Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты.: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

- лук репчатый 1-2 шт

- капуста 150 г

- морковь 1 шт

- помидор 1 шт

- болгарский перец 1 шт

- картошка 1 шт

- чеснок 1-2 дольки

- брюссельская капуста 6-7 шт

- цветная капуста 100 г

- брокколи 100 г

- стручковая фасоль 100 г

- соль, перец, зелень

- 1 перчик чили

- вода 5 мультистаканов

Рагу "из того, что было". Очень вкусно, особенно бульон, а если еще со сметанкой... Колбасу можно брать любую, у меня была докторская и какая-то полукопченая. С овощами та же история - можно использовать любой набор, в целом около 1 килограмма на 5 стаканчиков воды.

- на режиме "коричневый" 10 минут обжарить колбасу, порезанную кубиками, в 2 ст.л. растительного масла, не закрывая крышку и не обращая внимания на сигнал.

Далее добавлять поочередно овощи, перемешивать и обжаривать каждую добавку по 5-7 минут:

- порезанный лук

- нашинкованная капуста

- морковь и картошка кубиками

- помидор и болгарский перец кубиками

Затем добавить по горсти замороженных овощей (брокколи, брюссельская и цветная капуста, фасоль), целый зубчик чеснока, целый перчик чили, соль и специи по вкусу.

Влить ГОРЯЧУЮ воду, довести до кипения, выключить "коричневый" и включить "суп" на 1 час. Подавая, посыпать свежей зеленью и тоненькими колечками лука.

Жареная картошка

режим "коричневый", наливаю масло и кладу специи (кроме соли). Нарезанный картофель опускаю в разогретое масло и готовлю 30 минут, не обращая внимания на сигналы и при открытой крышке, периодически помешивая. Солю, перемешиваю и держу еще минут 5-10. Выключаю МВ вручную - готово! Картошка получается с корочкой, похожа на печеную.

Овощное рагу

- картошка 1 кг

- морковь крупная 2 шт.

- репчатый лук 2 шт.

- болгарский перец 1 шт.