Читать книгу «Абитуриентка. Студентка» онлайн.
— Берите любой, только без росписи. Они дорогие…
Пока Лера смешивала с закваской воду и муку, он стоял рядом, наблюдал, а потом внезапно наклонился к самому ее лицу, вгляделся и спросил:
— Что это у вас с глазами, лиа Вэлэри? Плакали день напролет? Или ночами не спите, все о наследнике ван Саторов мечтаете?
— Вот еще! — возмутилась Лера, отпрянув. Нет, глаза-то, и правда, болели и слезились, но уж вовсе не от мечтаний о Маркусе. — Из-за магзрения это! Тренируюсь я!
— Зачем же так-то? Поберегли бы здоровье.
Лера молча пожала плечами. Ха! Знал бы син Лидарий, что, отслеживая плетения старшекурсниц, она как раз здоровье-то и бережет. И пускай перенапрягла глаза за три дня, зато от большей части ловушек научилась ускользать.
— Вот и всё! — Лера накрыла опару полотенцем. — Утром можно стряпать.
Приправы, колбаса и сыр куплены, масла син Лидарий со скрипом, но отлил. И томатного соуса дал. Лера его уже пробовала — в меру густой, сладко-кислый — самое то! Останется майонез сделать. Без блендера, конечно, сложновато будет, но раньше ведь как-то взбивали вручную, значит и деревянный венчик должен справиться.
Дальнейшие шаги Лера рассчитала до минут.
Во-первых, рано утром, когда помощник сина Лидария заряжает грей-камни и светляки, она замесит тесто. Пары часов хватит, чтобы ему «подойти».
Во-вторых, взобьет майонез. Если же он не получится, то печь без него, все равно вкусно будет.
В-третьих, собственно, приготовит саму пиццу. На это уйдет еще минут сорок.
В-четвертых, отнесет пиццу Маркусу. Син Лидарий сказал, что тот еще ни разу не пропустил завтрак и приходил четко в одно и то же время.
И наконец, самый волнительный момент — традиционная фраза о принятии в клиенты. Ну, почти традиционная. Кое-какие слова все же пришлось изменить, зато теперь формулировка Леру полностью устраивала.
Лишь бы и Маркуса устроила…
Глава 36
Пицца! Нельзя не соблазниться!
Син Лидарий ворчал не переставая. Как пришел с утра пораньше, чтобы проследить за манипуляциями с тестом, так и выедал мозг по маленькой ложечке. Мол, и закваска-то не сработает, и продукты-то Лера зря переведет, и не выспался-то он из-за нее. И вообще, чего это она на его кухне распоряжается⁈
А уж когда Лера выставила ингредиенты для майонеза, он злорадно провозгласил:
— Лепешкой с чесночным соусом вы точно никого не удивите!
— Это не чесночный соус! — не выдержала Лера и в раздражении излишне сильно ударила яйцом по столу. Скорлупа разлетелась на две половинки, и содержимое яйца осталось на столешнице.
— Безобразие! — удивленно выдохнул син Лидарий.
— Так задумано! — процедила Лера. Ложкой отделила половину желтка, а остальное сгребла в ведро с отходами.
Следовало, конечно, успокоиться и повару не грубить, все же он пошел навстречу, и без него ни о какой пицце можно было и не мечтать, но… он реально достал!
— Син Лидарий, не отвлекайте меня, пожалуйста, — призвав на помощь всю свою выдержку, попросила Лера. — Иначе, боюсь, не смогу вкусно приготовить.
Повар скептически скривился, всем своим видом показывая, что он никогда и не верил в ее способность вкусно готовить, однако язвить перестал. И чтобы окончательно перевести его на деловые рельсы, Лера начала комментировать свои действия:
— К яйцу мы добавим щепотку соли, каплю меда, горчицу и четверть дольки измельчённого чеснока…
— Не мало? — засомневался син Лидарий.
— Нет! Итак, все хорошенько перемешаем и добавим пару ложек оливкового масла… Еще раз перемешаем и выдавим пол-ложки лимонного сока. Теперь вы лейте тоненькой струйкой масло, а я взбивать буду.
Взбивать пришлось дольше, чем блендером, но майонез получился ничуть не хуже: кремово-белый, нежный, с устойчивыми пиками. А запах, м-м-м! Нотки чеснока и горчицы…
В желудке заурчало, рот наполнился слюной, и Лера с досадой подумала, что надо было раскручивать сина Лидария на три пиццы, чтоб одну самой съесть. Сейчас-то у них договор на две: одна Маркусу, а вторую повар собирался сам дегустировать.