Очень приятно, Царь! Блюдо второе: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

— Пытаюсь. — я отодвинул в сторону все свои неудавшиеся экземпляры: — Скажите, а где вы обучались премудростям японской кухни?

— У Дзиро Оно, если вам это имя, о чём-нибудь говорит.

— ЧТО⁈ — Колян чуть не отпрыгнул от плиты: — Серьёзно⁈

— Ага. — Коновалов самодовольно улыбнулся: — Настолько спокойного и уверенного в себе человека я больше никогда не встречал. Он идеал суЩи-мастера.

Дзиро Оно — человек-феномен. Он делал суши на протяжении всей своей жизни. В итоге, стал легендой! Говорят, что ресторанчик Оно стал первым обладателем трёх звёзд «Мишлен», где подают только суши.

— Погодите! — я с подозрением посмотрел на Профессора: — Но Дзиро Оно набирает учеников только при условии, что они будут учится у него десять лет. Неужели вы…

— Всё верно. И я не капельки об этом не жалею! Оно — великий человек. И я очень многому у него научился. — Коновалов спустился обратно к своему столу: — Сейчас я вам продемонстрирую, какими должны быть на вкус нигири-суЩи, достойные трёх звёзд Мишлен.

А вот это уже интересно.

Профессор довольно быстро сделал шарики из риса, а затем аккуратно смазал нарезанные кусочки свежего лосося васаби и соединил всё в единую простенькую конструкцию. Движения Коновалова были легки и изящны! Вот она — десятилетняя практика.

— Прошу. — произнёс он и поставил на свой стол огромную деревянную доску с нигири-суши и миниатюрными пиалы с соевым соусом: — Приятного аппетита!

Единственное, что я знал про данное блюдо, так это то, что его нужно было макать в соус именно рыбой, а не рисом. В Изнанке подобного никто не готовил. А в этом мире… признаюсь, мне довелось попробовать данное блюдо лишь единожды. И не сказать, чтобы я был в восторге.

Однако нигири-суши Профессора оказались, чем-то запредельно фантастическим.

Легкий морской привкус лосося идеально гармонировал с рисом и тоненькой прослойкой васаби. А соевый соус дразнил вкусовые рецепторы, требуя ещё!

— Вот ты и пришёл… Самон-доно. — холодно произнёс я, положив ладонь на рукоять своей катаны.

— Я не мог проигнорировать твой вызов, Шибари-сан. — ответил старик в кимоно, на котором красовался узор в виде лосося: — Решим всё здесь и сейчас!

— Здесь и сейчас. — обнажив лезвие, я с диким криком понёсся в атаку.

Резкий взмах, и наши клинки с искрами врезались друг в друга.

— Школа клинка «Оппай-Кан»! Десятый дан. — старик приподнял правую ногу, а затем попытался ударить кулаком в мой живот. Я едва успел увернуться… Несмотря на солидный возраст, двигался Самон-доно, как совсем молодой мастер.

— Школа клинка «Пантсу-Джицу»! Техника «Мадао»! — воскликнул я, пытаясь контратаковать.

Но старик оказался хитрее… Обманный манёвр, и в меня врезался мощнейший вкус свежего лосося. Я буквально растворился в нём!

— Невероятно…

— Да, Искандер. Нигири-суЩи — это не просто рис с рыбой. Это сложный конструкт, который проверяет повара на внимательность и прочность. Чужая и страшная кухня… Которая кажется непокорной. Но стоит узнать детали и начать практиковаться, как все секреты постепенно раскроются перед тобой.

Вся наша группа пребывала в приятном шоке. Этот шарик из риса с куском рыбы оказался самым настоящим приключением! И всего одна такая «сушина» передавала огромное количество эмоций.

Она, словно самурай, который звал тебя в невероятное путешествие по миру японской кухни. И, чёрт возьми, я уже согласен пойти с ним!

После поединка с Искандером, для Изольды началась совершенно новая жизнь.

Она снова улыбалась. Мило общалась со всеми окружающими. И стала видеть яркие цвета повсюду.

Но больше всего Изольда радовалась тому, что они с Зиночкой вновь воссоединились. Долго плакали. Не могли нормально начать разговор… Но в итоге, всё же поговорили.

Впервые за очень долгое время Госпожа Звонарёва испытывала счастье вперемешку с облегчением. Она снова не одинока…

Только вот, медовик Искандера всё никак не выходил из её головы. Кем нужно быть, чтобы приготовить настолько мощный десерт, способный достучаться до глубины души?

Попросить Зиночку раздобыть всю необходимую информацию казалось для Изольды слишком отвратительным. Они с сестрёнкой только воссоединились вновь. И Зина не должна участвовать в подобных расследованиях.