Основы ветеринарии. Методические указания к выполнению контрольной работы студентами технологического факультета: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Изучая самостоятельно данный курс, студент не должен ограничиваться только материалом учебника. Необходимо изучать дополнительную литературу, проводить самостоятельные наблюдения за организацией и выполнением ветеринарных мероприятий в хозяйствах, а также овладеть некоторыми практическими приёмами в области ветеринарии. Основная и дополнительная литература приведена в конце настоящих методических указаний, и ею нужно пользоваться для углубления знаний по отдельным болезням животных и соответствующим разделам курса. Самостоятельному изучению студентом курса помогут кинофильмы по некоторым заболеваниям животных. После изучения темы необходимо ответить на вопросы, что поможет студенту проверить, насколько хорошо усвоен материал каждой темы.

2. Основы ветеринарии

2.1. Основы патологической анатомии и физиологии

При изучении этого раздела необходимо уяснить, что патологическая физиология является основой для понимания всего комплекса мероприятий по борьбе с болезнями животных.

Патологическая физиология, в отличие от нормальной физиологии, изучает процессы, происходящие в больном организме. Она устанавливает общие закономерности возникновения, течения и исхода болезненных процессов. В содержание этого раздела входят учение о болезни, причинах болезни; классификации, течении и исходе болезней; расстройстве нервной регуляции, кровообращения и лимфообращения; патологических изменениях в тканях; нарушении питания тканей, воспалений; патологии тепловой регуляции, обмена веществ, желез внутренней секреции.

Болезнь − это сложная реакция организма в ответ на действие болезнетворного агента, возникшая в результате нарушения взаимоотношения между организмом и окружающей средой и сопровождающаяся понижением продуктивности и экономической ценности животного. В учении о болезни нужно помнить о существовании в этом процессе двух противоположностей: − собственно патологической (разрушительной) и физиологической (адаптационно-компенсаторной), защитной.

Студенту необходимо усвоить основные внешние, внутренние причины и условия, вызывающие болезни животных, а также разобраться в механизме развития болезненного процесса в самом организме, т. е. изучить вопросы этиологии, патогенеза, течения и исхода заболевания.

Необходимо запомнить, что созданием лучших условий для животных, полноценным кормлением, повышением их защитных сил (анатомических и физиологических барьеров), правильно организованной технологии в животноводстве и племенной селекционной работой можно повысить устойчивость животных к болезням. Среди общих патологических процессов в организме животных можно рассмотреть следующие.

Целесообразно последовательно изучить патологические изменения в тканях, проявляющиеся в виде гипобиотических и гипербиотических процессов. Гипобиотические или регрессивные процессы возникают при пониженном питании тканей, ослаблении их функций, уменьшении объёма органа и нередко при изменении структуры тканей. К регрессивным процессам в тканях относятся атрофия, дистрофия и некроз. Атрофии бывают количественные и качественные. В первом случае клетки уменьшаются, а во втором − перерождаются. Также атрофия бывает физиологической и патологической, общей и местной. Дистрофия − это морфофункциональные изменения клеток и тканей организма, связанные с нарушением обмена веществ. В зависимости от вида нарушенного обмена выделяют белковые, жировые, углеводные, минеральные и смешанные дистрофии. Некроз − омертвение клеток и тканей в живом организме. Некротические процессы происходят постоянно как в здоровом, так и в больном организме. Особым видом некроза является гангрена − прогрессирующий вид некроза тканей и органов, сообщающихся с внешней средой. Выделяют сухую, влажную и газовую гангрену.

Повышенное питание тканей, усиление функции, величины и числа клеток приводит к гипербиотическим или прогрессивным процессам. К прогрессивным процессам относятся гипертрофия, гиперплазия и регенерация (восстановление) тканей. Гипертрофия − это чрезмерное разрастание тканей или органов. Различают гипертрофию истинную, ложную, физиологическую и патологическую. Регрессивные и прогрессивные процессы могут быть патологическими и нормальными. К последним относится, например, уменьшение молочной железы в период сухостоя и развитие этого органа во время лактации. В таком же аспекте нужно представить и ряд других явлений из практики животноводства. Под регенерацией понимают восстановление тканевого дефекта путем размножения и роста клеток.

Студенту надо знать, что патологические явления в организме связаны с местными расстройствами кровообращения. В связи с этим необходимо изучить все виды расстройства кровообращения, причины и признаки каждого из них, течение, исход и влияние этих расстройств на работу отдельных органов, тканей и организма в целом. При этом такие расстройства, как гиперемия, анемия, в зависимости от условий, могут являться нормальными физиологическими процессами, например, приток крови (гиперемия) к органам пищеварения после приёма корма и одновременный отток крови (анемия) от других органов.

Гиперемия может быть использована с лечебной целью. Например применяют массаж, тепло (лампы «Солюкс», согревающие укутывания, компрессы) и прочие методы, вызывающие искусственную гиперемию. Различают артериальную и венозную гиперемии.

Анемия − малокровие, уменьшение содержания в крови гемоглобина, эритроцитов или одновременное их снижение, сопровождающееся угнетением кроветворения в красном костном мозге. Выделяют анемии постгеморрагические (острые и хронические), гемолитические, гипопластические (алиментарные или дефицитные, миелотоксические) и апластические (при истощении костномозгового кроветворения). Причины анемий часто носят сочетанный характер.

При изучении данной темы необходимо обратить внимание на то, что большинству заболеваний сельскохозяйственных животных сопутствуют эти патологические процессы.

Воспаление является сложной патологической реакцией, возникающей в тканях организма в ответ на то или иное болезнетворное воздействие и включающей комплекс явлений: повреждение тканей (альтерация), сосудистые расстройства (экссудация и эмиграция лейкоцитов) и размножение клеточных элементов (пролиферация). Хотя воспаление представляется местной реакцией, его следует рассматривать как проявление общего заболевания организма, сопровождающееся нарушением нервной деятельности, расстройством обмена веществ, изменением терморегуляции и т. д. Необходимо усвоить признаки воспаления, причины, формы (классификацию), течение и исход воспаления. Гипотермия − понижение, а гипертермия − повышение температуры тела вследствие нарушения теплового обмена в организме. Сложным комплексом болезненных изменений, возникающих как общая реакция организма на действие различных патологических раздражителей, является лихорадка, представляющая собой нарушение теплорегуляции, в результате которого происходит повышение температуры тела. Лихорадка − не болезнь, а один из признаков проявления многих болезней. Лихорадка чаще всего возникает при инфекционных заболеваниях под влиянием продуктов обмена и распада микробов (вирусов) в организме. При лихорадочном состоянии наблюдаются расстройства сердечной деятельности, органов дыхания, нервной системы и других органов. При изучении лихорадки надлежит обратить внимание на причины, вызывающие лихорадку, на стадии её развития, изменение функции органов и систем при лихорадке.

1. Что такое болезнь и здоровье?

2. Каковы причины, вызывающие болезни, и их классификация?

3. Какое влияние оказывает резистентность организма на возникновение, течение и исход болезни?

4. Какова роль конституции и наследственности в причинах болезней животных?

5. В каких случаях атрофия, гипертрофия, анемия и гиперемия считаются нормальными физиологическими явлениями?

6. Что такое воспаление? Его сущность, признаки и виды воспаления.

7. Что такое лихорадка? Её причины, стадии, виды и влияние на организм.

8. В чём сущность учения И. И. Мечникова о фагоцитозе?

9. Какими мерами можно повысить устойчивость животных к болезням?

10. Какова роль бакалавра направления подготовки «Зоотехния» в профилактике заболеваний животных?

2.2. Незаразные болезни сельскохозяйственных животных с основами ветеринарной диагностики и фармакологии

Изучая данный раздел, необходимо усвоить наиболее часто встречающиеся незаразные болезни, способы их лечения и профилактику органов дыхания, пищеварения, нервной системы, нарушение обмена веществ, кровообращения, болезни копыт и глаз, а также хирургические заболевания.

Необходимо знать, что незаразные болезни наносят животноводству наибольший ущерб. На их долю приходится около 90 % заболевших животных и потерь в животноводстве от болезней. Из незаразных заболеваний 35–40 % приходится на долю болезней органов пищеварения, 25–35 % − органов дыхания, обмена веществ − 15–20 % и 10–15 % − хирургических (травматических).

Наиболее частыми причинами возникновения незаразных болезней являются: неправильное кормление и уход за животными, содержание в плохих помещениях и неудовлетворительный зоогигиенический режим. В передовых хозяйствах, обеспечивающих оптимальные условия кормления и содержания животных, незаразные заболевания встречаются в единичных случаях. Необходимо иметь в виду, что в разработке методов диагностики, профилактики и лечения незаразных болезней животных учёные РФ имеют значительные успехи. В связи с этим достижения науки и передовиков животноводства должны максимально использоваться специалистами хозяйств в целях быстрейшего развития животноводства и повышения продуктивности животных.

Фармакология − наука, изучающая действие лекарственных веществ и их применение. В её задачи входят изыскание новых средств, изучение взаимодействия лекарственных веществ, как в здоровом организме, так и при патологии, а также разработка показаний для их лечебного и профилактического применения.