Опасные и ядовитые рыбы Черного и Азовского морей, крупные хищники, морской ерш или скорпена: читать книгу онлайн полностью и бесплатно

Опасные и ядовитые рыбы Черного и Азовского морей

(крупные хищники, морской ерш или скорпена)

Часть 1

Опасные крупные хищники, в том числе кровожадные акулы-людоеды, в Черном море не живут. Условия внешней среды не позволяют. Они являются обитателями теплых тропических вод, в то время как в Черном море вода прогревается в прибрежной зоне лишь изредка, в июле-августе, до приемливых для них температур. И множество других факторов, как низкая соленость, малое количесво пищи, глубинная сероводородная зона непригодная для их обитания, не позволяет им обжится. Лишь случайно, заплутавшись, или сопровождая косяки пелагических рыб, океанические хищницы могут попасть в Черное море.

Румынский исследователь Т.Налбант сообщает о случае обнаружения в Черном море акулы-молота. Это очень хищная и опасная для человека рыба, достигающая размеров 4 метров. Будем надеятся, если это достоверные сведения, что она нечаянно заскочила в Черное море. И другой румынский ихтиолог профессор С.И Кэрэушу отмечает эпизодические заходы в Черное море голубой акулы, также опасной для человека. Полагаю, все-таки, что наша водная среда с сероводородом, не позволит им найти здесь благоприятные условия для жизни.

Но другие виды акул в Черном море постоянно обитают, это наиболее распространенная колючая акула или катран, достигающая длины 1,5 метра и изредка заходящая из Средиземного моря более мелкая колючая акула - кошачья, до 60см длиной. Однако они совершенно безопасны для человека. О черноморской акуле-катран я расскажу в другом очерке.

Иногда при благоприятных гидрологических условиях в Черное море заходит меч-рыба. Наблюдается у берегов Крыма и Кавказа. Встречается единично. Эта рыба имеет очень вытянутую верхнюю челюсть из твердой кости, образующую двусторонний плоский, как настоящий меч с гладкими острыми концами. Меч-рыба очень агрессивна и при нападении искусно пользуется своим оружием. От кончика своего меча до хвоста меч-рыба может достигать длины 5 м. Она пользуется своим мечом при добыче пищи. В желудке ее часто находят крупных рыб, проткнутых мечом. Использует она меч и как оружие самозащиты.

Раненая меч-рыба опасна, очень опасна. Представьте себе разъяренного исполина более полутоны весом, с грозным оружием на носу, атакующего вашу лодку, со скоростью более 100 км в час. Да он насквозь прошьет ее вместе с вами. В Британском музее демонстрируется меч, которым рыба проткнула железную обшивку шхуны толщиной 2 см., дубовый шпангоут толщиной 40 см, да еще и бочку с солониной. Впрочем, о меч-рыбе почитайте более подробно в очерке “Грозные рыцари морских глубин”. Поэтому, если при ловле наших черноморских рыб на лодке, вам вдруг повезет, и вы встретите ненароком залетевшего в наши воды “нежданного гостя” не пытайтесь его поймать, а сразу покиньте это место. В то же время для любителей острых ощущений, их лов в водах Майами или Флориды в спортивном рыболовстве пользуется особой популярностью, на катерах, приспособленных для этого вида лова. И получаешь при этом несказанное удовольствие. И кто знает, в связи с глобальным потеплением Мирового океана, возможно и в наших черноморских водах, через какое-то время, этот “экстрим” получит широкое распространение. Но в этом случае, не исключено, что список хищных рыб в Черном море, представляющих угрозу для жизни человека, главным образом агрессивных акул, может чрезвычайно пополниться.

Порою меня спрашивают, есть ли в море у южных берегов Крыма опасные для человека ядовитые рыбы, такие же, как и в тропических морях?

Трудно правильно ответить на этот вопрос. Если сказать есть – то это будет неправда. Такие ядовито-смертельные рыбы, как в тропических морях, в Черном море отсутствуют. Ну а если сказать нет, то это тоже будет неправда, поскольку ядовитые рыбы, пусть и не такие смертельно-опасные, но есть. Конечно, их количество в экваториальных областях несоизмеримо больше, чем в Черном море – около 500.

В наших водах всего лишь единицы. К ним относится морской ерш или скорпена, представитель семейства скорпеновых рыб, обитающая также и в Азово-черноморском бассейне. Во всем мире их называют скорпенами. Ерш - чисто русское название. Еще С.Т Аксаков в записках об ужении рыбы, писал, что “имя ерша, очевидно, происходит от его наружности, вся его спина вооружена острыми, крепкими иглами, щеки, покрывающие его жабры, имеют также по одной острой игле, и когда вытащишь его из воды, то он имеет способность так растопырить свои жабры, так взъерошить свой спинной гребень, что название ерша, вероятно, было дано ему в ту же минуту, как только его увидел человек”

Но морской ерш - это не тот безобиднейший ершик, о котором писал известный русский писатель С. Т. Аксаков (1791-1859) “автор Аленького цветочка”, в своей несравненной книге “Записки об ужении рыбы”. Этот морская рыба, обитающая в Черном море, называемая иначе - скорпена, может достигать размеров до полуметра длиной. Но есть и мелкие - до 15 см. Некоторые ученые считают их двумя видами. Крупные скорпены обитают на дне, в зарослях, на глубинах 3-5 метров, подальше от берега, маленькие скорпены предпочитают мелководные песчаные бухты. Обе рыбы с ядносными шипами и колючками. Внешность у них необычная. Тело у них голое, бесчешуйное, чуть удлиненное и слегка приплюснутое. Голова чуть ли не в полтуловища, покрытая выростами, с такими же бугристыми бородавками на теле.

У большой черноморской скорпены длинные, словно тряпичные лоскуты надглазничные ленты, словно водоросли, развиваются в воде. У малой чуть короче. У скорпены большие выпученные, багровые глаза. Челюсти мощные и широкие, нижние выдвижные, с толстыми губами и острыми зубами. С их помощью черноморский ерш может захватывать добычу с себя ростом, а возможно и крупнее. Переваривает медленно. Иногда хвост заглоченной рыбы торчит из пасти целый день. Каков красавец!

Вообще внешний вид этой рыбы довольно неприятный, и при встрече с ней, так же, как и с морским чертом, она вызывала у меня всегда брезгливое чувство. На плавниках и жаберных крышках расположены шипы и колючки с ядовитыми железами. Окраска у нее пятнистая, но в зависимости от цвета грунта, где они живут, может быть коричневой, черной, даже желтой или розоватой. Цвет меняется благодаря пигментным клеткам – хроматофорам, содержащихся в их коже. Скорпена настолько сливается с грунтом, что ее практически очень трудно заметить. Скрыться ей помогают многочисленные бугры, шипы и выросты. Они превращают ее в один из камней, поросший морской растительностью.

Плавая с маской и трубкой в Черном море, я узнавал ее лишь тогда, когда подплывал к ней вплотную, и она тут же покидала свое насиженное место засады, не обращая на меня внимания.

Ерш - охотник малоподвижный и ленивый. Так же, как и морской черт, он долго сидит в засаде, дожидаясь добычи. К ним совершенно не подходит поговорка, что “волка ноги кормят”. Для того чтобы развивать большую скорость, надо иметь соответствующую форму тела, как например у акулы или скумбриевых рыб, тунцов, пеламид. А у этих рыб, как морской черт или морской ерш – тело грузное, неуклюжее, голова огромная. Но “голод не тетка, пирожка не поднесет”, и они по-своему приспособились к добыванию пищи.

У них свои хитрости при лове добычи. Если морской черт приманивает жертву “удочкой”, то скорпена-ерш подстерегает свою добычу с открытым ртом и высунутым красным, как язык, выростом, словно червячком. На приближающую добычу набрасывется стремительно и мигом заглатывает обманутую жертву. В его рационе кого только нет: многочисленные придонные рыбки, такие, как бычки, зеленушки, барабульки и все остальные обитатели моря. Любят лакомиться креветками, но не обходят и более крупных рыб, как кефаль. Никого не пропустит мимо.

Крупные хищники, как правило, оставляют без внимания эту рыбу, стараясь “обходить” ее стороной. Уж очень мощная у нее защита. Какому хищнику приятно схватить ядоносную рыбу и потом страдать от несварения! Но у скорпены есть период, когда его враги могут полакомиться ее вкусным мясом во время смены ее кожи. Примерно один раз в месяц скорпена меняет свою одежду. Она, как змея, ежемесячно сбрасывает ее, при этом трется об скальные выступы, и старая кожа обрывками разлетается в разные стороны. Новая- молодая, яркая и блестящая -быстро привлекает хищников. Тут морские ерши весьма уязвимы для них, главным образом для акулы-катрана.

Врагом для него остается и человек. Скорпена быстро запутывается в сетях, поставленных на пиленгаса. Случайно попадается в ставные невода. Специально конечно ее не добывают, однако находятся любители-рыболовы половить эту рыбу на удочку.

Нерестится с июня по сентябрь в толще воды. Крошечные ершата достигнув длины не менее 15 мм, опускаются на дно и уже готовы к самостоятельной жизни. Могут сьесть икринку, маленького рачка или креветку и даже малька, как из чужой, так и из своей семьи. В свою очередь многочисленным хищникам не так легко до них добраться. Маленькие, быстрые и юркие, в отличие от своих родителей, они умело прячутся среди водорослей и легко уходят от врагов. Подрастая, растопырив свои ядовитые колючки, они уже готовы дать отпор и становятся недосягаемыми для мелких хищников, а крупные не польстятся на столь маленькую ершистую, к тому же ядовитую мелкую рыбешку.

Облавливая взрослого ерша надо быть чрезвычайно осторожным. Он, извиваясь, старается уколоть своими колючками и практически всегда достигаеь своей цели.

Скорпена или морской ерш

Морской ерш в ухе очень вкусен. Рыбаки говорят, что навар из этой огромной и бугристой головы незаменим. Я долго не осмеливался есть уху на рыбацком стане из скорпены попавшую в ставные сети. Но попробовав, попросил добавки. Но варить ее надо предварительно обрезав плавники в брезентовых или резиновых рукавицах и хорошо обмыв в проточной воде несколько раз.

Для человека черноморский морской ерш не особенно опасен, хотя неосторожный рыболов, дотронувшись до ядовитых шипов, может получить острую продолжительную боль и долго не заживающую язву. Укол болезненный. Иногда происходит онемение конечностей, отек, быстро поднимается температура. При соответствующем лечении и уходе через несколько дней симптомы болезни постепенно пропадают, хотя еще долгое время на месте укола остаются незаживающие следы.

Опасность для человека представляет не только живая скорпена, но и мертвая, ведь яд сохраняет свою силу еще несколько дней. И после смерти она мстит своему убийце. Рыбаки говорят, что яд сохраняется в ней даже после того, как несколько дней она полежит в холодильнике. Однако смертельных случаев в Черном море от соприкосновений с ней пока не зафиксировано.

Черноморская скорпена, как правило, избегает встречи с человеком. Она не испытывает никакого желания с ним встречаться и незамедлительно покидает свое место убежища, если к нему подплывает человек. В этом я неоднократно убеждался. И лишь, когда на нее охотятся, защищаясь, скорпена может уколоть ядовитыми колючками. И можно ли ее при этом обвинять?

Ядовитые рыбы Черного и Азовского морей

(Морской дракончик, звездочет, скаты)

Часть 2