Читать книгу «Поможет только вода» онлайн.
Для начала определимся: что же такое – качественная питьевая вода?
Питьевой называют воду, которая отвечает всем принятым государственным стандартам питьевой воды и предназначена для употребления в пищу. Требования к качеству питьевой воды, а также к системам питьевого водоснабжения устанавливаются санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПиН) 2.1.4.1074–01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», утвержденными Главным государственным санитарным врачом РФ 26 сентября 2001 года № 24.
Но несмотря на всю серьезность имеющихся стандартов и государственного законодательства, на сегодняшний день качество водопроводной воды практически на всей территории России далеко от требуемого идеала. Даже если представить, что все российские предприятия тщательно соблюдают правила по сбросу отходов, и сбрасываемые ими отходы безвредны, полностью очищены от опасных веществ, да и сбрасываются в таких местах, где не могут нанести вреда (увы, недостижимый пока идеал!), то остается еще сельское хозяйство и множество садово-огородных участков, где используются различные удобрения и их компоненты – небольшой дождь, и все эти нитраты, пестициды, гербициды и прочий букет, полезный для роста овощей, но неприемлемый для человеческого организма, благополучно оказывается в воде рек, ручьев и озер, откуда может попасть (и часто попадает) в водопроводную воду.
Результатом промышленной и сельскохозяйственной деятельности человека становится химическое загрязнение воды различными веществами: металлами, синтетическими органическими соединениями и так далее. К сожалению, большинство этих веществ попросту опасны для человека.
Так, тяжелые металлы, содержащиеся в сбросах многих заводов и фабрик, чрезвычайно ядовиты. Ферменты, которые являются основными исполнителями биохимических функций в человеческом организме, подавляются этими веществами. Даже очень малые количества тяжелых металлов могут привести к серьезным физиологическим нарушениям, при этом особой опасности подвергаются нервная и репродуктивная системы, велика угроза пренатальных заболеваний и мутаций. То есть, если в питьевую воду попадают тяжелые металлы, то значительно повышается вероятность различных заболеваний и дефектов зародыша.
О том, как опасна ртуть, известно практически всем. А это крайне вредное вещество образуется при конденсации паров металла в открытых водоемах при сбросе отходов предприятий различных отраслей. Также пары ртути появляются на захоронениях, в трубах мусоросжигательных заводов, если они не оснащены специальными нейтрализаторами и фильтрами.
Производство красок, различных сплавов, баллонов электрических ламп, пестицидов и деталей ядерных реакторов обеспечивают наши водоемы таким веществом, как кадмий, являющимся одним из самых токсичных из тяжелых металлов, не зря ведь его относят к «высокоопасным веществам» (2-ой класс опасности). А заводские сбросы и отходы шахт добавляют свинец (1 класс опасности), олово и цинк. Все эти вещества имеют особенность накапливаться в организме, провоцируя возникновение различных заболеваний, вплоть до онкологических.
Также опасны синтетические органические соединения – пластмассы, синтетические волокна, лаки, краски, пестициды, растворители, средства для пропитки древесины и так далее. Эти вещества далеко не всегда имеют способность к биодеградации и включаются в метаболизм клетки без разложения или еще хуже – с образованием еще более токсичных и вредных веществ. Это – канцерогены, которые вызывают онкологические заболевания, а также приводят к возникновению мутаций и врожденных дефектов.
Особенную опасность представляют фенолы, полиароматические соединения, галогенированные углеводороды (ПВХ, ДДТ, диоксины, полихлорбифенилы).
О том, что нитраты и нитриты представляют опасность, известно сейчас всем. Наиболее тяжелые последствия эти вещества вызывают у детей до 12-летнего возраста, так как у детей в пищеварительном тракте (в полости рта, желудке и кишечнике) не вырабатывается достаточное количество кислоты, подавляющей рост колоний бактерий, которые преобразуют нитраты в еще более высокотоксичные и опасные нитриты. Но и для взрослых людей эти вещества не безвредны – при превышении дозировки организм перестает справляться с их переработкой до безопасного состояния.
Дело в том, что нитриты являются ядом для крови, так как под их воздействием из гемоглобина человека получается метгемоглобин, а это вещество не способно переносить ни кислород, ни углекислый газ. Результатом может оказаться метгемоглобинемия – заболевание, которое может закончиться летальным исходом. К тому же, нитриты способствуют расширению сосудов, что может вызывать тромбофлебит.
Чаще всего нитраты и нитриты оказываются в питьевой воде в результате вымывания удобрений из сельскохозяйственных земель в водоемы. Кроме того, нитрит натрия используется как консервант.
Исследования специалистов показывают, что за последние двадцать лет поступление с поверхностным стоком загрязняющих веществ, связанных с деятельностью человека, в водохранилища Волги и Днепра увеличилось вдвое. При этом за счет сельскохозяйственной деятельности на 70 % возросла доля общего азота и на 36 % – доля минерального фосфора. Подобная же ситуация наблюдается и в других поверхностных водохранилищах.
Следует заметить, что существует допустимая суточная доза нитритов, определяемая как 0,2 мг/кг массы тела (за исключением грудных детей) в РФ и 0,1 мг/кг массы тела в Европейском Союзе (в пересчете на нитрит натрия). Считается, что с таким количеством нитритов человеческий организм может справиться без всяких последствий. Кроме, разумеется, детей грудного возраста – им нитриты категорически противопоказаны.
Но даже если в точке водозабора вода кристально чистая, это не означает, что такая же чистая вода польется из крана. Ведь от водозабора до пользователя путь неблизкий, и всю эту дорогу вода проходит по трубам, а коммуникации могут быть старыми, изношенными – это приводит к попаданию в водопроводную воду асбеста и соединений свинца. Попадание в организм волокон асбеста провоцирует развитие онкологических заболеваний, а свинец может явиться причиной серьезных неврологических расстройств, особенно у детей.
Присутствие в воде железа или марганца не только придает воде неприятную окраску (красновато-коричневые и черные оттенки) и характерный вкус, но при длительном употреблении для питья и приготовления пищи такой воды возможны возникновения заболеваний крови, развитие инфарктов.
Железистая вода способствует заболеваниям печени, а также оказывает негативное влияние на репродуктивные органы. Кроме того, при большом количестве этих металлов, в воде развиваются железобактерии, что приводит к отложениям осадка в трубопроводах, засорению труб и еще большему ухудшению качества воды – в появляющихся отложениях, как в губке, накапливаются различные вредные вещества, которые затем начинают поступать в питьевую воду.
Биологическое загрязнение
Еще одна проблема, с которой человечество уже столкнулось, – биологическое загрязнение водоемов, происходящее в результате человеческой деятельности. Люди ухитряются загрязнять водоемы не только различными неорганическими примесями, но и биологическими, либо создавать благоприятную среду для размножения патогенных для человека организмов.
Биологическое загрязнение воды – это привнесение в воду и размножение в ней организмов, нежелательных для человека (вирусов, бактерий, водорослей, плесневых грибов и так далее). Биологическое загрязнение может быть биогенным (различные выделения, мертвые тела и прочее) и микробиологическим (микробным).
Большинство биологических загрязнителей может быть удалено при очистке воды в процессе водоподготовки. Таким образом удаляются водоросли, бактерии, вирусы и так далее. Однако, остается достаточно много, чтобы говорить об опасности заражения от питьевой воды.
Со сточными водами в водоисточники попадает большое количество патогенных микроорганизмов, вызывающих кишечные, кожные и другие заболевания. Результатом биологических загрязнений являются эпидемии холеры, чумы, гриппа и других болезней, вспышки которых периодически происходят в мире (в основном в развивающихся странах с жарким климатом, который благоприятствует размножению и жизнедеятельности болезнетворных организмов). Водный путь передачи имеют такие бактериальные инфекции, как брюшной тиф, холера, туляремия, дизентерия. Доказана возможность передачи такой опасной вирусной инфекции как полиомиелит через воду.
Основные источники биологического загрязнения воды:
• сточные воды различных промышленных предприятий (пищевая, кожевенная промышленность);
• свалки, как бытовые, так и промышленные;
• места захоронения бытовых и промышленных отходов;
• кладбища;
• канализационная сеть (особенно вблизи крупных городов);
• поля орошения.
Загрязняющие вещества, бактерии и микроорганизмы, попадающие в воду, распространяются вниз по течению водного потока, их обнаруживают на расстояниях, превышающих 30 км от основного источника загрязнения.