Большой ветеринарный справочник: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Атмосферные воды — это дождевые или талые снеговые воды. Такая вода чаще всего слабо минерализована, безвкусна, плохо хранится, приобретает затхлый запах и даже загнивает. Запасы атмосферной, дождевой, снеговой воды, а также воды, получаемой от снежников и ледников, чаще всего используются в отдельных безводных местах и районах.

Приемы очистки и обеззараживания воды. В процессе очистки изменяют физические, химические и биологические свойства воды, чтобы сделать ее пригодной для питья. При этом не только устраняют нежелательные и вредные свойства воды, но и улучшают ее природные качества путем обогащения недостающими ингредиентами.

Для улучшения качества воды применяют отстаивание, коагулирование и фильтрование.

Отстаивание воды в течение определенного времени дает возможность повысить ее прозрачность. Сооружения, предназначенные для отстаивания воды, называются отстойниками. Они могут быть естественными (озера) и искусственными (водохранилища, крытые подземные резервуары с бетонированными стенами и дном).

При отстаивании воды даже в течение продолжительного времени обычно оседают на дно только грубые взвешенные частицы и часть микроорганизмов.

Коагуляцию воды применяют для быстрого осаждения взвешенных частиц, устранения цветности воды и ускорения фильтрования. При добавлении в воду коагулянтов (сернокислый алюминий и др.) осаждаются взвешенные частицы и коллоидальная взвесь.

Фильтрацию воды проводят после отстаивания и коагуляции. Воду пропускают через мелкопористый материал, задерживающий взвешенные частицы, в том числе и часть бактерий. Фильтры могут быть разные: медленные (0,1–0,3 м/ч), скорые (5–12 м/ч) и сверхскорые (36–100 м/ч); по давлению, под которым они работают, — безнапорные (открытые) и напорные и др. Основным фильтрующим материалом является песок.

Обеззараживанию, как правило, подвергается вода, уже прошедшая отстаивание, коагуляцию и фильтрацию. Обеззараживание воды проводят одним из четырех методов: термическим (кипячение), при помощи сильных окислителей (хлор, озон, гипохлорит натрия), олигодинамией (воздействие ионов благородных металлов), физическим (ультразвук, радиоактивное облучение, ультрафиолетовые лучи).

Хлорирование — надежный, доступный и сравнительно дешевый способ обеззараживания воды. Хлорирование воды проводят жидким (газообразным) хлором, а также хлорной известью. Под действием хлора большинство бактерий и вирусов, находящихся в воде, погибает.

Озонирование воды ведут озоном, который получают в озонаторах. Озон также является сильным окислителем.

Бактерицидное облучение является одним из методов обеззараживания воды ультрафиолетовыми лучами. При этом способе вода обтекает бактерицидные ультрафиолетовые лампы и обеззараживается.

Гигиена поения животных. Правильное, достаточное и своевременное поение животных, как и кормление, — обязательное условие успешного развития животноводства. Количество воды, выпитой животными, потребность в ней может колебаться в очень больших пределах. Установлена ориентировочная потребность животных в воде (в л на 1 кг сухого вещества корма): для лошадей — 2–3, для крупного рогатого скота — 4–6, для свиней — 6–8, для овец — 2–3, для молодняка — 7–9.

Температура воды для поения коров должна быть в пределах 10–12 °C. При отсутствии автопоилок коров следует поить не реже 3 раз, а высокоудойных — 4–5 раз в сутки. Телятам до месячного возраста дают кипяченую, остуженную до 25–30 °C воду спустя 2 ч после выпойки молока. Овец поят 1–2 раза, а летом — 3 раза в сутки.

Свиней лучше поить перед кормлением из корыт или автопоилок не менее 3–4 раз в сутки, супоросных маток следует поить после каждого кормления. Поросятам воду в поилках меняют 4–6 раз в день, ее температура должна быть не ниже 15 °C.

Лошадей поят 3–4 раза в сутки, когда они остынут после работы (перед раздачей сена), или за 30–40 мин до окончания работы.

В зимний период нельзя допускать поения животных холодной водой, при необходимости ее подогревают.

При организации водопоя на пастбищах рекомендуется, чтобы расстояние к нему было не более: для взрослого крупного рогатого скота — 2–4 км, для молочных коров и молодняка — 2–2,5, для овец и коз — 2,5–3, для свиноматок — 0,5, для лошадей — 4–5 км. На пастбищах животных поят из корыт, предоставляя им свободный доступ, или организуют водопойные пункты, то есть огораживают места и подступы к водопою (речка, пруд, озеро).

Гигиена кормов и кормления

Правильное и рациональное кормление обеспечивает здоровье животных, высокую их продуктивность и воспроизводительную способность, а также успешный рост и развитие молодняка.

Кормление животных является нормальным, когда рацион покрывает все потребности организма, создает условия для проявления максимальной продуктивности, воспроизводительной способности, а также обеспечивает правильное течение всех его физиологических функций и устойчивое здоровье. У растущих животных такое кормление должно обеспечивать высокую энергию роста и развития соответственно возрасту всех тканей и органов.

Под полноценным кормлением понимается такое кормление, когда рацион полностью удовлетворяет потребность животных не только в общей энергии, определяемой кормовыми нормами, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных питательных веществ — протеине, углеводах, жирах, макро— и микроэлементах, витаминах.

У животных и птиц наиболее часто встречаются болезни недостаточности (реже — избытка) в отношении протеина, углеводов, минеральных веществ (макро— и микроэлементов) и витаминов, обусловленные неполноценным кормлением.

При недостатке в рационе протеина животные вынуждены расходовать белки своих тканей, что приводит к нарушению обмена веществ, дистрофии тканей, истощению, а при длительном голодании — к смерти животных. Недостаток протеина и незаменимых аминокислот в рационе приводит к снижению естественной резистентности организма животных.

Избыток протеина в рационе также сопровождается глубоким нарушением обмена веществ и снижением устойчивости организма к заразным и незаразным болезням. Профилактика нарушений белкового обмена должна осуществляться путем правильного балансирования кормовых рационов с включением в них перевариваемого протеина или белка в соответствии с установленными зоотехническими нормами.

Недостаточное обеспечение молодых растущих животных минеральными веществами приводит к задержке роста и развития, слабости и снижению общей устойчивости организма. Взрослые животные худеют, у них снижаются удои, плодовитость, увеличивается яловость, отмечаются аборты, ослабление костяка, родильный парез.

При недостатке кальция и фосфора, а также витамина D молодые животные заболевают рахитом, а взрослые — остеомаляцией. При недостатке магния у животных могут появляться тетанические судороги (гипомагниемия).

Недостаток натрия и хлора в организме связывают с нарушением в нем осмотического давления, жиры и белки плохо усваиваются, понижаются удои, аппетит.

Дефицит железа особенно часто испытывают поросята. У них при этом возникает алиментарная анемия. Для предупреждения этой болезни поросятам вводят внутримышечно препараты железа: ферродекс, ферроглюкин и др.

Профилактика всех болезней, связанных с недостатком кальция, фосфора, магния, хлора, натрия и других элементов, осуществляется путем правильного составления рационов. Кальций и фосфор в рацион вводят в виде добавок: мел, костная мука, трикальцийфосфат, дикальцийфосфат и др. Потребность в натрии и хлоре удовлетворяют за счет использования поваренной соли.

Часто животные испытывают недостаток в таких микроэлементах, как йод, кобальт, медь, марганец, цинк, селен и др. Особенно чувствительны к их дефициту молодняк и высокопродуктивные животные. Для восполнения тех или иных микроэлементов в рационе необходимо обогащать его соответствующими препаратами.