Легенды и быль о лекарственных расетениях: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Листья брусники более крупные, эллиптической формы, загнуты вниз по краям и имеют на внутренней стороне мелкие черные точки, сверху листья брусники более зеленые и блестящие. У толокнянки же листья совершенно плоские и лишены точек.

Если вы начнете в лесу лакомиться брусникой и при этом по ошибке возьмете в рот плод толокнянки, то можно сломать зубы — внутри ягоды находятся очень твердые косточки, похожие на мелкие дробинки. Мякоть, окружающая косточки, малопривлекательна: она суховатая и мучнистая, несколько похожая на толокно. Само слово «толокнянка» — от толокна. Известно, что в старые времена крестьяне запасались на зиму сухими плодами растения, толкли их в ступах и полученную муку добавляли в хлеб. Вот почему и закрепились за толокнянкой такие прозвища, как мучница и толоконник.

Плоды толокнянки невкусны для человека, но их охотно поедает бурый медведь, отсюда еще одно ее название — медвежья ягода. Родовое название толокнянки Arctostaphylos связано с греческим словом «медведь» и «виноград», от этих же слов, только латинского происхождения, возникло и видовое название растения uva ursi.

Толокнянка — старинное средство народной медицины. Листья растения применяли в виде настоев и отваров для лечения заболеваний мочевого пузыря, в качестве вяжущего и противогнилостного средства, а также при подагре. Толокнянка применялась и в тибетской медицине в качестве мочегонного средства и при заболеваниях мочевого пузыря.

Основные районы заготовок — Литва, Белоруссия, Псковская, Новгородская, Вологодская, Ленинградская и Калининская области. В последние годы большие заросли толокнянки выявлены в Красноярском крае, Иркутской области и в Якутии, где также можно проводить ее промысловые заготовки. Лекарственным сырьем являются листья. Сбор их следует проводить в два срока: весной — до цветения или в самом начале цветения (т. е. с конца апреля до середины июня) и осенью — с момента созревания плодов до их осыпания (конец августа — середина октября). Если собирать листья после цветения, то при сушке они буреют и сырье становится некачественным. При заготовке облиственные веточки толокнянки отрубают мотыгой или специальным длинным ножом.

Благодаря наличию спящих почек толокнянка неплохо возобновляется после заготовок, но с целью сохранения ее зарослей необходимо чередовать участки сбора, используя один и тот же массив не чаще одного раза в 5 лет.

Листья толокнянки содержат фенольный гликозид арбутин, в большом количество (30–35 %) дубильные вещества пирогалловой группы, урсовую и галловую кислоты, флавоноиды. Гликозид арбутин под влиянием фермента арбутазы гидролизуется в организме на гидрохинон и глюкозу. Гидрохинон обладает сильным дезинфицирующим действием. В современной медицине листья толокнянки используются как мочегонное и бактерицидное средство при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря.

Средние века. Эпидемия суеверия захватила всю Европу. Размах этого бедствия был столь велик, что в 1589 г. в Саксонии был поставлен печальный «рекорд» — в один день было сожжено 133 «ведьмы». Средневековая «охота на ведьм» надолго задержала развитие большинства наук, в том числе фармации. Для непосвященных лекарства оставались волшебными снадобьями, а их названия усиливали приписываемую им чудодейственную силу. Особенно заметно это на примере лекарственных растений. До сих пор живут легенды о девяти волшебных травах; о двух из них — разрыв-траве и перунове огнецвете и пойдет у нас речь.

Начало июля, макушка лета. Разрослись травы, набрались живительной силы. Подошло время сбора лекарственных растений. Исстари на Руси это приурочивалось к дню Аграфены-купальщицы (6 июля по новому стилю). У сборщиков трав этот день зовется «Аграфена — злые коренья». Знахари почитали день Аграфены еще и потому, что за ним стоял знаменитый Иван Купала — время сбора волшебных трав, «время козней нечистого». В ночь на Ивана Купалу совершаются разные чудеса, именно в эту ночь, как утверждает легенда, и цветет перунов огнецвет — всем цветкам цветок, показывается разрыв-трава, цветущая так недолго, что еле успеешь прочесть три молитвы: «Отче наш», «Богородицу» и «Верую».

Смельчак, отважившийся обрести цветок перунова огнецвета, должен прийти в лес до полуночи, найти подходящее место, очертить себя кругом и ждать, пока появится цветок. А происходит это будто бы так. Между листьями, похожими на большие птичьи крылья, поднимается, как светящийся уголек, цветочная почка. Она движется, прыгает да к тому же еще и щебечет. Ровно в полночь почка с треском разрывается и появляется цветок, освещающий все холодным волшебным светом. Некоторые добавляют, что при этом раздается гром и сотрясается земля. Как только покажется цветок, нечистая сила будет пугать смельчака. Но пугаться нельзя, иначе нечисть цветком овладеет, а испугавшегося одурачит на всю жизнь. Чтобы не произошло этого, учит легенда, цветок надо взять в ладони и, не оглядываясь, бежать домой. В это время нечистая сила еще больше будет пугать, соблазнять смельчака. Но оборачиваться нельзя! Обернешься — и исчезнет цветок. А ведь овладевшему им подвластны все тайны и чары, становится он сильным и красивым. Откроет ему перунов огнецвет все клады зарытые, да и приворотным зельем служить может. Такова легенда.

Вот и отправлялись в ночь на Ивана Купалу чуть ли не всем селением на поиски царя цветков, надеясь, что уж в этот раз непременно повезет. Только нет, так и не удалось никому отыскать его. Почему? Да по той простой причине, что он просто не цветет. Ведь перунов огнецвет — это один из видов папоротника, растения, которое никогда не цветет, а размножается только спорами. Никогда, как бы вам ни хотелось, не увидеть цветок папоротника.

Откуда же возникла эта легенда? Наши травянистые папоротники, растущие в лесу, являются карликовыми представителями некогда могучего рода гигантских папоротников, миллионы лет назад покрывавших берега болот и встречавшихся в лесах.

Давно прошла эра господства спороносных растений, к которым относится папоротник. На смену им пришли цветочные растения, более приспособленные к изменившимся условиям жизни. Древовидные папоротники почти все вымерли, редко в тропических лесах можно встретить их. А вот травянистые папоротники неплохо чувствуют себя в современных условиях. Нередко под пологом леса можно увидеть целые заросли папоротников различных видов: орляк, женский, мужской, страусопер, игольчатый и др. Более двух десятков видов этого растения можно насчитать в наших лесах. Лучше всего чувствуют они себя на небольших лесных прогалинах, полянах, вдоль дорог. Папоротники — очень изящные растения, всегда привлекающие внимание зеленым кружевом своей листвы. Длинные пористые листья часто собраны в пучки, напоминающие воронки. Иногда у такой воронки удивительно правильная форма, похожая на огромный сказочный фужер. Кстати, слово «фужер» заимствовано из французского языка, где оно означает папоротник.

Любителей растений всегда интересовал вопрос, когда и как цветет папоротник, причем вопрос, а цветет ли он вообще, вначале даже не возникал. На представителя древней флоры смотрели как на обычное лесное травянистое растение, обязанное цвести и плодоносить. И появлялись вокруг загадочного растения легенды.

Ну, а свечение папоротника холодным, «лунным» светом тоже можно объяснить. Начало июля совпадает с появлением в лесу светлячков и свечением гнилушек. При изрядной доле фантазии и светлячки, и светящиеся гнилушки, попавшие случайно в заросли, могли быть приняты за цветок папоротника.

Когда вам приходилось держать в руках лист папоротника, то вы, наверное, замечали, что его нижняя сторона покрыта светло-бурыми пупырышками. Это сорусы — группы покрытых общим покрывальцем спорангиев, в которых созревают мельчайшие споры. Сорусы и есть своего рода цветки папоротника, а его споры — семена.

В размножении папоротников есть много примечательного. Из спор развивается заросток — крошечная зеленая пластинка сердцевидной формы до 5 мм в диаметре, совсем непохожая на лесной красавец папоротник. У заростка появляются половые органы: архегонии — женские, антеридии — мужские. Ранней весной, когда растает снег, происходит оплодотворение и начинает развиваться бесполое поколение папоротника с листьями, корневищем и корнями — то, чем мы обычно любуемся; это бесполое поколение, или спорофит. Такой цикл развития растения объясняет еще одно его название — тайнобрачные.

Листья наших лесных папоротников, как правило, осенью отмирают. На смену им каждую весну отрастают новые. В начале своего развития листья папоротника похожи на улитку. Постепенно они раскручиваются, растут и превращаются во взрослые листья, причем растут верхушкой, т. е. как стебли, в то время как настоящие листья растут основанием. С ботанической точки зрения сии представляют собой видоизмененные стебли и называть их листьями неправильно. Ботаники нарекли их особым словом — вайи.

Но давайте еще раз ненадолго вернемся в сказку. Если удалось смельчаку достать цветок перунова огнецвета, то только ему может достаться разрыв-трава. Об этой траве мечтали воры и кладоискатели, ведь считалось, что разрыв-трава любые запоры открывает и способна побороть сатанинскую силу, стерегущую клады. Называли эту траву скакуном и прыгуном, так как цветок ее будто бы в Иванову ночь прыгает, скачет. Известна она и под именем «ключ-трава». А искать разрыв-траву надо так: на которой траве в Иванову ночь коса переломится, та и есть разрыв-трава.

Но вот что интересно. Проверив сказания, ботаники обнаружили, что разрыв-трава — это тоже папоротник, только другие его виды: ужовник (что означает «змееязычный») и гроздовник. Встречаются эти папоротники в наших лесах редко, что прибавляло им таинственности. Да и внешний вид растений был не совсем обычен.

Так что же, волшебная сила папоротников — это все выдумки сказок? Нет. Несмотря на свои фантастические атрибуты, это растение верой и правдой служило человеку. Так, например, молодые побеги папоротника орляка употребляли в пищу, корневище служило в качестве мыла, листья, обладающие противогнилостными свойствами, использовались для завертывания плодов и овощей, зола, содержащая много калия, находила применение на заводах по производству стекла и мыла.

Мужской папоротник, или щитовник, с времен Диоскорида и Плиния считали лекарственным растением, способным изгонять из организма человека и животных ленточных глистов. В средние века он был незаслуженно предан забвению. Возможно, не разбираясь в ботанических тонкостях, врачи вместо мужского папоротника использовали и другие виды, не обладавшие целебным свойством. В конце концов европейские врачи отказались от папоротника как лекарственного растения. Однако нужда в противоглистных средствах заставила врачей вновь вернуться к наследию древних, так как ни одно из новых средств не приносило успеха. Об этом свидетельствует появление в Европе эффективных противоглистных средств, состав которых авторы хранили в строгом секрете. Французский король Людовик XVI в 1775 г. заплатил вдове швейцарского хирурга Нуффера за рецепт такого средства 18 000 ливров. Каково же было удивление придворных медиков, когда оказалось, что главным элементом столь дорогого лекарства являлся экстракт из корневища мужского папоротника. С тех пор растение вошло во все европейские фармакопеи, входит оно и в Государственную фармакопею СССР.

Только развитие инструментальных методов анализа позволило наконец установить строение действующих веществ корневища папоротника — флороглюцидов, которые являются производными флороглюцина и встречаются в растении в виде смеси мономеров, димеров, тримеров и тетрамеров. Кроме того, в корневище мужского папоротника содержатся эфирное масло и дубильные вещества.

В нашей стране разрешены к применению густой экстракт корневища мужского папоротника и препарат филиксан (сумма действующих веществ). Международная фармакопея 1-го издания разрешала к применению смолу мужского папоротника и порошок.

В какие только цвета не одеваются весной лесные поляны и опушки в разных местах нашей страны, словно пытаясь перещеголять друг друга! Цветет в Подмосковье марьянник дубравный, который зовут в народе иван-да-марья, и все вокруг становится желтым и фиолетовым. Зацвел на вырубках иван-чай — и кажется, сама малиновая заря опустилась на землю, осветив все вокруг. В степях полыхают тюльпаны, а в мае-июне поляны и опушки в Западной Сибири украшаются красными и розовыми цветами марьина корня. Так в народе зовут пион уклоняющийся.

Вряд ли найдется хоть один человек, который бы не видел пионы. Мы привыкли, что растут они в саду, что красные, розовые, белые шапки цветов не только хороши собой, но и распространяют кругом неповторимый аромат. Пионы — любимые растения садов и парков. Культура пионов началась в глубокой древности в Китае. Садовые формы кустарниковых. пионов происходят от китайского пиона полукустарникового с розово-белыми, крупными, ароматными цветами. На его основе выведено около 300 сортов. Однако древовидные пионы не получили широкого распространения из-за неэффективных методов размножения и слабой морозостойкости. Большинство сортов травянистых пионов, а их более 10 000, происходит от пиона молочноцветкового и других китайских видов. В культуре пионы живут без пересадки до 100 лет.

Их дикие родственники не такие огромные и пышные, но и они хороши по-своему. Да к тому же, кроме красоты, имеют целебные свойства. Ведь даже название этих цветов — пион — образовано от греческих слов «врачующий», «целительный». Греческая легенда связывает этот цветок с именем врача Пэона, который исцелил бога подземного царства Плутона от ран, нанесенных ему Геркулесом. Учитель Пэона Эскулап, позавидовав своему ученику, решил его отравить. Но боги спасли Пэона, превратив его в цветок.

В семействе пионовых только один род — пион, который объединяет около 40 видов. Некоторые виды пиона — листопадные кустарники, но большинство — корневищные травы.

Кустарниковые пионы распространены в Восточной Азии (Китай, Япония, Восточные Гималаи), где растут в лиственных лесах и кустарниковых зарослях, часто на высоте до 4000 м. Это листопадные кустарники высотой до 2 м с одревесневшим стеблем. Травянистые пионы занимают большой ареал: все Средиземноморье, умеренные и субтропические районы Азии. Только два вида растут на западе Северной Америки. На территории СССР около 15 видов пиона, растущих в лесах и по их опушкам, на лугах, в степях. Несколько видов эндемичны для Кавказа, один вид — для Крыма.

Много еще непонятного у пиона. Так, весьма противоречивы сведения о выделении нектара травянистыми видами пиона. С одной стороны, отмечают полное отсутствие у них выделений нектара, с другой — у ряда видов (например, у пионов уклоняющегося и молочно-цветкового) в теплые солнечные дни наблюдается обильное нектаровыделение. На бутонах можно видеть мелкие и крупные капли сладкой жидкости. Они выделяются гидатодами (водяными устьицами) и привлекают множество муравьев и мелких жуков, которые способствуют самоопылению пионов.