MoreKnig.org

Энциклопедия русской кухни

Добавлено: 9 август 2021, 10:10. Просмотров: 1 313

Аннотация:


В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.
Скачать или читать онлайн
Энциклопедия русской кухни
Год:
Язык:
Русский
  • Скачать бесплатно книгу Энциклопедия русской кухни
Скачать: FB2 книгу
Размер: 4.54 Mb
Чем читать этот формат
Скачать: RTF книгу
Размер: 6.19 Mb
Чем читать этот формат
Скачать: TXT книгу
Размер: 282.1 Kb
Чем читать этот формат

Добавить отзыв или комментарий:
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив