и бокс.

• Для ног и мышц брюшного пресса: спортивная ходьба, бег, танцы, велосипед или велотренажер.

• Для всего тела: плавание, спортивная гимнастика, скандинавская ходьба (ходьба с палками), спортивные танцы, гребной тренажер, бокс и водная ходьба.

• Не следует забывать об упражнениях для укрепления мышц брюшного пресса, в частности, поперечной мышцы живота – глубокой мышцы, которую не видно на поверхности тела. Именно эта мышца мешает вашему животу увеличиваться в размерах после еды.

Полезны все виды физической активности при условии, что они неопасны для здоровья. Важно заботиться обо всем теле. Помните, что организм задействует резервы локально: на уровне ног, на уровне рук и т. д.

Я намеренно не привожу вам цифры сжигаемых калорий в час, в том числе и с учетом интенсивности физических нагрузок: вы можете найти эту информацию на хороших веб-сайтах. Дело в том, что эта информация не имеет для меня большого значения, – важны только регулярность и повторяемость.

Последний момент: никогда не забывайте пить воду во время тренировок и делать разминку перед силовыми упражнениями.

ЭТАП 1. Этап атаки

ЦЕЛЬ – ДАТЬ ОТДОХНУТЬ ПЕЧЕНИ И ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЕ

ТИПОВОЙ ДЕНЬ

1. Всегда ешьте в одно и то же время (речь идет не только об основных приемах пищи, но и перекусах).

2. Никогда не говорите, что вы соблюдаете диету.

3. Есть нужно в тишине и покое и не менее 31 минуты.

4. Прежде чем проглотить каждый кусочек пищи, его необходимо жевать не менее 12 раз.

5. Выполняйте физические упражнения 3 раза в неделю, постепенно увеличивая нагрузку.

Не забывайте о том, что вы можете позволить себе не более 3 нарушений диеты в месяц с перерывом не менее 5 дней между двумя нарушениями.

Кофе, обычный или травяной чай (без молока и сахара, а также по мере возможности без подсластителей), негазированная вода и – для тех, кому трудно без этого обходиться – 1 бокал терпкого красного вина (с танинами) через день.

• 3 грецких ореха = 6 ядер (можно заменить миндалем или орехами пекан).

• 2 бутерброда на французском багете (¹/₅ багета) с сливочным маслом (приблизительно 10 граммов) или свежим сыром. Французский традиционный багет можно заменить обычным дрожжевым хлебом.

• 1 сезонный фрукт целиком (кроме бананов, вишни и винограда в течение этого этапа атаки).

• Напиток: обычный чай, кофе, травяной чай, негазированная вода, без молока и сахара (и, если возможно, без подсластителей).

• Красное мясо или мясо курицы (без кожи курицы): количество не должно быть в два раза больше по сравнению с тем обычным количеством, которое употреблялось до диеты.

– или другая птица;

[32] C. Sengenes, C. Moro, J. Galitzky, M. Berlan и M. Lafontan, «Natriuretic peptides: a new lipolytic pathway in human fat cells», Médecine Sciences, вып. 21, № 1, январь 2005 г., стр. 61–65.